Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Soto Bumbu yang Menggugah Selera

Dipos pada March 27, 2022

Soto Bumbu

Bagaimana membuat Soto Bumbu yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Bumbu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Bumbu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bumbu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bumbu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bumbu memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep mama aku, mamaku jago masak meskipun bukan masakan modern, karna mamaku taunya yang jadul2 aja. Masakan emak-emak kebanyakan lah pokonya hehe. βœŒπŸ˜€β€

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bumbu:

  1. 1/4 ekor ayam besar
  2. 10 ceker ayam
  3. 8 siung Bawang merah
  4. 4 siung Bawang putih
  5. 1 ruas jari Kencur, Jahe, Kunyit
  6. 3 buah Kemiri
  7. 1 sdt Ketumbar
  8. 1/2 sdt Merica
  9. Sereh 1 batang pakai bagian dalamnya aja
  10. 1 cm Lengkuas
  11. 1/2 sdt cengkeh, pekak dan kapulaga
  12. secukupnya Garam, gula penyedap rasa ayam
  13. 2 liter air
  14. Daun jeruk 4 lembar Daun salam 2 lembar
  15. Daun bawang 2 batang... Daun seledri secukupnya
  16. Bwm dan bwp goreng
  17. Ketupat, mie so'un, perkedel, telur rebus, jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bumbu

1
Rebus air bersama ayam dan ceker yang sudah dibersihkan untuk membuat kaldunya. Sampai mendidih angkat ayamnya yang sudah matang. Suir.
2
Haluskan bwp, bwm, jahe, lengkuas, sereh, kunyit, kencur, ketumbar dan kemiri.
3
Tumis bumbu halus, dan irisan daun bawang dengan sedikit minyak sampai wanginya keluar. Tuang ke dalam kuah yang di didihkan.
4
Masukan cengkeh, pekak, dan kapulaga. Beri bumbu merica, gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa. Sesuaikan selera. Masak sampai ceker cukup lunak.
5
Sajikan di mangkuk bahan pelengkap soto lalu siram dengan kuahnya, beri taburan bwp+bwm goreng, dan irisan seledri, siap disantap. ❀

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketoprak (#pr_homemadestreetfood)

Ketoprak (#pr_homemadestreetfood)

Masakan Indonesia kaya akan variasinya. Dari saus kacang saja kita bisa mencoba beraneka menu dari pecel, gado-gado, rujak, lotek dan hari ini saya membuat ketoprak. Bagi orang Jakarta pasti engga asing lagi karena menu ketoprak ini banyak dijual di jalanan sepanjang Jakarta. Mudah banget kok buatnya… Yuk buat sendiri di rumah. Pastinya lebih higienis hehehehe

4 porsi
Kupat Tahu Banjar

Kupat Tahu Banjar

Gara2 ayah suka banget sama yg namanya tahu, dan kebetulan lagi kangen makanan khas Banjar...Mama Cibul akhirnya buat sendiri nih kupat tahunya...enak,gurih,pedes,manis.....

5 porsi
Tahu Gimbal

Tahu Gimbal

Masih seputar sambal pecel, ketika googling sajian dengan sambal pecel (atau kacang) muncullah resep tahu gimbal ini. Dan alhamdulillah enaknyaa.

1 porsi
SOTO / SROTO SOKARAJA ala dapurVY (#pr_soto)

SOTO / SROTO SOKARAJA ala dapurVY (#pr_soto)

_05.02.17_Tema posting rame2 minggu ini adalah soto. Dimana kemarin hari senin pas voting dg cookpaders ada keseruan tersendiri karena telah terjadi persaingan yg ketat dan cukup alot antara soto vs sop. Gmn gak alot, karena voting kali ini adalah voting terlama sejak diadakan posting rame2, karena dimulai dr pagi smp menjelang sore baru dealπŸ˜…πŸ˜…. Tapi seruu dan rame jadinya sampai lowbat hape saya...hahaaπŸ˜‚πŸ˜‚ Kebetulan deh saya udah cookmark lama resep sroto sokaraja ini dari mba pedhangan mimih, tp sy mix dg resep mba diyah kuntari, dan jg sudah sy sesuaikan dg selera orang rumah yg kurang suka masakan manis, dan lbh suka pedas. Sedikit yg bisa sy gambarkan mengenai sroto sokaraja adalah seperti soto ayam pd umumnya tp khas dari sokaraja, banyumas. Dimana yg membedakan dr soto lainnya adalah pada kerupuk warna-ni gonjrengnya dan sambel kacangnya yg cenderung manis karena ada gula merahnya. Tapi karena selera orang rumah itu pedas, makanya resep sroto ini saya buat ala dapurvy. Dan untuk ukuran cabe di resep msh blm terasa pedasnya.... hahaaπŸ˜…πŸ˜… Jadi jika ingin mencoba silahkan sesuaikan selera saja ya untuk bahan sambel pd takaran cabe dan gula merahnya, jika kurang suka pedas cabe bisa diuleg terpisah dr sambel kacangnya...monggo silahkan mn yg disuka saja. . . Happy cooking😍 Salam simply tasty dari dapurVY☺

Kupat tahu jawa

Kupat tahu jawa

#Berburucelemekemas #Resolusi2019

Tahu guling khas jogya

Tahu guling khas jogya

Pas jalan liat ada kaki lima tulisannya jual tahu guling khas Jogya.Langsung aja terpikir pengen bikin.

4 porsi
60 menit
Coto Makassar #kamismanis

Coto Makassar #kamismanis

Masi ada stok daging sisa lebaran di freezer, bingung mau diapain lagi. Kebetulan anak2 suka banget makan yang berkuah dan uda lama pula saya gak bikin coto makassar ini. Kalo kacang, saya pake kacang tanpa kulit yg sudah pak suami oven pas puasa kmrn. Ketupat juga saya pake yg instan aja, yg tinggal rebus. Semua bahan ada dirumah jadi ga usah belanja keluar lagi, liburan begini saya mager berat 😁😁😁. Oiya..saya ga pake jeroan sapi, saya pake yg ada dirumah aja tapi yg mau pake silahkan, jeroan direbus dulu terpisah dari daging ya biar bau khas jeroan hilang dan ga mengganggu ke rasa coto.

Laksa Tahu Khas Betawi

Laksa Tahu Khas Betawi

Laksa khas betawi ini sebagai salah satu masakan dari tema posbar rekreasi ke Depok, resepnya di share oleh mbak Nuha Ulyn @ulynnuuhaa dari CP Community Depok. Dan ini adalah pengalaman pertama kalinya merasakan bumbu laksa yang komplit. Memang yang disampaikan mbak Nuna benar adanya, temu mangga dan temu kunci berperan penting pada rasa kuah kaldu laksanya, yang mana menjadi sempurna, segar, dan penuh keharuman rempah-rempah. Tetapi walaupun laksanya kurang lengkap tanpa kentang dan emping, namun rasanya tetap endeus dan tentu tetap sehat. Sesuai pesan chef Wira Hardiyansyah, bahwa karbo tidak selalu dari nasi bisa dari lontong dan secukupnya bihun (karena sama-sama karbo yang berasal dari beras). Lalu tauge, daun kemangi dan sayuran lain sebagai sumber serat dan vitamin, ditambah ayam sumber protein hewani, tahu sebagai sumber protein nabati. Satu mangkuk laksa yang enak serta komplit, tidak perlu ditambah nasi lagi ya... Source Nuha Ulyn @ulynnuuhaa https://cookpad.com/id/resep/15341549-laksa-betawi?ref=you_tab_saved #Rekreasi_Depok #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Depok #BulanKemerdekaanIndonesia #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #TimloCooksnap_Depok #CookpadCommunity_Solo #Cookpad #CookpadIndonesia #LaksaTahu #LaksaKhasJakarta #MasakanNusantara #MasakItuSaya #resep_RhymerwidKitchen

1 jam
Ketoprak homemade

Ketoprak homemade

karena suami pecinta kuliner nusantara, jadi suka coba-coba bikin sendiri di dapur.

2 orang
30 menit
Kupat tahu magelang

Kupat tahu magelang

Tiap pengen selalu bikin sendiri krn emang di jombang g ada yg jualan. Pas hamilpun sempet ngidam makanan yg seger gurih pedes ini, pokok ngangenin rasanya

Tahu Kupat Solo

Tahu Kupat Solo

Awalnya dari kegemaran makan masakan ini setiap mudik , beberapa waktu yg lalu coba bikin sendiri deh buat mengobati kerinduan pada kampung halaman πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… Selamat mencoba dan mudah2 an enak yaaa ✌️😊

2 porsi
60 menit
Gado gado siram

Gado gado siram

males cari makan apalagi nih lagi gerimis,,jd bikin yg ada aja deh di kulkas,,

6 porsi
Sate daging kuah kacang pedas

Sate daging kuah kacang pedas

Sate kacang memang favorit keluarga daripada beli terus mendingan coba bikin sendiri aja di rumah bun meski repot dikit...gak kalah rasanya...malah lebih enak lho

10 porsi
120 menit
Kupat Tahu solo

Kupat Tahu solo

Sumber resep http://amalkitchen.blogspot.jp/…/ketupat-kilat-kupat-tahu-s… Sebenarnya saya pakai lontong untuk pelengkapnya, karena di Jepang mustahil membuat atau membuat ketupat dengan bahan daun kelapa seperti di Indonesia, h3.

2 porsi
30 menit
Opor Ayam Tahu Telur Istimewa

Opor Ayam Tahu Telur Istimewa

Opor ini enak banget & dijamin sehat karena NO MSG ya.. Apalagi suami bilang ini enak & rasanya pas, syukurlahh.. Secara suami ini rada kritis kalo soal rasa. Kl suami blg enak, berarti memang mantapp, hahahaha.. Mama saya yg udah biasa bikin opor pun bilang kl opor buatan saya enak & bahkan minta resepnya. Bangga deh rasanya, wkwkwkwk.. Memang resep hasil recook dari mbak Ribka Arini ini the best banget, sampe bikin suami & mama saya makannya nambah-nambah.. Apalagi saya yg doyan makan, nasi sepiring gk cukup.. xixixixi.. Baby saya yg umur 1 tahun 2 bulan jg bisa makan lho.. Udah deh, langsung cuss aja resepnya yukk..

Lopat melayu

Lopat melayu

Biasanya setiap kali lebaran mertua akuhh ga ketinggalan buat lopat, lopat biasanya disajikan dengan ayam rendang . ambil lopatnya cocol2 deh pakai ayam rendang ... Wahhh enak sekaliii ... πŸ˜‹ Lopat ini rasa nya hampir sama dengan lemang , cuma kalau lemang biasa nya dimasak dengan cara dibakar kalau lopat direbus ., masak lopat kami tidak dikompor karna memasaknya membutuhkan waktu yang lama jadi kami masak pakai api kayu πŸ˜πŸ˜…

480 menit