Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang 'ekonomis bumbu minimalis' yang Sempurna

Dipos pada March 6, 2020

Rendang 'ekonomis bumbu minimalis'

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang 'ekonomis bumbu minimalis' yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rendang 'ekonomis bumbu minimalis' yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang 'ekonomis bumbu minimalis', antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang 'ekonomis bumbu minimalis' ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang 'ekonomis bumbu minimalis' biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang 'ekonomis bumbu minimalis' diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang 'ekonomis bumbu minimalis' sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang 'ekonomis bumbu minimalis' memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jika resep saya sebelumnya memakai bumbu yg melimpah supaya menghasilkan 'dadak rendang' yg banyak pula, karena konon 'dadak rendang'nya itulah yg bikin enak๐Ÿ˜ ...Tapi resep yg ini justru kebalikannya ๐Ÿ˜...Soalnya masak ini sbenarnya ngga niat, jd bumbu yg digunakan apa yg tersedia dlm kulkas saja. Kelapanya, cabenya, rempah dapurnya semua serba sedikit. Gitu juga dagingnya, sisa2 jatah daging kurban๐Ÿ˜ƒ....tp soal rasa ttp aja rasa rendang dan maknyusss ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜Š

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang 'ekonomis bumbu minimalis':

  1. 250 gram daging (potong setebal 2 cm)
  2. 750 ml santan (dari 250 gram kelapa parut)
  3. 1 batang serai (memarkan)
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1/2 sdt asam jawa (diencerkan dgn air hangat, saring airnya)
  7. secukupnya garam, gula pasir
  8. ๐Ÿ’  Bumbu Halus ๐Ÿ’ 
  9. 3 buah cabe merah kering (rendam air panas hingga lunak, lalu giling halus)
  10. 5 butir bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 3 butir kemiri
  14. 1/2 ruas jari lengkuas
  15. 1/2 ruas jari jahe

Langkah-langkah untuk membuat Rendang 'ekonomis bumbu minimalis'

1
Campur bumbu halus kedalam santan. Lalu masak diatas api bersama serai, daun salam, daun jeruk serta air asam.
Rendang 'ekonomis bumbu minimalis' - Step 1
2
Masukkan dagingnya, lalu masak sambil sesekali diaduk-aduk.
Rendang 'ekonomis bumbu minimalis' - Step 2
3
Setelah santan mendidih dan mulai menyusut, beri bumbu garam dan gula. Aduk rata.
Rendang 'ekonomis bumbu minimalis' - Step 3
4
Aduk-aduk terus sampai kuahnya mengental dan berminyak. Lalu angkat. >>Pada step ini hasil akhir rendang tdk spt kebanyakan. Kuahnya berwarna cenderung coklat kemerahan tp bukan masalah kaan...
Rendang 'ekonomis bumbu minimalis' - Step 4
5
Karena santan yg dipakai bukan santan kental (kelapa parutnya cuma 1/4 kg atau asumsi 1/2 butir) jd hasil akhir rendang tdk bisa berwarna lebih gelap, soalnya minyak yg keluar dr santan sgt sedikit jd rendang tdk 'tergoreng' sempurna. >>Solusi saya : ketika rendang sdh mulai mengental (spt pd step 4) tambahkan dgn minyak goreng secukupnya (jgn terlalu banyak). Lanjutkan memasak sambil terus diaduk hingga memperoleh hasil yg diharapkan.
Rendang 'ekonomis bumbu minimalis' - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang sapi SOS

Rendang sapi SOS

Jadi ceritanya ada sisa daging sengkel, dan penasaran pengen bisa bikin rendang, jadilah rendang sos dengan bumbu seadanya ๐Ÿ˜ฌ Alhamdulillah hasilnya enak kok, taste and smells like beef rendang โค๏ธ

120 menit
Rendang nendang

Rendang nendang

hai temans .. dalam rangka idul adha kemarin pastinya dapet daging kurban kan y .. nah kebetulan udah lammmaa bgt gak bikin rendang, so ya sudahlah akhirnya dagingnya aku eksekusi buat bikin rendang .. rendang yang ini inih top banget rasanya .. udah cocok lah pake resep andalan ini .. dulu aku dapet resepny dari @lestari web .. matur tq bgt deh sama blog tu yg dah share resep yg top hehehe .. udah ahhh yuk kita eksekusi

10_MAHSHOOS LAHMA rendang kambing Arab

10_MAHSHOOS LAHMA rendang kambing Arab

Hidangan daging kambing khas Arab. Terkenal saat musim Qurban. Uniknya setelah matang disimpan di "freezer" hingga beku, awet bulanan. Dahulu para musafir Arab saat mengembara membawa bekal lemak/daging beku ini. Jika mau makan tinggal dipanaskan. Lemak yang meleleh dicocol dengan "khubz" roti arab / flat/pita bread. Seperti rendang namun "tanpa santan". Yuuuuk silakan dicicipiii :)

Rendang padang simple

Rendang padang simple

rendang yang selalu mengingatkan saya kepada alm.mamah saya tercinta, karena beliau yg selalu megajari saya memasak rendang sebelum lebaran tiba ^^

4 porsi
45 menit
Rendang Padang

Rendang Padang

Rendang daketa nyuuuzz (DagingKentangTahu)

Rendang daketa nyuuuzz (DagingKentangTahu)

Menu sarapan plus menu bontotan suami... hahaha

Rendang Jengkol Pedas Maknyus

Rendang Jengkol Pedas Maknyus

Kepengen makan jengkol dan tidak pakai tumisยฒan langsung ajah direbus.. Lumayan mengurangi minyakยฒan hihi. Mohon dicoba moms and sist... ๐Ÿ˜Š

3 orang
Bubur Sagu Randang

Bubur Sagu Randang

1. Rendang

1. Rendang

Resep dari mamak mertua

Rendang daging praktis

Rendang daging praktis

Rendang masakan favorit dirumah...;)

8orang
120menit
Rendang kerang

Rendang kerang

Udah dari seminggu yang lalu suami minta di masakin rendang kerang,tapi tiap ke pasar gak ada yg jual kerang dara ada nya cuma kerang hijau๐Ÿ˜ƒ Kebetulan pagi ini kepasar ada yang jual kerang dara itu pun cuma satu" nya ๐Ÿ˜… Kalau di padang biasa nya yang di gunakan untuk rendang ini daging lokan/kerang sungai tapi di sini mau nyari kemana ๐Ÿ˜„

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Vaforit banget. Bikinya emang lama tp sekali bikin yang banyak sekalian bisa disimpan lama...

Rendang ala qurban

Rendang ala qurban

dikarenakan sisa daging rebusan masih banyak maka project selanjutnya kita memasak rendang

5 orang
75 menit
Rendang daging

Rendang daging

Rendang Padang ala Jakarta

Rendang Padang ala Jakarta

Rendang masakan dari Sumatera Barat ini hampir semua orang pasti suka,tapi saya selalu bikin sendiri bwt keluarga saya karena suami saya sendiri keturunan orang minang.

rendang jengkol simple

rendang jengkol simple

Dari yg aku doyan bnget sama.yg nama jngol terserah mo dimasak pa aja.dan hari ini pngn bnget masakin jengkol wt swami ,v dia mau ny di rendang,kt ny drpda beli ,enakan bikinan sendiri,,,jd melayang dipuji suami,,,ฦ—ฦ—ษฦ—ฦ—ษฦ—ฦ—ษ ฦ—ฦ—ษฦ—ฦ—ษฦ—ฦ—

5 porsi
1 menit
Rendang daging ala mertua

Rendang daging ala mertua

Walaupun sy orang sumatra barat asli, saya seumur2 baru masak rendang 2x, itupun pake bumbu siap pakai yang dijual di pasar. Selain lama membuatnya; saya sekeluarga cuma 3 personil, jadi lebih sering beli jadi. Kali ini sy nyoba bikin rendang resep mertua yang asli Bukittinggi, tanpa bumbu penyedap loh. Selamat mencoba

10 porsi
90 menit
Rendang

Rendang

karena si sulung suka rendang, maka mamanya ini sengaja bikin rendang "tidak pake pedas" dan hasilnya? si sulung sukaaaa.... yeyeyeyeyyyy....

5 porsi
180 menit
Rendang Minang buat busui

Rendang Minang buat busui

Pertama kali bikin rendang terbanyak. Nyari simple "bumbu giling jadi" dipasar karena ada si kecil. Ngaduknya aja sama misua, baru masak bentar debay udah minta susu. Meskipun gitu tetap ada tutorialnya yaa biar rasanya juga pas. Kata suami alhamdulillaah lebih enak dr bikinan mamah.. Recook dari Dapoer_putri + resep mamah

30 porsi
1,5 jam
Rendang Padang

Rendang Padang

Tiap mau bikin ini maju mundur..maju mundur teruus,ngeri2 syedap gak jadi seenak ekpektasi,hehe..tapi pas udh masak sendiri pake resepnya rasamasa.com, sumpah enaak bgt rendangnya...skrg kl.mau bikin kapanpun dah branii, so let's get cooking..