Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gado-Gado yang Enak Banget

Dipos pada May 14, 2019

Gado-Gado

Hari ini saya akan berbagi resep Gado-Gado yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gado-Gado yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-Gado, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-Gado bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado-Gado biasanya untuk 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-Gado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-Gado memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gado-gado adalah salah satu cara terbaik makan banyak sayuran 😆 Beda sambal gado-gado dengan pecel: kalau gado2 pakai santan, pecel engga. Sambal kacang gado2 direbus dan teksturnya halus, pecel cukup disiram air/air panas dan teksturnya agak kasar. Kalau sambal kacang gado2 Jawa biasanya halus, dihaluskannya pakai blender bumbu/wetmill. Bumbu gado2nya saya buat sedikit pedas, karena saya suka pedas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-Gado:

  1. 1 buah lontong, kalau ga ada makan pakai nasi juga ok
  2. Sayuran:
  3. 2 lonjor kacang panjang, potong-potong
  4. 2 helai selada, potong2
  5. 1 buah kentang, potong kotak kecil
  6. 1/2 buah wortel, potong korek api
  7. 1 sdm kecambah
  8. 1 ikat bayam
  9. 2 iris tomat
  10. Bumbu Kacang:
  11. 2 genggam kacang tanah, goreng
  12. 2 siung bawang putih
  13. 1 siung bawang merah
  14. 2 cabai rawit merah
  15. 2 cabai keriting merah
  16. Seruas jari kencur
  17. 1 blok gula merah, sisir dengan pisau
  18. 1 lembar daun salam
  19. 1 lembar daun jeruk
  20. Pelengkap:
  21. Bawang goreng
  22. Telur rebus/goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gado-Gado

1
Gores-gores bawang putih, bawang merah, dan cabai agar tidak meletup2 saat digoreng. Panaskan minyak, goreng.
2
Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit & keriting, kencur, dan kacang goreng ke dalam blender. Beri air hingga kacang terendam. Haluskan. Bisa diuleg juga.
3
Panaskan wajan, masukkan bumbu kacang yang sudah berbentuk pasta. Tambahkan gula jawa yang disisir, santan, dan 50 ml air sampai mencapai tingkat kekentalan yg diinginkan. Aduk hingga meletup2. Matikan api.
4
Tata lontong, bayam, kecambah, wortel, kentang, dan selada di atas piring. Siram dengan saus kacang. Tambahkan irisan tomat, telur rebus dan bawang goreng sebagai pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado-gado siram khas Surabaya

Gado-gado siram khas Surabaya

Saya sering sekali bikin gado-gado karena ini adalah makanan favorit suami dan anak saya😆😆 Rasanya yang manis gurih bikin ngangenin , yang bikin beda gado-gado sama bumbu kacang lainnya itu karena campuran rebusan kentang di bumbu halusnya itu ya. Dulu tau resep gado-gado surabaya ini dari tetangga yang jualan gado-gado , ternyata mudah sekali. Kebetulan hari ini suami minta di bikinin gado-gado, saya tuliskan resep takaran sdm ala saya. Karena selama ini bikin gak pernah ditimbang 😆😆, tapi ini enaakk banget. Resep di bawah ini saus kacangnya bisa jadi 4-5 porsi tergantung kekentalan saus. Untuk lontong dan sayurnya di sesuaikan selera masing-masing. #PekanInspirasi #PekanSurabaya #SiapRamadan #Cookpadcommunity_Gresik #Cookpadindonesia

4 piring
30 menit
Gado-Gado

Gado-Gado

Lagi pengen makan gado2, yg banyak kol dan tahu gorengnya. Ini bisa pakai santan bisa juga ga. Kali ini aku ga pakai santan.

Saus Gado-Gado

Saus Gado-Gado

Sudah lama suami pengen dibikinin gado-gado. Sayanya yang 'awang-awangen' alias segan karena banyak banget printilannya. Akhirnya hari ini eksekusi juga. Alhamdulillaah laris. Suami puas. Bismillaah...abis ini cek out Shopee 😆

10 porsi
Gado-gado Bumbu Pecel

Gado-gado Bumbu Pecel

Gado-gado yang satu ini obat kangen yang ngenyangin dan sehat bangeet.. Sayurannya mantapp, buatnya praktis lagi! Pengen? Yuuk ah dicoba. Jangan lupa share resep ini dan kirimkan foto recookmu ya.. #BandungSilihAsaan #olahankentang #bandungsilihasaan

3 porsi
Gado-Gado Surabaya

Gado-Gado Surabaya

Sudah lama pengen eksekusi gado-gado sendiri coz biasanya beli di tukang gado-gado yg lewat dpn rumah pas kebetulan jg ada acara coboy yg bertajuk #RecookCoboyLulut #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenApron3 #Minggu10

Gado-Gado Surabaya

Gado-Gado Surabaya

Ini menu faforit pelanggan saya, kalau pesan gado-gado pasti buanyaakkk...2 porsi untuk 1 orang sekali makan. Padahal gado-gado satu porsi tuh isinya banyak dan bikin kenyang.....😁 Alhamdulillah.... . . Note : *Kunci gado-gado yang lezat itu ada diolahan bumbu nya. Klo ada yg bilang gado² itu pake bumbu pecel aja jadi 🤔 bisa dipastikan orang itu gak pernah makan gado-gado enak 🤭 *Bumbu gado-gado yg legit itu harus dimasak sampai keluar minyak, klo belum keluar minyak beda rasanya cuma kayak bumbu kacang aja. *Jadi klo bikin bumbu gado-gado itu harus sabar sampai benar² berminyak dan tidak terlalu kental ..👌

10 orang
1 jam
Gado - gado siram

Gado - gado siram

Gado2, ini menyiasati bagi yang ndak suka dengan sayuran, kalo pakai bumbu kacang yang gurih, manis, pedes pasti lebih nikmat. Jadilah gado2 simple, bahan sayuran mengikuti stok dirumah ya moms.

3 porsi
06. Gado-gado siram

06. Gado-gado siram

Gado-gado buatan tante is the best menurut saya. tiap beliau buat gado-gado. pasti saya langsung menyodorkan piring kosong. tidak sampai 5 menit. piring saya sudah terisi penuh dengan makanan ini. Bukan Meela namanya kalau tidak mengeksekusi sendiri masakan kesukaannya. hihihihi.... masakan dengan #kreasisantan ini saya persembahkan buat semua perantau dari jawa timur. lumayan mengobati kangen.

5 porsi
60 menit
Bakwan Mie Gado-gado

Bakwan Mie Gado-gado

Minggu ini coboy ngajakin #DolanNangsumbar. Liat kulinernya semua bikin ngeces 🤤 Tapi sayang ini masih punya bumbu gado-gado. Jadi resep makanan khas sumbarnya di cookmark dulu deh. Cari yang bisa tak duetkan dengan gado-gadoku 🤭 Liat-liat resep temen comunity sumbar aku pilih cooksnap resep simpel dari uni heni @cook_8756017 #CoboyDolanNangSumbar #cookpadcommunity_surabaya #CoboyDolan #CoboyDolan_Sumbar #Coboy_cooksnap #PekanCooksnap

Gado - gado siram

Gado - gado siram

Banyakin makan sayuran jadilah bikin gado2

Pecel Sayur

Pecel Sayur

Makanan yang sederhana namun nampol dan bikin ketagihan di lidah, kesukaan banget kalau lagi pusing terus males makan hehehe #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Gado-gado Siram Praktis ala Bunda 3D

Gado-gado Siram Praktis ala Bunda 3D

Stok sayuran di kulkas lumayan lengkap.... jadi kita bikin gado2 yukk

2 porsi
Gado - Gado sederhana

Gado - Gado sederhana

Gado Gado sambal Kacang

Gado Gado sambal Kacang

Recook dari nya Faridaida_ .. #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #week3

Gado- gado basic

Gado- gado basic

Mau bikin gado- gado yang simpel, praktis, ekonomis😁karena bahan2 drmh ga selengkap biasanya, jd abisin stok yg ada dikulkas aja dulu😅

4 porsi
Gado-gado

Gado-gado

Saat saya mencoba resep gado-gado ini, ternyata bumbunya berbeda dengan gado-gado di Jakarta. Tapi justru inilah resep yang saya cari. Hmm..jadi rindu kampung halaman hwehehe...

Gado gado khas Surabaya

Gado gado khas Surabaya

Kangen banget sama surabaya, kebetulan di Jakarta gado gadonya beda dengan yang di Surabaya, akhirnya bikin

2 porsi
40 menit
Gado Gado Surabaya

Gado Gado Surabaya

4 hari pasca lebaran, di tempat saya sudah mengadakan tradisi ketupatan. Banyak sekali tetangga yg mengirimi kami lontong dan aneka sayur santan. Setelah 2 hari menghabiskan hidangan lebaran yg khas santan, hari ini saya membuat gado- gado untuk menghabiskan sisa lontongnya. Awalnya saya kira ini kesempatan buat move on dari santan. Ternyata setelah tanya ibu, bumbu kacang itu memakai santan juga :") Disinilah perbedaannya gado- gado Surabaya dengan daerah lain. Gado- gado Surabaya memakai santan agar rasanya semakin gurih. Selain itu dalam penyajiannya, bumbu kacang yg berbentuk seperti kuah kental ini disiramkan ke atas lontong dan sayuran rebus. Dengan demikian gado- gado Surabaya juga disebut dengan Gado Gado Kuah Siram. Cara membuatnya sangat mudah. Berikut ini resepnya.

1 orang
Gado-Gado Surabaya

Gado-Gado Surabaya

Ini late post sebenernya. Hehe. Soalnya masaknya pas lebaran ketupat. Mumpung bumer buat ketupat sama lontong saya bikin gado-gado. 😃

8-10 porsi
Gado-Gado Sehat Tanpa Minyak

Gado-Gado Sehat Tanpa Minyak

Halo teman-teman, saya sedang menjalani program diet santuy dengan memulai pola hidup sehat, termasuk didalamnya makanan sehat. Kata coach Anton (pemilik channel diet santuy), untuk menurunkan berat badan kita butuh protein dan serat yang lebih banyak daripada karbohidrat dan lemak, tapi bukan berarti kita tidak boleh makan karbo dan lemak sama sekali. Lemak tidak hanya minyak, lemak juga terdapat dalam kacang-kacangan. Sementara karbohidratnya saya memilih menggunakan karbohidrat kompleks agar lebih kenyang tahan lama. Pagi ini saya memulai hari dengan gado-gado sehat ini, total kalorinya adalah 320 kalori per porsinya. Untuk teman-teman yang sedang memulai makan makanan sehat juga, semangat yaa. Semoga resep saya menginsipirasi kawan kawan semua. Ini gampang kok, yang lama cuma di bagian persiapan sama kukus-rebus nya aja hehe.. Selamat mencoba.. #diet #menudiet #menusehat #sarapansehat #makansehat #healthyfood #cleanfood #realfood #makananfaedah

2 porsi
45 menit