Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang ala Padang yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 27, 2020

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang ala Padang yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang ala Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang ala Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ala Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ala Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ala Padang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru pertama masak rendang setelah 5 tahun menikah dengan ora g padang, hehehehehe yg saya bayangkan adalah repotnya masak rendang yg terkenal berbumbu lengkap dan lamanya pematangan, jd itulah yg membuat saya malas mencoba masak rendang, tp ternyata ga serepot yg saya bayangka, semua bumbu saya haluskan sendiri ga ada yg beli bumbu jd karna menurut saya bumbu jd di abang sayur kurang enak( tp semua kembali ke selera ya 😊) rendang ini saya buat dalam rangka persiapan mudik ke kampung halaman saya di Banjarsari, Ciamis untuk bekal di jalan... nah berikut ini resep yg saya gunakan 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ala Padang:

1 kg daging sapi
Bumbu yang dihaluskan
1/2 sdt merica
1 sdt ketumbar
1 buah biji pala
100 gr lengkuas
50 gr jahe
250 gr bawang merah
15 siung bawang putih
200 gr cabai merah keriting
Bahan yg di masukan ke dalam santan
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
4 lembar dau jeruk
2 lembar daun kunyit
1 ruas kayu manis
5 buah cengkih
2 buah buanga lawang (pekak)
3 buah kapulaga
santal kental dari 4 buah kelapa tua

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ala Padang

Haluskan semua bumbu

Camput semua bumbu dalam wajan, lalu tambahkan santan kental, masak hingga mengeluarkan minyak

Masukan daging, masak dengan api kecil sampai kering dan daging empuk

Rendang siap di hidangkan 😊

Tips : untuk menghaluskan lengkuas yg keras, aku parut dulu lengkuasnya baru campur bumbu dan haluskan dengan blender (supaya blendernya ga rusak hehehehe) aku pake jar yg untuk menghaluskan bumbu ya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ala bangka

Stp daerah di indonesia punya varian masakan rendang yang berbeda2 yaaa, tp bagi saya rasa rendang itu ga macem2 deh, dr mana pun itu, rendang itu enakkkk dan enakkkkk bgt deh 😍😍😍

Rendang Sapi 🐮 #Kitaberbagi

Team work banget deh buat masak menu satu ini 🙅 Mulai dari cuci daging & parut klapa, dikerjain sama Mamah. Bagian iris" daging by Bapak. Nah, klu ak kebagian racik bumbu & masaknya. Masakan ini lumayan lama jadinya, biar daging empuk juga sih... Malem" kompak bikin masakan ini, sekitar set 8 mngkin 😂 Tapi setelah jadi, yummy enak, bumbunya pas dengan selera org rumah Karena orang rumah gak terlalu suka pedes, masaknya gak pakai cabe rawit. Kalau mau ditambah cabai rawit ya gpp..optional sih Selamat mencoba 🙌

2.5 Jam

Ikan tongkol bumbu rendang

di rumah banyak ikan tongkol bingung mau di masak apa. Kebetulan di rumah ada bumbu rendang jadi di buat aja deh ikan tongkol bumbu rendang.

Randang pitik

Suami lg libur kerja mnt di masakan randang pitik🤗

Rendang Daging

Jadi saya ngga pernah bisa membuat rendang padang. Konon mungkin karena saya urang sunda. Haha Tapi tak mengape ini lumayan enak walaupun bumbu-bumbunya perpaduan bumbu segar dan instan. Hehe. Nothing wrong kok pake bumbu instan. Ini namanya irit 😉 Enjoy! #BikinRamadanBerkesan #resepramadanhes28 #masukdapur

90 menit

Rendang daging sapi Aceh (masak di rice cooker)

Jadi karena ga ada kompor trus kepingin ngerasain rendang di hari meugang, akhirnya bikin rendang sederhana dan berhasil meugang di negara orang :p

3 porsi

1,5 jam

Rendang kentang, tahu+telur

Balik kampung tempat orang tua, Daan seperti biasa, urusan masak memasak ya anak wedok yang satu ini.. Hihi, buka kulkas, dan ada penampakan kentang, telur, sama tahu. Langsung deh kakkol racik meracik di dapur..

Rendang Ayam

Gara2 liat bumbu instan Rendang Mam*Suk*, jadi kepengen makan Rendang, masak pake ayam aja aah. Kebetulan smua bahan2nya ada dan lengkap. Yuk mari masak 🍗🥘🌶

Rendang daging versi jadul

#FestivalResepAsia#Indonesia#Daging sapi Ceritanya saat aku kirim masakan ini ke rumah kakak...iparku ga nyangka kalau aku bikin sendiri..katanya sih kayak masakan orang kuno..hhh... Resepnya aku dapat dari alm.mamiku yang semangatnya dulu nggak kalah seru sama atlet yg mau tanding di Asian Games nanti kali yahh..😊

Rendang daging ati

Rendang Sapi

Rendang daging sapi

Hidup di negara orang kadang kangen juga masakan ibu, kebetulan ada waktu senggang, let's go to kitchen...

untuk 4 porsi

120 menit

Rendang jengkol

Kmrin beli jengkol sekilo krn ga mau ribet saya rebus smua . setengah saya goreng dn saya bumbuin. setengah lg saya simpan di kulkas biar bsk klo mau msk jengkol tinggal di olah aja.eh hr ni jengkol yg di bumbuin udh ludes nasi jg ludes.pdhl msk nasiny sudah saya tambh ttp ludes krn da jengkol.klo ada jengkol smngt mkn ny.hahaha awas kbauan.xixi akhirnya mlm ni ko pngen ngolah jengkol lg krn liat resep mba ekasari7117.jd dh rendang jengkol ini.br pertama x jengkol di rendang lumayan jd da variasi mskn jengkol ga cuma di bumbuin,di pecak,di kecapin, di semur tp bs direndang jg.tp krn da bbrp bahan yg ga ada jd ada bbrp bahan yg sy ga pake dn da jg yg sy tmbhin. Y klo mau msk sesuai selera aja ya...resep orng sebagai referensi...mau di ikutin semua boleh mau nambahin dn kurangin jg boleh intinya sesuai selera saja....penentuny anda sendiri....selamat berkreasi.

Rendang Jengkol Padang

Ini masaknya ala padang ya, enak bgt bgt bgt, ceritanya saya masak banyak, karna adek saya kuliah dipalembang, dan kangen masakan rumahan jengkol ala kk nya, jd dikirim via jne 2hr sampe tp no froblem gak basi, krna sy masaknya pake cinta hehehheh(intinya harus bersih, bumbu lengkap) tanpa pengawet

Rendang Khas Jambi

Rendang ini kesukaan suami banget. Sering disajikan bersama nasi minyak pada saat acara pernikahan atau hajatan lainnya di Jambi. Saya tiap tahun selalu dapat tugas membuat rendang berkilo-kilo untuk hidangan keluarga saat mudik lebaran ke Jambi. Perbedaan antara rendang khas Jambi dengan khas Padang adalah; kalo rendang Jambi rasanya gurih cenderung manis, sedangkan rendang Padang rasanya gurih cenderung asin karena tidak memakai gula. Rasanya enaak... Coba deh.. ^-^ Oh iya, saat bikin rendang ini, saya lupa menyediakan kelapa sangrai dan daun kunyit. Jadi saya bikin seadanya bahan aja. Sehingga warna rendangnya jadi ga kehitaman, melainkan kecokelatan, hehehe..

Rendang ayam

Berhubung paksu ngga suka daging sapi.. Jadilah bikinya rendang ayam..

Jengkol rendang

Ga banyak bumbu tapi tetep enak hehehe

30menit

Rendang Ati Ampela

Lagi kepingin masak yang simpel dan mantap buat berbuka... 😋

Rendang Sapi #kitaberbagi

Walaupun lebaran sudah lewat 1 hari tapi masih terasa hawa lebarannya. Sebelum hari raya tiba, hampir semua orang muslim berlomba-lomba untuk mempersiapkan segala hal di hari yang penuh dengan kemenangan ini. Mulai dari membersihkan rumah, perabotan, dan yang paling krusial yaitu makanan. Rendang pun menjadi pilihan yang utama di keluarga untuk dimasak kemudian di sajikan di hari nan berkah ini 🤗.

Rendang nangka

Kangen masakan rendang nangka mama,, krna jauh bikin sendiri ja,,,simple...

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan