Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Tahu Guling khas Jogja yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Tahu Guling khas Jogja yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Guling khas Jogja, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tahu Guling khas Jogja sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kira-kira porsi penyajian Tahu Guling khas Jogja kira-kira 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Guling khas Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Guling khas Jogja memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kata Dillan, "Rindu itu berat". Ini benar-benar berat karena sudah hampir 2 tahun nggak mudik dari sebelum pandemi. Di Tangerang tempat saya tinggal ada tradisi namanya "Qunut" jadi dapat 15 hari puasa, kami masak ketupat plus sayur labu/pepaya muda disantan campur daging sapi/ayam. Tadi pagi saya ikutan pesen ketupat di tetangga, tapi buat bikin Tahu Guling. Ahh.. jadi kangen mudik, kangen Jogja. Dulu waktu tinggal di Jogja, budhe jualan ini laris banget karena rumahnya deket kampus STIE YKPN. Oiya, biasanya tahu Guling ini pakai tahu bacem, berhubung nggak ada jadi pakai tahu kuning yang digoreng. Cuzz yang penasaran, bisa cobain resepnya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja #MenuBukaPuasa #TahuGuling #TahuGulingYogya #TahuGulingJogja
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Guling khas Jogja:
- 3 buah ketupat ukuran sedang (untuk 3 porsi bisa menyesuaikan)
- 3 kotak tahu kuning bumbui garam dan royco (aslinya: tahu bacem)
- 3 lembar daun kol
- 3 sdm kacang goreng (untuk taburan)
- Segenggam tauge
- 1 batang daun seledri iris tipis ambil daunnya saja
- Bumbu ulek untuk 1 porsi : (diulek satu-satu)
- 1 buah cabe rawit (selera)
- 1/2 siung bawang putih
- 1/2 lembar kecil daun jeruk, buang tulangnya iris tipis dan
- Sejumput garam
- 1 sdm kacang goreng
- 1/2 sdm kecap Bango
- 2 sdm air mendidih
- Bahan kuah:
- 300 ml air
- 1 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai geprek (yang ujung kecil saja sekitar 5 cm)
- 2 keping asam Jawa
Langkah-langkah untuk membuat Tahu Guling khas Jogja
