Bagaimana membuat Opor ayam yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Opor ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kira-kira porsi penyajian Opor ayam kira-kira 1 jam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
** No MSG ** Waktu masak relatif cepat ** Bahan mudah di dapat
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:
- 700 gr Ayam (kombinasi paha ayam dan filet dada)
- 200 gr Tahu putih (bukan sutra)
- 3 buah Kentang ukuran kecil-sedang
- 400 ml Santan kental (aku: santan kaleng)
- 1,5 Liter Santan cair (400 ml santan kaleng ditambah air 1,1 L)
- Minyak sayur/minyak bunga matahari
- Garam
- Gula pasir
- Lada hitam/merica halus
- Bumbu Halus:
- 10 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 5 cm Kunyit
- 1 sdt Jinten bubuk (cumin)
- 1 sdt Jahe bubuk
- 7 butir Kemiri
- 1 sdt Ketumbar
- Bumbu pelengkap:
- 1-2 sdt Kayu manis bubuk
- 1 sdt Kardamon bubuk
- 6 buah Cengkeh
- 1 sdt Bunga lawang bubuk (atau 3 buah yang utuh)
- 2 buah Serai
- 1 sdm Bumbu Curry bubuk
- 2-3 cm Lengkuas
- NB: bahan bubuk bisa juga menggunakan bahan utuh
