Cara Gampang Membuat Rendang (+Tips) yang Menggugah Selera

Dipos pada February 29, 2020

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang (+Tips) yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Rendang (+Tips) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang (+Tips), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang (+Tips) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang (+Tips) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang (+Tips) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin rendang ala Padangnya Mbak Michico Octavian ini salah satu achievement 😄 sebelumnya belum pernah bikin rendang yg sampe ngaduk 3 jam-an, dan setelah diicip terbayar bgt sama rasanya 😋 Ini aku buat ½ resep Pssst....ini juga first trial aku bikin Rendang Padang! Yummy! Coba, yuk! ❤❤❤ (Tips: 1. Peras santan dgn air kelapa agar rasa lebih gurih alami. Pastikan santan ini diperas utk segera dimasak supaya gak cepat bau/ asam. 2. Daun2an ikut dihaluskan agar rasa lebih enak 3. Jika ingin daging empukk, masukkan daging ketika santan telah mendidih 4. Gunakan santan kental dari kelapa yg benar2 tua agar proses memasak lebih singkat dan lebih banyak minyak kelapa yg keluar)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang (+Tips):

1 kg daging sapi kualitas bagus, iris sesuai selera
4 buah santan kental dari kelapa kecil yg tua
secukupnya garam, kaldu dan lada bubuk
🔹Bumbu Halus
130 gr cabai merah (mix keriting)
75 gr cabai rawit (suka pedas 1ons)
125 gr bawang merah
1 ons bawang putih
5 buah cengkeh
1 sdm ketumbar
1 buah pala kecil/ ½ sdt bubuk pala
1,5 ruas jari jahe
1,5 ruas jari lengkuas
2 bh serai
2 lembar daun kunyit
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang (+Tips)

Cuci bersih bahan bumbu dan haluskan seluruh bahan bumbu halus termasuk daun-daunnya.

Siapkan wajan ukuran besar, masukkan santan dan bumbu halus, masak sambil diaduk agar santan tdk pecah hingga mengeluarkan minyak.. Ini lumayan butuh proses agak lama tergantung santan masing-masing

Setelah berminyak, masukkan daging, kecilkan api. Masak hingga kadar air berkurang sambil beri garam, kaldu dan lada secukupnya. PS. Kalau mau daging lebih empuk boleh jg dimasukkan ketika santan mendidih.

Masak kembali hingga bumbu kering dan kecokelatan, jangan lupa terus diaduk supaya gak gosong, ya ☺

Setelah dirasa sesuai, matikan api. Selamat menikmati!

Oh iya, disini aku kasih ati sapi juga ☺

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Rendang ala Anak Kos

Hari ini sarapan nasi goreng yok. Berhubung masih ada bumbu rendang di kosan, jadi buat nasi goreng rendang aja.

1 porsi

10 menit

Rendang daging sapi sederhana

Udh kesekian kalinya masak rendang ini. Biasa beli di RM Padang.. Marahall yaaak. Skr kl mau rendang enakan bikin sndri. Murah n jadinya bnyk lg. Hehehehe.. Ini dpt resep dr ummi yayi.. Makasih bun.. Aq tambahin kentang.. Mantaaapp euy.. Jd menu wajib seminggu sekali. Anak n suami jg suka bngt...

3 porsi

90 menit

Rendang ati sapi

salah satu makanan favorit saya 😘

Rendang ayam

Rendang ayam 🐤

adek ku tersayang mau buka dengan rendang 🐣 jadi inget buatin aa 😍

Rendang daging kentang mini (no msg, no instant santan)

Bapake n anake request rendang daging, pdhl klo mau daging itu kudu ke pasar krn di tk sayur langganan saya gak jual daging apalagi kentang mini ... Akhirnya dengan ditemani hujan gerimis mengundang ngantuk saya ke pasar juga ... Pasar bukan tempat favorit saya, tempat yg paling sering saya jauhi karena banyak godaan! Godaan sayur mayur, godaan alat2 dapur, godaan warung2 makan/kue hehehe. Tp demi bapake n anake saya ke pasar juga, cuman 15menit doang! Pake kacamata kuda biar gak lirik kanan kiri pokoke straight to the point ... Beli kentang mini dan daging langsung kabur dah heheheh

Rendang Pedas Mantap

Rendang ini biasanya saya buat untuk nengokin anak saya yg sedang kuliah di luar kota. Dia dan teman-temannya selalu pesan untuk dibuatkan rendang pedas ini...

20 potong

1,5 jam

Rendang ayam instan.. 😂 #BikinRamadhanBerkesan

Kenapa instan, karena pake bumbu instan dan serba instan... 😂 akunya gak sempet keluar kepasar jadi bahan yang ada diwarung sama di indom**** ajaah #BikinRamadhanBerkesan

2 porsi

Rendang ala bunda JKB #bikinramadhanberkesan

Lebaran sebentar lagi 😉 ayo ngerendang moms

Rendang cumlaude

Buka-buka kulkas alhamdulillah masih ada daging sapi khas dalam sisa lebaran yg gak di masak semua, kira-kira ada 1/2 kg lumayan. Bingung di masak apa, inget ada temen yg pernah makan rendang ku, katanya rendang ku cumlaude... ya udah masak rendang aja, rasa cumlaude.

Rendang Jengkol

Tips utk menghilangkan aroma jengkol yg tajam, rendam dgn air dingin semalaman lalu msukan daun jeruk. Lalu bersihkan dan rebus dgn air sampai empuk

Rendang Ayam (Tanpa Kelapa Parut) #BikinRamadanBerkesan

Ini menu sahur tadi malem sebenernya, hari ke-23 puasa, cm karena suami requestnya pas malem dan warung sayur udah ga ada yg buka, jadilah bikin rendang minus kelapa parut.. Setelah dicoba masih enak kok, selamat mencoba semua 😄

3 Porsi

45 Menit

Rendang Usus Bumbu Instan+Bumbu Cemplung

Source : Hanaizu Cara bersihin usus nya dapat dari mbk laras dan tambah pakai caranya mbk hana 💃bener" bersih Udah gitu aja 😁 yuk cuss bikin 💃 Oh iya disini saya tulis sesuai kebutuhan saya ya..dan bumbu nya sedikit di modif 🤗 #SeninSemangat #CookpadCommunity #Cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #DapurUNO

Rendang Resep Xander's Kitchen #BikinRamadanBerkesan #Day1 #KamisManis

Reshare resep ci jun yg udah terkenal dengan resep2 nya yg pastinya enak. Dan terbukti bikin rendang ini, enaak.. tp kata org rmh bumbunya kepedasan,kalo aku sih doyan pedes. Rendang ini udah aku masak bbrp hr sebelum masuk puasa, buat amunisi sahur, dan sahur hari pertama kita mkn rendang ini. Aku simpan di freezer, kalo mau dimkn untuk sahur, mlm udah aku keluarin, jd gak pake ngangetin lagi. #bikinramadanberkesan

20 potong

Lama deh

Rendang Daging

Alhamdulillah... punya tetangga yang baik adalah salah satu rizky dan nikmat yg selalu disyukuri. Hari ini dapat kiriman daging lagi dr tetangga di atas. Maasyaa Allah tinggal di saudi itu harga daging”an murah, yg agak mahal yah seafood gitu sih. Kbetulan kmren ada acara haqiqaan anaknya salah satu ummahat disini, dan dimenunya itu ada rendang, krn masih terbayang bayang rasanya, makanya langsung kepikiran bikin jg

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan