Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam Padang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 1, 2022

Opor Ayam Padang

Bagaimana membuat Opor Ayam Padang yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam Padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Padang memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor Ayam Resep Dari Bunda , Foto seadanya ya, soalnya kalo udah masak-memasak so serius, gk sempet foto foto 😂. hehee .. Rasa Dijamin Mantap .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Padang:

  1. 1 Ekor Ayam, Potong ukuran sesuai selera
  2. 1 buah Jeruk Nipis + Garam
  3. 400 cc Santan Kental
  4. 900 cc Santai Cair
  5. 3 Lembar Daun Salam
  6. 2 Batang Serai, Memarkan
  7. 3 cm Lengkuas, Memarkan
  8. Haluskan :
  9. 10 butir Bawang Merah
  10. 5 butir Bawang Putih
  11. 1/2 sdt Ketumbar
  12. 1/2 sdt Jinten
  13. 4 butir Kemiri
  14. 4 cm Kunyit
  15. 1 cm kencur
  16. 3 cm Jahe
  17. 2 batang Cabe Merah (bisa di tambah jika suka)
  18. Garam
  19. Bawang Goreng Untuk Taburan

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Padang

1
Bersihkan ayam, Lumuri dgn Garam dan Jeruk Nipis, diamkan 10menit, Bilas sampai bersih
2
Haluskan Semua Bumbu
Opor Ayam Padang - Step 2
3
Tumis Bumbu Halus, Tambahkan Lengkuas, Daun Salam,Daun Jeruk dan Serai. Tumis Sampai Harum
4
Masukan Ayam, Aduk Sampai Semua Ayam Terkena Bumbu
5
Masukan Santan Cair, Bisa Sedikit2/Bertahap, Masak Sampai Setengah Matang
6
Tambahkan Santan Kental, Sambil Terus di Aduk, Kecilkan Api Sambil Cicipi Rasanya, Tambahkan Garam Jika Kurang
7
Tunggu Hingga Matang
8
Opor ayam Siap diSajikan, jangan Lupa Tamburkan Bawang Gorengnya..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Putih Simple

Opor Ayam Putih Simple

Menu lebaran kemarin, abis sholat Ied langsung makan bersama, sekalian syukuran ultah Mas (anak sulung). Tp sekeluarga doang sih yg makan2 😀😀. Walopun namanya opor putih tp tetep make kunyit walopun ga sebanyak opor kunibg, biar aroma apek ayam hilang, dan menambah aroma masakan...

Opor ceker ayam

Opor ceker ayam

Udah beberapa hari ini vina klo dtanya mau lauk apa jawabnya pasti "ceker ayam". Klo beli jadi kan dapetnya dikit, ya udah pagi2 ke pasar beli ceker mentah trus masakin opor buat kia dan vina. Vina makannya ampe nambah 2x, senangnyaaa 😂😂😂

Opor ayam

Opor ayam

aceh

Opor Ayam+Tahu

Opor Ayam+Tahu

Kuahnya gurih banget karena pake kelapa yang tua yang banyak santanya

Terik Bumbu Sederhana

Terik Bumbu Sederhana

Harusnya buat setor posting rame2 apa daya ga sempet masak kemarin 😂😂 Yowis setor resep aja dah...recook punya cc cantik tintin rayner 😁 tapi dengan bumbu seadanya...kapan2 recook bahan yg lengkap deh...tp ini aja bocil habis banyaakkk...paksu juga suka 😁💃💃💃

Terik Daging Sapi Tahu Telor langsung Enakk :D resep Keluarga

Terik Daging Sapi Tahu Telor langsung Enakk :D resep Keluarga

Terik Sapii,masakan yang oma sering kirim ke aku+adik2.. uenak pwol.. dlu aku sering mengira pasti susah bangett bikinnya,lha wong enakke ky gni??hahahah.. Ternyata nda sesulit yg dbayangkan..beneran!^.^ worth it lah pkoknya.. Biasa oma bkinin teman si Terik yaitu Sambal terasi mentah..sm kerupuk udang..maknyuss bangett.. Resep terik ini rata2 kalo orang Semarang ampir2 sama bumbu2nya...kalo luar pulau/kota mungkin bisa beda dkit variasinya.pasti smua sm2 enakk.. Cuss resepnya;)

4 porsi
60 menit
Opor Ayam Kering

Opor Ayam Kering

Galau di pagi hari .. Binggung mau masak apa buat bekal suamiku Ke kantor .. Akhirnya masak opor ayam ini deh .. Alhamdulillah suami suka ... \^^/

3 porsi
30 menit
Opor Ayam dan Telur Tanpa Santan

Opor Ayam dan Telur Tanpa Santan

Menu ini selalu menjadi salah pilihan keluarga untuk menu khas Indonesia. Sejak aku dan anakku menjalani diet low carbo dan ketika ingin tetap makan opor yang enak.. Aku tetap memasaknya tanpa santan tapi diganti dengan krim pengganti santan. Inspirasi resep ini adalah dari Youtube FiberCreme.yang aku modifikasi dari resep warisan Ibu. Aku tambah telur karena ini juga kesukaan Si Sulung. Teman Opor Ayam dan telur ini sebagai menu utama adalah sambal trasi dan lalapan sayur rebus.. Namun saat Lebaran tiba menu ini bisa menjadi sajian istimewa di Hari Raya, bisa disajikan sendiri atau menjadi lauk bagi sajian lontong sayur. Yuuk mari kita coba dan nikmati Opor sehat resep warisan Ibu.. #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

6 orang
1 jam
Ayam panggang bumbu opor

Ayam panggang bumbu opor

Poto yg sudah dipanggang malah gak ada, keburu diserbu pasukan, alhamdulillah paa lg diungkep sempet cekrek5. Sempet diprotes bapake krn daging ayamnya lunak banget tp krn setelah makan gk ada yg nyangkut di gigi ... protes dibatalkan 😎. Hasil akhir ayam panggang agak 'basah'.

Terik Daging Sapi

Terik Daging Sapi

Ceritanya lagi nyidam masak daging terik ini tadi. Cus langsung beli deh daging sapi di pasar tadi pagii.. Dan hasilnya alhamdulillah enaakk..👍

3 porsi
60 menit
Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Recipe mb lenny setiawan .

Opor Ayam Bumbu Instan Enak (Pr_masakan bersantan)

Opor Ayam Bumbu Instan Enak (Pr_masakan bersantan)

Assalamualaikum teman teman.. Lama ini nggak nulis resep di cookpad. Ini pertama kalinya ikut posting rame-rame. Kebetulan sih sebenarnya, pas pengen masak opor ayam. Liat cookpad kok pas makanan santan temanya. Krn sy nggak pinter masak, sy pake bumbu instan yg kemasan. Kalau di daerah sy namanya bumbu mahmudah. Tp supaya tetep enak sy tambahi bumbu simpel ya biar rasanya kayak bumbu bikin sendiri. Cocok buat yg nggak bisa masak kayak saya ya bu ibu 😁😅😆

5 porsi
60 menit
Terik Ayam Jamur

Terik Ayam Jamur

Sedang ingin makan nasi plus lauk yang basah... Ada ayam dan jamur tiram. Oke mari kita buat terik kuning aja. Masak yuks...

Opor ayam

Opor ayam

Bekal kerja sederhana no micin

Satu porsi
Opor ayam putih

Opor ayam putih

Resep ini merupakan gabungan dari resep-resep favorit saya. Pala, jinten, cengkeh dan daun jeruk memberikan cita rasa yang sangat membuat resep opor ini berbeda dari resep-resep yang lain. Kunci dari masakan ini adalah takaran garam dan gula yg tepat. Jangan memasaknya terlalu kental, matikan api sesaat sebelum kuahnya mengental karena akan mengental saat opornya dingin.

4 - 6 porsi
60 menit