Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Sapi dan Jengkol yang Anti Gagal

Dipos pada February 21, 2020

Rendang Daging Sapi dan Jengkol

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang Daging Sapi dan Jengkol yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Rendang Daging Sapi dan Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi dan Jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Daging Sapi dan Jengkol sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi dan Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi dan Jengkol memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi dan Jengkol:

  1. 200 gram Jengkol
  2. 300 gram daging sapi
  3. Santan kental, dari 3/4 butir kelapa - 300 ml
  4. 500 ml Santan encer, dari sisa kelapa di atas
  5. 1,5 sdt Garam
  6. 1 sdt Gula pasir
  7. 1 ruas Serai, memarkan
  8. 2 batang Lengkuas, memarkan
  9. 1 lembar Daun kunyit, sobek
  10. 4 lembar Daun jeruk, sobek
  11. 3 sdm Minyak untuk menumis
  12. Bumbu Halus:
  13. 50 gram Cabe rawit keriting
  14. 6 buah Cabe rawit merah
  15. 8 siung Bawang merah
  16. 5 siung Bawang putih
  17. 4 buah Kemiri, sangrai
  18. 1 ruas Kunyit
  19. 2 cm Jahe
  20. 1/2 sdt Lada butiran
  21. 1 sdt Ketumbar, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi dan Jengkol

1
Belah tiap jengkol jadi dua bagian lalu rendam semalaman. Rebus jengkol dengan daun salam dan air secukupnya hingga empuk. Geprek satu persatu jengkol hingga kulitnya terkelupas. Bilas dengan air bersih lalu sisihkan.
2
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, dan daun jeruk hingga harum.
3
Masukkan daging dan jengkol, aduk rata.
4
Tuang santan encer, garam, dan gula. Masak sampai santan agak menyusut.
5
Tuang santan kental. Aduk hingga mendidih lalu koreksi rasanya. Setelah mendidih, kecilkan api lalu masak terus sampai kuahnya kering dan berminyak. Angkat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang sapi sederhana

Rendang sapi sederhana

Tetiba siang tadi pakshu request buat bikinin rendang secara masih ada daging qurban kemarin. Ngulik resep yg paling sederhana soalnya beberapa bahan bumbu nggak punya. Akhirnya jatuh pada resep mbak Silvi.. tengkyu ya mbak rasanya klasik dan uwenakk. berhubungan tadi perut keroncongan masak rendang akhirnya dikombinasi dengan menggunakan panci tekan xixiixixixixi.. lumayan gak makan waktu dan cukup irit gas.. oiya mom, kalo mau resep asli silahkan berkunjung ke resep rendang (resep mertua) ala mbak Silvi yaah.. resep dibawah sudah saya modifikasi menyesuaikan bahan-bahan yg ada di kulkas.. cusssssss dibikin-bikin yahh

Rendang Daging

Rendang Daging

Memasuki bulan suci ramadhan gak klop kalau gak masak rendang.. di hari spesial dengan menu yang spesial pula.. berikut resep rendang yang praktis dan mudah.. yang dibutuhkan kesabaran sampai menunggu rendang berwarna hitam

10 porsi
Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan

Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan

Ada tips cara memasak didalamnya, cekidot yuk. #BikinRamadanBerkesan #Day16

4,5 jam
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Rendang itu makanan favorit saya & anak.. krn rendang ini utk makan sendiri,jd ga pake kentang mini 😊

-/+4 jam
Rendang asli padang

Rendang asli padang

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019 disebut rendang asli padang ya karena dimasaknya menggunakan bumbu rempah-rempah yang biasa digunakan masyarakat minangkabau dan dimasaknya pun sebagaimana mestinya yang disebut rendang yaitu dimasak dengan memakan waktu yang lama dengan hasil rendang dengan bumbu yang mengental mengering dan meresap kedalam bagian dagingnya.

Rendang Daging kacang merah

Rendang Daging kacang merah

Udah lama bgt gak masak rendang tetiba ada ide utk buka puasa pake rendang

Ayam suwir bumbu rendang (bumbu rendang indofood)

Ayam suwir bumbu rendang (bumbu rendang indofood)

Yang praktis itu memang enak hhe.. Berhubung mamak disini gak suka masak yg ribet2 jadilah bumbu rendang indofood ini sangat membantu πŸ˜‚πŸ˜‚. Langsuuung eksekusi..

Rendang jengkol

Rendang jengkol

ini ceritanya lagi main ketempat tante, terus dikasih jengki banyak bingit, ahhhh kebetulan nih lagi pengin rendang. yuk cussss bereksperimen....

Rendang daging

Rendang daging

Masaknya 3 jam lebih tapi terbayar sudah ketika sudah matang. Rasanya endol markendol πŸ˜‚πŸ˜†

Rendang Hati dan Daging Sapi (Bocil Friendly) #prRamadhan_Paling

Rendang Hati dan Daging Sapi (Bocil Friendly) #prRamadhan_Paling

14# Source : Melz Kitchen hasil recook dari Xander's Kitchen Rendang berasal dari tanah minang, namun sudah banyak diadopsi di daerah jawa dan disesuaikan dengan lidah dan seleranya dengan tetap menggunakan bumbu2 inti. Sepertihalnya yang saya buat ini, kalo diresep aslinya menggunakan buanyak cabe rawit dan keriting namun saya skiip karena di rumah kurang doyan pedes, selain itu agar bisa dikonsumsi oleh anak2 πŸ˜†πŸ˜†. Maafkan telah mengotakatik resep dg menyesuaikan selera ☺☺. Resep yang saya tulis ini 1/2 resep asli, dan memasaknya saya sesuaikan ya moms. Rasa Rendangnya tetep nendaaaaaanggggg, rasa khas rempah2nya berasa banget. Sengaja bikin rendang untuk menu di Ramadhan biar semangatttttt hihihi πŸ˜†πŸ˜† Karena ini salah satu menu favorit keluarga yang selalu ada di moment khusus spt Ramadhan, sebelum kenal cookpad menyediakan menu ini minta dibikinin sama tetangga yg biasa jualan di warung Padang sekarang dah kenal cookpad #BikinRamadanBerkesan dengan membuat sendiri dan menyediakan menu favorit keluarga yang membuat kita semangat menikmatinya πŸ˜‰πŸ˜„. Langsung cussss resepnya.

Jengkol pedas dengan bumbu rendang kemasan

Jengkol pedas dengan bumbu rendang kemasan

saya gak doyan jengkol tp suami suka sekali dan gk begitu suka klo di balado makax saya coba kreasi laen dan suka sekali ternyata

1 jam
Rendang Jengkolita

Rendang Jengkolita

darii yang g' pernah Belanja, Makan sampai pada Akhirnya Masak ini MenuπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Rendang telur ala keluarga rabis soedarwo

Rendang telur ala keluarga rabis soedarwo

kadangkala kita bosan masak telur itu lagi itu lagi.dan kadang anak q sering protes.nah aq ingat resep buatan mama q.

Ayam bakar bumbu rendang

Ayam bakar bumbu rendang

Kebetulan ada pesanan nasi sama ayam bakar tp mintanya bumbu rendang😁😁sekalian deh unk setor.. #TantangandiAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Rendang Jengkol Pedas

Rendang Jengkol Pedas

Assalamualaikum. Pertama kali masak jengkol, makannya pun baru beberapa kali pas ada acara liwetan komplek. Tapi saya beneran penasaran sama sensasi masak jengki ini. Setelah browsing nyari info cara menghilangkan bau jengkol dan dapet juga, akhirnya beli jengkol sebungkus kecil (sekitar 200 - 250gr) *dikit dulu buat trial* Alhamdulillah beneran ndak bau bahkan pas buang air dan buang nafas ndak ada jejak bau sama sekali. Dan yang paling penting paksua suka karena emang beliau paling anti sama makanan berbau tajam. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang

Rendang Sapi

Rendang Sapi

10. #BikinRamadhanBerkesan Rendang merupakan menu yg ga bikin bosan n lauk yg awet bbrapa lama, cocok lah buat stock lauk disaat bulan rahmadhan...

Rendang daging

Rendang daging

Kalo ada orderan nasi box yang ada rendangnya pasti saya bikin lebih sekitar 1/2 kg daging untuk orang rumah, kalo engga kasian mereka cuma mencium wangi rendangnya saja pada saat dimasak, jangan ditanya untungnya😁 yang penting anak-anak bisa makan rendangπŸ˜…. Resep minggu ke-3 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

60 potong
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Mau ayam atau daging kalo udh namanya rendang pasti dah makannya lahap dan nambahh teruss πŸ˜€πŸ˜¬πŸ˜‹