Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang Hati dan Daging Sapi (Bocil Friendly) #prRamadhan_Paling yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Rendang Hati dan Daging Sapi (Bocil Friendly) #prRamadhan_Paling yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Hati dan Daging Sapi (Bocil Friendly) #prRamadhan_Paling, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Hati dan Daging Sapi (Bocil Friendly) #prRamadhan_Paling sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Hati dan Daging Sapi (Bocil Friendly) #prRamadhan_Paling sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Hati dan Daging Sapi (Bocil Friendly) #prRamadhan_Paling memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

14# Source : Melz Kitchen hasil recook dari Xander's Kitchen Rendang berasal dari tanah minang, namun sudah banyak diadopsi di daerah jawa dan disesuaikan dengan lidah dan seleranya dengan tetap menggunakan bumbu2 inti. Sepertihalnya yang saya buat ini, kalo diresep aslinya menggunakan buanyak cabe rawit dan keriting namun saya skiip karena di rumah kurang doyan pedes, selain itu agar bisa dikonsumsi oleh anak2 😆😆. Maafkan telah mengotakatik resep dg menyesuaikan selera ☺☺. Resep yang saya tulis ini 1/2 resep asli, dan memasaknya saya sesuaikan ya moms. Rasa Rendangnya tetep nendaaaaaanggggg, rasa khas rempah2nya berasa banget. Sengaja bikin rendang untuk menu di Ramadhan biar semangatttttt hihihi 😆😆 Karena ini salah satu menu favorit keluarga yang selalu ada di moment khusus spt Ramadhan, sebelum kenal cookpad menyediakan menu ini minta dibikinin sama tetangga yg biasa jualan di warung Padang sekarang dah kenal cookpad #BikinRamadanBerkesan dengan membuat sendiri dan menyediakan menu favorit keluarga yang membuat kita semangat menikmatinya 😉😄. Langsung cussss resepnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Hati dan Daging Sapi (Bocil Friendly) #prRamadhan_Paling:

1. 1/2 kg daging sapi (saya mix daging dan hati)
2. 1 liter santan (saya 3 santan kara @65 ml + air)
3. 2 batang serai, geprek
4. 1 lembar daun kunyit, sobek2 (saya iris kasar)
5. 2 lembar daun salam
6. 2 lembar daun jeruk (tambahan saya)
7. Bumbu halus :
8. 125 gram cabe merah+keriting (saya skip)
9. 8 siung bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 1/2 sdt jinten
12. 1/2 sdt adas (saya skip)
13. 1/2 buah pala (saya 1/4 buah)
14. 3 buah cengkeh
15. 2 buah kemiri
16. 1/2 sdt merica (saya pake bubuk)
17. 2 sdm ketumbar
18. 1/2 ruas jahe
19. 1/2 ruas lengkuas
20. 1/2 ruas kunyit
21. Secukupnya gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Hati dan Daging Sapi (Bocil Friendly) #prRamadhan_Paling

1

Siapkan bahan yang akan digunakan sesuai resep dan sesuaikan stock dapur 😊😊

2

Cuci bersih daging dibawah air mengalir lalu potong2 sesuai selera (sarannya potong melebar, jangan terlalu tebal). Tusuk2 pake garpu agar bumbu mudah terserap. Sisihkan

3

Haluskan bumbu halus. Sisihkan

4

Siapkan bumbu utuh. Iris kasar daun kunyit, geprek lengkuas dan serai lalu buang tulang daun jeruk. Sisihkan

5

Saya tumis dengan minyak kelapa dulu bumbu halus sampe harum dan masukkan bumbu utuh (Diresep asli, bumbu halus dan bumbu utuh dimasukkan begitu santan mendidih). Masukkan santan sambil diaduk2 sesekali agar santan tidak pecah. Begitu meletup letup masukkan daging tunggu hingga mendidih, kecilkan api masukkan gula dan garam serta lada bubuk. Cek rasa sambil aduk2 sesekali. Gunakan api sedang cenderung besar untuk memasaknya hingga santan mengental & mengeluarkan minyak.

6

Sambil terus diaduk agar tidak gosong. Tingkat kekentalan sesuai yang diinginkan ya moms. Kalo pengen kuahnya agak cair berhenti dan matikan kompor lalu diangkat.

7

Rendang ala wong jowo (tanpa cabe) siap disajikan untuk menu buka/sahur hohoho.. 😍😍😍

8

Happy cooking.. 😍😍😍 Selamat menjalankan ibadah puasa, semoga khusyuk dan lancar sampai hari kemenangan. Aamiin 😇😇😇