Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Jengkol bumbu Rendang yang Lezat

Dipos pada February 23, 2020

Jengkol bumbu Rendang

Bagaimana membuat Jengkol bumbu Rendang yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Jengkol bumbu Rendang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jengkol bumbu Rendang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jengkol bumbu Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Jengkol bumbu Rendang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jengkol bumbu Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol bumbu Rendang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama mau nulis resep nee.. Sudah 2 tahunan kepoin cookpad, baru kali ini mau nulis. Hehhehe... Udah semingguan seeh ne jengkol di anggurin. Akhirnya kemaren mau ngolah jga.. Baru pertama juga masak ne jengkol dan tentunya mau masak. Hihihi.. Walau udah jadi mama, tapi soal masak memasak aku pasrah sama titi athan yang jago memasak. 😂😂😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jengkol bumbu Rendang:

  1. 500 gram jengkol
  2. 500 ml santan
  3. 3 cm jahe
  4. Lengkuas
  5. Serai
  6. 3 bh daun jeruk
  7. 5 bh daun salam
  8. Bumbu halus :
  9. 8 buah bawang merah
  10. 8 buah bawang putih
  11. 7 buah cabe rawit merah
  12. 5 buah cabe merah besar
  13. 2 butir kemiri
  14. 1 sdt Ketumbar
  15. bumbu lainnya:
  16. gula merah
  17. Garam
  18. Merica
  19. Masako daging

Langkah-langkah untuk membuat Jengkol bumbu Rendang

1
Sebelum memasak jengkol, rendam dulu jengkol semalaman biar empuk en bau, pahitnya ilang. Paginya, ne jengkol Cuci bersih lalu rebus jengkol dengan air abu (rendam juga semalaman biar abunya larut) kasih daun salam dan daun jeruk, rebus sampai kira-kira empuk, lalu angkat kemudian cuci bersih lagi, kupas kulitnya. Karena malas memasak lansung, jadinya ne jengkol aku Rendam lagi dengan daun salam yang dipakai ngrebus tadi. 😂😂😂
2
Habis tidur siang, akhirnya ne jengkol dimasak juga. 😀😀 Siapkan bumbu halusnya. Lalu tumis dengan sedikit minyak, tumis sampe wangi lalu masukkan serai, jahe, lengkuas yang sudah digeprek terlebih dahulu. Sekiranya udah matang. Masukkan sedikit air.
3
Setelah itu masukkan jengkol dan santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Lalu masukkan garam, gula jawa, merica. Koreksi rasa. Sekiranya udah pas. Tutup jengkol biar cepat menyusut airnya dan empuk.
Jengkol bumbu Rendang - Step 3
4
Taraaa... Akhirnya setelah 30 menitan. Jengkolpun sudah matang. Dan ilang tu bau en rasa pahitnya. Sudah siap deeh, disajikan dengan taburan bawang merah goreng. So yummmyy.... Ngabisin nasi deh. Pa lagi kemaren sore hujan. 😁😁😁
Jengkol bumbu Rendang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam

Rendang Ayam

#5resepterbaruku

Rendang telor #BikinRamadhanberkesan

Rendang telor #BikinRamadhanberkesan

Saya pecinta masak yg simpel dan cepat maklum saya anak 3 kecil kecil jd harus masak yg simpel

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Masih banyak daging sisa qurban di freezer.. Mari kita jadikan Rendaaang.. 😋 (Rendang saya yg ini pasti diketawa orang minang, karena tdk pakai cabe asli dan bubuk cabenya dikit 😝)

5 porsi
2 jam
Rendang ayam

Rendang ayam

Resep bumbu nya turunan dr mama ku. Paksu yg suka bgt sma makanan khas Indonesia khususnya yg bersantan kayak rendang ini. #berburucelemekemas #resolusi2019

Rendang Daging

Rendang Daging

pengen banget masak rendang, ini perdana bgt aq masak rendang. jadi lg masak deg degkan jg ya, kaya mau ujian..hhahaa. tp Alhamdulillah yg aq suruh tes misua langsung jd. pede jg jg gitu klo hasilnya oke lah..😁😁😁

4 orang
Rendang daging sapi(resep alm ibuku)

Rendang daging sapi(resep alm ibuku)

Liat di warung ada daging sapi bagus ya udah masak ini saja kebetulan di kulkas masih ada 1 sachet bumbu rendang

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Emak g beli jengkol rebus. Jadi tinggal dimasak. Pilihan banyak bisa rendang, semur atau disambel. Tapi g kurang suka keduanya tetep paling pas jengkol itu direndang.

5 porsi
30 menit
Rendang Ati Ampela

Rendang Ati Ampela

Mau berkunjung ke rumah mertua bawain masakan. Nanya ke suami mau masakan padang atau chinese food, paksu milih padang okelah bikin kari ayam, rebus daun singkong, sambel teri lado ijo, sama mau rendang tp ga ada stock daging. Ati ampela+kacang merah sepertinya oke juga. Bener aja papa mertua sampe nambah nasi 2x 😆😄😄

Rendang ayam kentang sederhana

Rendang ayam kentang sederhana

Awalny pingin bikin masakan yg beda dr biasanya..terpikirlah bikin ini :-)

4 porsi
-+30 menit
Rendang Jengkol Pedas

Rendang Jengkol Pedas

Assalamualaikum. Pertama kali masak jengkol, makannya pun baru beberapa kali pas ada acara liwetan komplek. Tapi saya beneran penasaran sama sensasi masak jengki ini. Setelah browsing nyari info cara menghilangkan bau jengkol dan dapet juga, akhirnya beli jengkol sebungkus kecil (sekitar 200 - 250gr) *dikit dulu buat trial* Alhamdulillah beneran ndak bau bahkan pas buang air dan buang nafas ndak ada jejak bau sama sekali. Dan yang paling penting paksua suka karena emang beliau paling anti sama makanan berbau tajam. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

#5Resep terbaruku

4-5 orang
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

#Berburucelemekemas #resolusi2019 Jengki als jengkoolll 👍👍 Urusan bau,, urusan belakang 😅😊 Yg penting jengkol is the best 👏👏

Rendang Ayam,Telur,Jengkol,daun Singkong nyossssssss

Rendang Ayam,Telur,Jengkol,daun Singkong nyossssssss

Pgn makan rendang,tp aku sukanya jengkol tpi hrs ada ijo2 nya... lemes kl ga mkn pedes n sayur.... tpi....suami sukanya Ayam,Anak sukanya telor,,nah biar masaknya ga bolak balik..Naaahhh daun singkong slain buat anti kanker jg anti laper.....gini ni caranya

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Pertama kali masak rendang, sy masaknya 2jam aja, gak kuat kelamaan 😂 seharusnya di masak sampai warnanya agak kecoklatan 😂 lumayan buat stok lauk klo malas masak tinggal di hangat kan 😁😁

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Resep punya Mommy Icha Irawan (@icha.irawan) di instagram emang paling mantul ( mantap betul) terimakasih mommy icha ketiga kalinya bikin selalu anti gagal dan endeess... membuat rendang terasa mudah, hanya perlu kesabaran dan tenaga untuk mengaduk berjam-jam. So lets cook😃

Rendang ayam ala dapur saya

Rendang ayam ala dapur saya

Ini masakan Padang ala dapur saya ya mom.. kalau ada mommy2 yg orang asli Padang dan protes karena berbeda dengan resep aslinya, mohon dimaafkan karena memang ini resep hasil kreasi saya sendiri dan menggunakan bahan yang ada. Keterbatasan bahan bukan jadi penghalang buat kita memasak makanan favorit keluarga kan? Yuk masak 😉

4 porsi
60 menit