Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang daging yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 4, 2020

Rendang daging

Bagaimana membuat Rendang daging yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Rendang daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging memakai 21 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging:

  1. 1 kg daging sapi
  2. Bumbu halus
  3. 10 batang serai, ambil bagian putihnya dan diiris tipis
  4. 20 Bawang merah
  5. 10 siung bawang putih
  6. 1/2 ons Cabe merah kering
  7. 2 jari Kunyit
  8. 2 jari jahe
  9. Rempah2:
  10. 2 SDM ketumbar
  11. 2 SDM jintan halus dan kasar
  12. 1 buah pala
  13. 1 butir kelapa untuk di sangrai
  14. 10 lembar daun kunyit
  15. 10 lembar daun jeruk
  16. 5 lembar daun salam
  17. 5 siung bawang merah diiris tipis untuk bawang goreng
  18. 4 butir kelapa untuk diambil Pati santannya
  19. Minyak goreng untuk menumis bumbu
  20. Kapulaga dan bunga Lawang
  21. Garam dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging

1
Sangrai kelapa sampai kecoklatan dan tumbuk sampai halus dan kluar minyaknya
2
Rempah2 dibelender kering
3
Blender bumbu halus dan tambahkan rempah2 tadi
4
Peras kelapa ambil patinya
5
Daging yg telah dibersihkan, kalau punya presto silakan dipresto untuk mengempukkan daging.
6
Iris tipis daun kunyit dan daun jeruk
7
Setelah daging selesai dipresto, sisihkan
8
Goreng bawang merah untuk taburan rendang
9
Tumis bumbu dan masukkan daun kunyit dan daun jeruk, tumis sampai bumbu masak dan harum
10
Masukkan Pati santan dan aduk2 kemudian masukkan kapulaga dan bunga lawang
11
Masukkan daging sapi dan terus aduk supaya santan tidak pecah. Masukkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa supaya pas
12
Masak terus sampai kuah mengering
13
Setelah masak, taburkan bawang goreng
14
Rendang siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol

Rendang jengkol

sking cintanya sama jengkol

10 porsi
45 menit
Rendang ala qurban

Rendang ala qurban

dikarenakan sisa daging rebusan masih banyak maka project selanjutnya kita memasak rendang

5 orang
75 menit
Rendang ikan tongkol + kentang

Rendang ikan tongkol + kentang

bosan makan rendang daging terus mau coba ikan tongkol direndang , ternyata endesss😋😋

8 porsi
90 menit
Rendang daging spesial

Rendang daging spesial

Ini pertama kali saya menulis resep. Yang pertama spesial karena ada orang spesial yang sangat suka sekali masakan rendang 😅

4 porsi
1 ¼ jam
Rolade Sapi bumbu rendang

Rolade Sapi bumbu rendang

Udah malam, laper dan malas keluar. Ada rolade sapi ... Ah, tapi bumbu² jg dah habis.. piye iki... Aahaaaaa... Aku ada ide 😝😝

Rendang Bumbu

Rendang Bumbu

Dalam memeriahkan aneka menu hidangan Hari Raya Qurban dan menghabiskan stok daging di kulkas. Dengan bahan2 mininalis yuk bikin jadi rasa maksimalis😁

Rendang 'ekonomis bumbu minimalis'

Rendang 'ekonomis bumbu minimalis'

Jika resep saya sebelumnya memakai bumbu yg melimpah supaya menghasilkan 'dadak rendang' yg banyak pula, karena konon 'dadak rendang'nya itulah yg bikin enak😁 ...Tapi resep yg ini justru kebalikannya 😁...Soalnya masak ini sbenarnya ngga niat, jd bumbu yg digunakan apa yg tersedia dlm kulkas saja. Kelapanya, cabenya, rempah dapurnya semua serba sedikit. Gitu juga dagingnya, sisa2 jatah daging kurban😃....tp soal rasa ttp aja rasa rendang dan maknyusss 😋😊

4 porsi
120 menit
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

yg ini favorit saya hehhehe ga bisa nahan klo liat jengkol dipasar kudu beli heheheh

5 porsi
60 menit
1. Rendang

1. Rendang

Resep dari mamak mertua

Rendang sapi full bumbu recook xander kitchen

Rendang sapi full bumbu recook xander kitchen

Ini recook dr xander kitchen cm sdkit saya modif

Rendang Daging Sapi #KitaBerbagi

Rendang Daging Sapi #KitaBerbagi

3- 4 porsi
RENDANG IKAN TONGKOL SEDAAPP

RENDANG IKAN TONGKOL SEDAAPP

Ikan tongkol ini punya tekstur yg keras dan tidak mudah hancul ketika direbus ,semakin lama dimasak semakin alot dagingnya Cocok dijadikan rendang dan tentunya sangat enak ,ga kalah gurih dengan daging sapi ato ayam

9 porsi
60 menit
Rendang telur

Rendang telur

Rendang daging

Rendang daging

Rendang Super Pedas

Rendang Super Pedas

Karena setiap Idul Adha cuma masak masakan jawa aja, sekalikali mau coba masak masakan padang

8 porsi
120 menit
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Cocok untuk lebaran

Rendang vegetarian

Rendang vegetarian

Menu ini cocok untuk yang menyukai rendang tapi ga boleh makan Daging hehe, Maksud saya tetap makan enak dengan perasaan aman karena dagingnya adalah olahan dr tepung dan jamur. dijual di supermarket vegetarian disini saya hanya berbagi informasi kalo rendang vegetarian juga tidak kalah enak dengan rendang daging

5 porsi
30 menit
Bubur randang kuah santan

Bubur randang kuah santan

Rendang Daging

Rendang Daging

Pengalaman pertama memasak rendang daging takut banget tidak jadi.😱 eh alhamdulillah ternyata jadi juga ini termasuk pengalaman terbaruku,baru kali ini tau gimana rendang daging itu.😀😄 ternyata menyenangkan apalagi keluargaku sangat menyukainya😊☺😘

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Karena tahun ini tahun pertama saya Lebaran idul adha bareng suami jadi gak bisa mudik ke cirebon karena suami cuma dapet libur 1 hari doang 😂 terpaksa jadi harus masak sendiri, nyiapin semuanya sendiri. Biasanya saya tidak pernah masak masakan yang seperti rendang ini, berhubung hari idul adha kemaren di komplek ada yang kurban sapi kebagian deh kita. Dari situ mikir mau dimasak apa yah daging sebanyak ini 😅 biasanya kan langsung apa apa kasih ke mamah, mamah yang eksekusi tapi kali ini harus sendiri 😂 jadi terpaksa deh telpon mamah nanyain resepnya apa aja 😅 dan bersyukur banget kemaren dibawain bumbu rempah yang sudah digiling sama mamah (sangat menolong sekali 😁) nanti saya post di bawah yah bentuknya gimana, alkhamdulillah gak gagal buat saya sebagai newbie 😉 #FestivalResepAsia #INDONESIA #SAPI