Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto ayam lamongan yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto ayam lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam lamongan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hari ini ada kegiatan pengajian jadi bikin ini saja buat semua. Selain simple rasanya pun enak. Anak² jadi bisa makan juga. Resep ini ku dpt dr mba nadira advedria dengan sedikit modifikasi. Kol/kubisnya bisa di ganti dengan sawi putih yaa... tanpa mengambil batangnya, kayak diriku yg gak bisa makan kol
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam lamongan:
- 1 ekor ayam ukuran sedang
- Bumbu halus :
- 11 siung bawang merah
- 9 siung bawang putih
- 1 bh ruas kunyit bakar
- 7 butir kemiri
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 ketumbar bubuk
- Bumbu cemplung
- 4 batang sereh (geprek)
- 4 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 4 ruas daun bawang
- Bubuk koya :
- Kerupuk udang (secukupnya)
- 6 siung bawang putih (iris tipis & goreng)
- Pelengkap soto:
- Ketupat
- Sambal
- Mie
- Bihun
- Kol/sawi putih di iris tipis
- Ayam suwir
- Telur rebus
- Kacang goreng
- Bawang goreng
- Irisan daun bawang & seledri
- Irisan jeruk nipis