Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang Daging yang Lezat Sekali

Dipos pada February 22, 2020

Rendang Daging

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Daging yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Rendang Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami seneng banget rendang, setiap kali minta rendang. Ya pasti saya beliin di rm padang karena belum pede bikin sendiri. Ribet pikir saya 😂😂😂. Etapi setelah nemu resep dari @xanderskitchen yang menurut saya enak bgt, beda dari rendang2 yang biasa dijual di rm padang. Akhirnya jadi pede buat masakin rendang buat suami. Dan kata suami pun enak bgt 😂😂😂 setiap kali bikin, juga sering dicemilin tanpa nasi hehe alhamdulillah. Walaupun lama masaknya tapi terbayar dengan rasanya. Dan karena resep rendang inilah, saya jadi sering kepoin ig, cookpad ci xanderskitchen. Bener2 jatuh hati sama resep2 nya 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 2500 ml santan dari 3 butir kelapa tua
  3. (saya pakai santan kara 6sachet, ditambah air jadi total 2500ml)
  4. 3 batang sereh, memarkan
  5. 5 lbr daun salam
  6. Bumbu yang dihaluskan
  7. 250 gr cabe keriting merah campur dengan cabai rawit
  8. (jika tidak suka pedas bisa dikurangi takaran cabainya)
  9. 250 gram bawang merah
  10. 8 butir bawang putih
  11. 1 sdt jinten
  12. 1 sdt adas
  13. 1 butir pala
  14. 5 butir cengkeh
  15. 3 butir kemiri
  16. 4 sdm ketumbar
  17. 1 sdt merica
  18. Seruas jahe
  19. Seruas kunyit
  20. Seruas lengkuas
  21. Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1
Siapkan bahan2
Rendang Daging - Step 1
2
Haluskan bumbu yang perlu dihaluskan. Saya pakai blender 😁
Rendang Daging - Step 2
3
Potong daging sapi berlawanan dengan serat daging. Sisihkan
4
Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, salam dan bumbu halus. Masak sambil timba2 santan hingga mendidih.
Rendang Daging - Step 4
5
Masukkan daging sapi kemudian aduk kembali hingga mendidih kemudian kecilkan api. Beri garam dan gula. Aduk2 hingga santan mengental, jangan sampai gosong.
6
Masak terus dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
7
Sebelum jadi rendang namanya kalio. Ciri2nya kuah mulai mengental, warna menguning dan rasa juga udah enak.
8
Rendang bisa dimasak sampai tahap kalio atau teruskan hingga kering. Saya sudah pernah coba keduanya. Saya lebih suka sampai rendang agak kering. Kalau suami mah suka semuanya katanya 😂😂. Kembali ke selera masing2 yaa 😊
Rendang Daging - Step 8
9
Selamat mencoba. Hasil tak akan mengkhianati usaha. Enaaaak 😎

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang nangka muda

Rendang nangka muda

Baru dikasih tetangga sayur nangka yg super enak, jadi pengen bikin

5 porsi
1 jam
Rendang Vegetarian

Rendang Vegetarian

Sehat, tanpa daging sapi / ayam tapi dgn daging buatan yg sehat

Rendang ayam indofood

Rendang ayam indofood

Pengen masakan padang tapi gak mau ribet. Yah namanya juga setelah bekerja udah capek pengennya masak enak yg cepet. Hahahaaa maklumin yess...

Cumi bumbu rendang

Cumi bumbu rendang

Sampe nelpon mertua buat masak ini. Alhamdulilah enyak ...

Rendang Nanas

Rendang Nanas

Sebenernya ga tau juga ini rendang apa bukan ya. Soalnya masaknya ngasal. Tapi rasanya udah mirip sama yang dulu waktu kecil sering makan. Rasanya gurih-gurih asem manis gitu deh... Bahan-bahannya cuma apa yang ada di dapur aja ya, kalau mau lebih kuat rasanya bisa ditambahkan lebih banyak rempah...

4 porsi
2 jam
Rendang Daging

Rendang Daging

Lagi pengen ini banget. Dibela2in masak 3jam, biar warna merah keiteman. Kalo beli biasanya warna masih kuning.. Sy kuragin penggunaan santan, tp tetep enak.. soalnya kalo ngikut resep asli ngeri kolestrolnya. Sayangnya yg sy bikin ini gak ada lalapan komplitnya... Belajar masak rendang meski bukan orang Minang😄

Rendang ayam kampung pedaasss

Rendang ayam kampung pedaasss

Rasanya jd kayak rica" karna kbanyakan cabe.. Tp endoosss bgt buat yg suka pedeesss..😄

Lazy Rendang

Lazy Rendang

Karena keterbatasan waktu dan jauhnya pasar untuk beli bahan2 utk memasak,lagi ngidam kepengen rendang dan bumbu di kulkas kurang lengkap,jadilah akhirnya pakek bumbu instant 😅😅 Buuut, hasilnya oke kok 😆

2,5 jam
Nasi Goreng Rendang with chik pokcoy

Nasi Goreng Rendang with chik pokcoy

Nasgor favorit di daerahcigondewah bandung.sebenernya nasgor biasa sih..tapi berhubung ada rasa2 rendangnya yasudahlah disebut nasgor rendang.nasgor ini terbilang laris manis..buat beli nikmatin 1 porsi aja harus nunggu antrian berjam2.hebatnya si mang nasgor gak pke asisten.alias serba sendiri...terakhir beli pas hamil kakak 7bln(skrg kk udh 4th😂).coba balik lagi pas hamil dd 3bln..eh si mang nasgor udh almarhum😢😢.ga ada harapan buat balik lgi ksana kn..apalagi skrg udh stay di semarang.edisi kangen nasgor itu bikinlah sendiri dirumah pake bumbu nasgor instan yg di mix.dan hasilnya mirip2 deh...yuk langsung eksekusi...happy cooking..😄😄

1 porsi
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Rendang ayam kentang kacang merah ala fe' #pekaninspirasi

Rendang ayam kentang kacang merah ala fe' #pekaninspirasi

Pasti banyak yang berharap fe share resep rendang crispyku ya 😂untuk kali ini pas lagi pengen masak rendang basah pas tema pekan inspirasi jadi kusodorin dulu ini yaa buat pemanasan hehe 😁😁 #pekaninspirasi

4 porsi
2 jam
Rendang ati sapi pedas enak

Rendang ati sapi pedas enak

Dikulkas masi ada sisa ati sapi. Karena kamaren cuma bikin sambel goreng ati nya separuh aja. Cuss. Si papa acc lgsg mama eksekusi bikin hohohooo

Rendang jengki

Rendang jengki

Kesukaan si mas sm si ayah, minggu" mumpung pada dirmh

Rendang Jamur bumbu Instan

Rendang Jamur bumbu Instan

Di karenakan di kulkas ada stock jamur tiram yg belum tersentuh, mau bkin jamur crispy bosen akhirnya ada ide bkin rendang jamur ala jejamuran... yg ada di jogja itu dlu pernah makan kesana...

Rendang

Rendang

Rendang ikan tongkol pedas

Rendang ikan tongkol pedas

Rendang Padang

Rendang Padang

Alhamdulillah nambah ilmu baru dpt resep Rendang asli khas padang (btw kesukaan calon suami juga) makanya belajarnya langsung dr calon mamah mertua hehehe 🤗 kemarin di ajarin langsung + praktek lohhh okeh biar ilmunya bermanfaat di bagikan lah ke cookpad cikidot ↓

1 kg Daging
3 jam
Rendang Mtk Layla

Rendang Mtk Layla

Makanan kesukaan suami tercinta..

2 hours
Rendang

Rendang

#5resepterbaruku Menu favorit saat lebaran.

Rendang jengkol ala wong jowo😋

Rendang jengkol ala wong jowo😋

Baunyaaa itu lhooo hmmm,,,mantap😂. Saya asli jawa jadi resep rendang ala wong jowo. Kenapa? Karena daun jeruk saya skip karena gak suka perpaduan bau daun jeruk dan bau jengkol. Kalau masak rendang ayam atau daging selalu pakai daun jeruk.Dulu saya gak suka makan jengkol. Icip kuahnya saja gak suka. Tapi sejak nikah sama suami,,,kebetulan suami suka jengkol. Dan saya selalu siap siaga masakin apa yg suami mau... Waktu masakin jengkol terpaksa deh icip2..eehh berkali2 masak malah jadi suka😂😂😂 jadi cucok dah suami istri doyan jengkolll😍