Hari ini saya akan berbagi resep Soto sokaraja yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto sokaraja yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto sokaraja, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto sokaraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto sokaraja memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lebaran 2017 ke purwokerto tapi ga sempat mampir ke warung soto sokaraja. Tiba2 pengen cari di jakarta ga nemu akhirnya ngubek2 cookpad ketemu lah resep dari dapurvy. Dengan sedikit modifikasi, Alhamdulillah enak rasanya. Suami tambah makannya . Kurang krupuk warna warni soalnya dipasar ga ada .
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto sokaraja:
- 300 gram daging yang sudah di rebus sebelumnya. (rebus biasa)
- Air untuk kuah soto
- 8 siung bawang putih
- 4 siung kemiri
- 5 siung bawang merah
- 1 batang sereh
- 5 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- secukupnya Kaldu jamur
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica
- Sambal kacang :
- 200 gram kacang tanah
- 1 siung bawang putih
- 10 cabe setan (sesuai selera)
- Air asam jawa
- secukupnya Bawang merah goreng
- Garam
- Pelengkap :
- Krupuk warna warni
- 1 bungkus soun
- Kecambah pendek
- Daun bawang dan seledri
- Ketupat (resep sudah di publish sebelumnya)
