Langkah Mudah untuk Membuat Rendang daging yang Lezat

Name: Rendang daging
Yield: 60 potong
Ingredients: 2.5 kg daging sapi (perkg saya potong jadi 25 bagian); 2.5 liter santan kental; Secukupnya garam; Bumbu rempah :; 4 batang serai; 3 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 5 cm lengkuas; 2 buah asam kandis; 3 cm kayu manis; 6 buah cengkeh; 2 buah bunga lawang; 4 buah kapulaga; Bumbu yang dihaluskan:; 15 buah cabe merah; 20 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdt jinten; 5 butir kemiri; 1/2 cm kunyit; 3 cm jahe; Bahan tambahan :; 1/2 butir kelapa parut; 1 kg kentang kecil

Dipos pada February 17, 2020

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang daging yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Rendang daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Rendang daging kira-kira 60 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo ada orderan nasi box yang ada rendangnya pasti saya bikin lebih sekitar 1/2 kg daging untuk orang rumah, kalo engga kasian mereka cuma mencium wangi rendangnya saja pada saat dimasak, jangan ditanya untungnya😁 yang penting anak-anak bisa makan rendang😅. Resep minggu ke-3 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging:

2.5 kg daging sapi (perkg saya potong jadi 25 bagian)
2.5 liter santan kental
Secukupnya garam
Bumbu rempah :
4 batang serai
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
5 cm lengkuas
2 buah asam kandis
3 cm kayu manis
6 buah cengkeh
2 buah bunga lawang
4 buah kapulaga
Bumbu yang dihaluskan:
15 buah cabe merah
20 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1/2 sdt jinten
5 butir kemiri
1/2 cm kunyit
3 cm jahe
Bahan tambahan :
1/2 butir kelapa parut
1 kg kentang kecil

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging

Sangrai 1/2 butir kelapa hingga kecoklatan jangan sampai gosong. Lalu matikan api, setelah agak hangat, haluskan.

Haluskan bumbu.

Siapkan santan, saya beli santan yang sudah jadi ditukang parutan kelapa diipasar

Siapkan daging

Dalam wajan besar masak santan, hingga panas (belum mendidih), sesudah itu masukan bahan rempah, masak hingga rempah wangi, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk-aduk hingga mendidih.

Setelah santan mendidih masukkan daging, lalu aduk-aduk, tunggu hingga santan mulai berminyak masukkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan, lalu aduk.

Setelah santan mulai menyusut dan berminyak masukkan kentang kecil, masak dengan api kecil dengan sekali-kali diaduk-aduk, tambahkan garam, masak hingga santan habis dan berminyak.

Walaupun dimasak sampai santan habis dengan potongan daging yang kecil tapi dagingnya tidak hancur😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi Bumbu Instan Bamboe

Rendang jengkol indofood

Awalnya cuman pengen tau rasa rendangnya nendang gak pakai bumbu instant tapi not bad lah untuk rasanya maknyosss cocok buat buka puasa

Rendang daging sapi

Suka banget ketika hasil jadinya wow....memuaskan. rendang rasa nendang....pedes.....

Orak arik tempe rendang jengkol

Ceritanya lagi memanfaatkan bahan yang ada di dapur dulu... 😊😊😀

2porsi

Rendang Padang (Rendang Kering)

Suami lagi minta di masakin rendang...secara kalau jajan diluar habisnya lumayan mahal...kalau buat sendiri ga nyampai 100ribu udah puas makan rendang dirumah sampai besoknya lagi...😁 Rendang ini saya buat ga pedes karena anak2 juga suka...waktu itu pernah juga save resep rendang,tapi yang itu ala ibu dan buatnya juga bareng sama ibu waktu ibu datang kerumah...dua2nya sama enaknya. Kalau rendang yang ini,seperti ditempat makan warung padang langganan kita, kering dan hitam pekat dan lebih awet meski tidak dipanasin lagi...di resep ini sy menambahkan kelapa sangrai belinya dipasar udah jadi,warnanya hitam pekat dan wangi khas,kalau enggak ada tidak usah pakai juga tetep enak kok...cobain yuk... 😊

Rendang hati rempela

"klo kta org tua ank gadis gk bleh bnyk" mkan hati rempela ntr d rempela mertua😅😅

Rendang jengkol sm udang

Rendang daging

Di kulkas masih ada daging bingung mau dia apain yah, kemaren sebagian udh di bikin bakso di warung liat ada bumbu rendang yg sudah jadi ,kepikir buat rendang ajah, tapi saya tambain cabe bawang nya biar bumbunya berasa ,kelapa kebetulan kemaren beli 1 blm di pake, niatnya mau praktek bikin bika ambon tapi males,jdi santanya buat bikin rendang ajah

Rendang Ikan Cakalang Fufu

Ada teman minta dimasakin ayam rendang, eh ditunggu2 ayam kampung yg dia pesan ternyata kosong. Sedang saya sdh terlanjur belanja bahan2nya terutama kelapa parut dua biji. Karena takut mubazir saya buatlah rendang ikan fufu krn cuma ikan fufu yang ada dirumah. Ternyata tak kalah enak dg rendang Ayam 😂😂

Rendang ayam simple

Masih dgn cara yg simple2..

Rendang padang

#resepterbaruku #indonesianfood #masakannusantara #masakanindonesia #5resepterbaruku

Rendang jengkol dan Telur

Abg kepengen makan rendang jengkol dari 2minggu yg lalu. Alhasil baru keturutan buatnya. Silahkan di coba yang pingin buat ya.

Ayam bakar bumbu rendang

Kebetulan ada pesanan nasi sama ayam bakar tp mintanya bumbu rendang😁😁sekalian deh unk setor.. #TantangandiAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Rendang

#23 #BikinRamadanBerkesan 30HariMengejarCelemek Source: ig ichairawan Kemarin saya masak rendang, dan dari sekian banyak nyobain resep rendang, resep inilah yg nyangkut di hati saya, enakkkkk bgt kalau menurut saya sih. Bikinnya juga gampang, ngaduknya aja yg pegel 😂

Rendang Daging

Source: Xanderskitchen

20 bh

150 menit

Rendang Daging#ketofriendly

Bismillah..Alhamdulillah sejak sepekan lebih ngikutin pola makan ala keto. Sebenarnya yg diet sih suami,,dan ngeliat perubahan suami jadi pengen ikutan, pola makan ini buat aku, lebih ke kesehatan karena berat badan udah normal..ini resep dari mertua yg asli dari Bukittinggi..

5 porsi

Rendang Daging DKK 😀

Rendang Jengkol

Hehehehe .... yg sedikit bau 😄😄 tapi asli enak banget (kalau menurut saya yaaa...) tak ada daging jengkolpun jadi, gak kalah nikmat juga sama daging 😀😀 (dan ini juga masih menurut saya). So jangan tunggu terlalu lama let's cooking now 😊😊 bumbu rendangnya versi saya niiihh... 😋😆 Difoto gak keliatan keping2 jengkolnya yaahh.. Si jengkol malu selimutan bumbu rendang..

Rendang ayam sederhana

Tiba2 suami pgn rendang ayamm... Padahal klo d mskin ayam gak bgtu.....

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan