Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang 🥩 yang Enak

Dipos pada February 28, 2020

Rendang 🥩

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang 🥩 yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Rendang 🥩 yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang 🥩, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang 🥩 bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang 🥩 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang 🥩 memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

2 September 2017 #KitaBerbagi #Rendang #RendangHeni #MasakanMinangHeni #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Ini adalah masakan dari Sumatra Barat.Proses pembuatannya memakan waktu lama tapi habisnya cepet😆Perbedaan kalio dengan rendang.Kalau KALIO DAGING dimasak baru setengah jadi sedangkan RENDANG di masak sampai kering warnanya coklat tua masakan ini tahan lama.Untuk kacang merah bisa di ganti dengan kentang kecil sebesar bakso.Enak tidaknya rendang juga di tentukan oleh daging yang di pakai.Daging yang paling enak pakailah daging has teksturnya lembut & empuk.Kalau menggunakan daging yang banyak gajih(lemak)rasa rendangnya akan bau gajih kurang enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang 🥩:

  1. 1/2 kg daging has sapi
  2. 2000 ml santan(2 butir kelapa)
  3. 1 tangkai serai
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 1 telapak tangan daun kunyit
  6. 1 sdm gula
  7. 5 siung bawang merah iris
  8. Bumbu halus:
  9. 10 gr lengkuas
  10. 90 gr jahe
  11. 3 buah kemiri
  12. 1 sdm ketumbar bubuk
  13. 1/8 sdt merica bubuk
  14. 2 siung bawang putih
  15. 80 gr cabe
  16. 25 gr cabe rawit(sesuai selera)
  17. Sedikit pala
  18. 2 sdm garam
  19. Bahan lainnya :
  20. 1/4 kg kacang merah
  21. Kurleb 1500 ml air untuk merebus
  22. 2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang 🥩

1
Rendam kacang merah semalaman.Lalu besoknya pilih & buang yg busuknya lalu cuci bersih.Beri air kurleb 1500 ml lalu rebus hingga mendidih kemudian kecilkan api. Rebus dengan api kecil hingga empuk lalu tiriskan. Sisihkan
2
Blender semua bumbu sampai halus
Rendang 🥩 - Step 2
3
Potong-potong daging lalu cuci hingga bersih. Buat santan pisahkan yang kental dengan yang encer
Rendang 🥩 - Step 3
4
Tumis bawang merah hingga harum masukan bumbu,daun kunyit,daun jeruk,serai & daging aduk-aduk sebentar
Rendang 🥩 - Step 4
Rendang 🥩 - Step 4
Rendang 🥩 - Step 4
5
Lalu masukan santan encer +garam masak hingga daging mulai empuk
Rendang 🥩 - Step 5
6
Setelah daging mulai empuk & santan mulai mengeluarkan minyak masukan santan kental, kacang merah & gula aduk-aduk jangan sampai santan pecah
Rendang 🥩 - Step 6
Rendang 🥩 - Step 6
7
Masak hingga santannya mengering & warnanya coklat tua aduk-aduk jangan sampai gosong.Ketika santan mulai mengering kecilkan api aduk terus jangan sampai lengket & gosong
Rendang 🥩 - Step 7
Rendang 🥩 - Step 7
8
Sajikan 😉😋👍
Rendang 🥩 - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Resep dari bunda Iriani Muktiasih...makasih ya bun resepnya... sebenarnya belum jd rendang sih masih ada kuahnya..keburu udah pingin nyicipin...

Rendang mejikom #kitaberbagi

Rendang mejikom #kitaberbagi

Bahagia banget rasanya nemu resep dari mbak citra wardhani ini...saya nemu karena mb sarah astri merikuk, baca judulnya aja saya langsung tertarik dan testi dr mbak sarah, resep mbak citra very2 recomended. Dan ketika baca kepsyen resepnya, hahahahaha, emejiiiing....gue banget. Aku ga bisa berlama2 didepan kompor,krn baby n pekerjaan laen sdh menanti jamahan akyuuu.... Resepnya ketiplek punya mbak citra, cuma rempahnya aku kali 3😂😂😂. Trus ditambah daun kunyit. N cabenya dikurangi buwanyaaak, maklum, pasukan blm ramah sm rasa pedazzz Keinginan bikin rendang ini tidak tiba2. Pengeen bgt bikin itu ketika miss cipete, uni michico octavian publish resep rendang. N....didalam obrolan, beliau mengatakan kalo bikin rendang ga pake daun kunyit itu rasanya ada yg kurang. Naaaaah,,,,dr sini lah kemudian saya bertekat nanem kunyit. Di pot. Krn ga punya kebon yaa...didaerah saya daun kunyit jarang digunakan jd ga ada yg jual,mau minta tetangga sungkan, jd tekat bulat tanam sendiri. Demi ngerasain rendang padang spt yg uni michi cakap. Eeeh....tekat bulat nanem kunyit tu jg karena baca chat master kukpet dapurVy yg bilang kalo nanem kunyit itu very wery gampil. Geletakin ditanah aja numbuh.....naaaah, langsung deh geletakin tiga kunyit. Aduuuuuh senangnya dibagi resep, pengetahuan, info dll dr sahabat2 di cookpad, oleh karena itu, sekarang saatnya saya yg gantian berbagi. Maka ikutlah saya #kitaberbagi

Rendang ayam/kalio ayam asli mantap 😍

Rendang ayam/kalio ayam asli mantap 😍

Blom matang aj wangi ny udh kmana2, bener2 enak bumbunya kerasa n perpaduan bumbu2 lain pas bgt, ga asin ga hmbr jg.. silahkan di coba 😉

Rendang

Rendang

Menyambut lebaran dan libur kantor, nyicil masakan dulu, biar ngak pegel linu 😂😂

Rendang tempe(simple)

Rendang tempe(simple)

Aku namain nya rendang tempe walaupun bukan bumbu" rendang tp rasanya ntaap😆karena berhubung aku orangnya ga terlalu suka sama ayam+ikan gt😂jadi bikin variasi diganti tempe atau mix with tahu juga bsa sesuai selera ya😊 yang punya cerita sama ga terlalu suka sama ayam+ikan gt apa bosen karena itu" aja coba dlu sissy brngkali bisa jd alternatif😉

Rendang ayam

Rendang ayam

Punya anak kaya derald yang susah lepas dari emaknya itu sesuatu... Masak yang praktis ajaa.. tapi udah bosen ayam goreng,ayam kecap,ayam suir pengen rendang tapi kumaha ribet hahaha Baru pertama kali dan alhamdulilah simple,enak dan pak suami suka mpe nambah muluuu😚

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Hidup di negara orang kadang kangen juga masakan ibu, kebetulan ada waktu senggang, let's go to kitchen...

untuk 4 porsi
120 menit
Rendang sapi pemula

Rendang sapi pemula

Ini rendang pertamaku, resepnya nyontek akun cookpad Adam's Mommy, terutama cara masaknya.. Tapi bumbunya pake bumbu basah yg sudah jadi kutambah bumbu segar dari dapur, waktunya mepet jadi nggak sempat racik bumbu sendiri, Alhamdulillah mantap juga hasilnya. Nanti mau bikin lagi pake bumbu racikan sendiri kalau waktunya ada

Rendang Ayam Kampung

Rendang Ayam Kampung

Ini masakan lebaran kemarin jd jumlahnya banyak heheheheh karna bnyak keluarga jauh datang juga nanti

Rendang Kering

Rendang Kering

dulu alm.nenek saya suka sekali memasakan saya rendang seperti ini.. lebih kering dari ini malah.. hingga warnanya lebih gelap.. sekarang saat saya di perantauan lagi hamil tiba tiba kangen makan ini.. dan dsni rasa masakan sumatra tu beda bgt.. jdilah.. maksain diri untuk coba buat.. berhubung agak pusing belakangan klo cium bau macem macem.. jadi saya cari jalan cepat.. beli bumbu pasar.. ya walaupun tidak semaksimal dengan bikin bumbu sendiri.. tapi lumayan lah..😅😄 semoga suka..

10 porsi
60menit
Rendang sapi

Rendang sapi

Mahasiswa tergoda diskon daging

6.Bola Bola Randang #ketopad#Rabubaru#kampuangnanjauahdimato

6.Bola Bola Randang #ketopad#Rabubaru#kampuangnanjauahdimato

#day 6 RANDANG alias Rendang siapapun tau kalau Rendang adalah makanan khas Minang Kabau, Sumatra Barat, makanan ini diakui Dunia International sbg makanan terenak didunia. Turut Bangga saya sbg org Minang tentunya, Saat ini Kakek dan Nenek makan rendang hanya bumbunya saja rasanya tak tega karna mrk tdk kuat lagi makan daging. Ini lah solusinya, Bola2 rendang yg lembut,,,, Olahan Daging Giling yg dibentuk bola2 dengan bumbu khas Rendang, Rasa tak kalah nikmat dari Rendang biasa karna kaldu dagingnya menyerap menyatu dlm bumbu rendang ini. #ketopad #rabubaru #menuramadhanketo #kampuangnanjauahdimato #bikinramadanberkesa

Rendang bumbu seadanya

Rendang bumbu seadanya

Semenjak hamil anak pertama suka bgt sma yg namanya rendang,,,pdhal pas bujang g suka mkn daging,nah smpe skrg berlanjut suka rendang ...hihihi

Rendang

Rendang

Ceritanya lagi ngidam makan rendang, trus dibeliin suami, pertama rendangnya kepedasan, kedua kalinya, dagingnya amis dan keasinan. Namanya bu ibu hamil ya, pasti blm puas klo blm ketemu rasa yg diinginkan sama lidah, browsing sana sini, ketemu deh resepnya xanderskitchen. Enak bgt, cocok sama lidah. Cuma ada beberapa bumbu yg aku skip, ganti dan tambahin. Kayak daun kunyit dan Adas aku gak nemu di pasar, jd aku skip. Kelapa parut nya aku ganti kara, krn santannya gak mau kluar, mungkin gegara aku masukin freezer 2 hari sebelumnya. Aku tambahin kelapa parut sangrai trs aku halusin pk blender, sama nambahin daun jeruk, krn wkt beli daun salam bonus daun jeruk, jd aku masukin sekalian aja.

Rendang (+Tips)

Rendang (+Tips)

Bikin rendang ala Padangnya Mbak Michico Octavian ini salah satu achievement 😄 sebelumnya belum pernah bikin rendang yg sampe ngaduk 3 jam-an, dan setelah diicip terbayar bgt sama rasanya 😋 Ini aku buat ½ resep Pssst....ini juga first trial aku bikin Rendang Padang! Yummy! Coba, yuk! ❤❤❤ (Tips: 1. Peras santan dgn air kelapa agar rasa lebih gurih alami. Pastikan santan ini diperas utk segera dimasak supaya gak cepat bau/ asam. 2. Daun2an ikut dihaluskan agar rasa lebih enak 3. Jika ingin daging empukk, masukkan daging ketika santan telah mendidih 4. Gunakan santan kental dari kelapa yg benar2 tua agar proses memasak lebih singkat dan lebih banyak minyak kelapa yg keluar)