Bagaimana Menyiapkan Sate Padang Ayam yang Anti Gagal

Dipos pada July 5, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sate Padang Ayam yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sate Padang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sate Padang Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sate Padang Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang Ayam memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

setiap ke depok pasti selalu mampir buat beli sate padang tapi karena pandemi jadinya udah ga pernah kesana lagi, kalo sate padang aslinya mah pake daging sapi cuma dirumah aadanya stok daging ayam jadilah ya kita bikinnya sate padang ayam kali ini cooksnap dari mba @Andhien_Xavier dan rasanya tuh enak banget 😋😋😋 #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang Ayam:

500 gr ayam fillet bagian dada
500 ml air
minyak untuk menumis
tusuk sate
3 sdm tepung beras + air, larutkan
Bumbu Halus :
15 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 jempol kunyit
5 buah cabe merah keriting
5 btr kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt jinten
1/2 sdt pala bubuk
Bumbu Cemplung :
1 btg sereh, geprek
1 daun kunyit, simpulkan
4 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk
1 buah bunga lawang
3 btr cengkeh
2 cm kayu manis
1 sdt kari bubuk
secukupnya kaldu bubuk
sejumput gula pasir
secukupnya garam
Pelengkap :
lontong
bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang Ayam

Cuci bersih ayam dan tiriskan. potong2 kecil ayam dan tusukan 3 potong setiap tusukan

Siapkan semuaa bahan bumbu. blender semua bumbu halus

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum, setelah harum masukkan bumbu cemplung

Tambahkan 300 ml air, aduk rata dan biarkan mendidih, kemudian masukkan sate ke dalam bumbu, bolak balik hingga warna ayam berubah, angkat

Panaskan panggangan oles dengan sedikit minyak dan bakar sate satu persatu hingga matang merata, angkat dan sisihkan

Panaskan kembali bumbu ayam dengan ditambahkan 200 ml air, masak hingga mendidih, masukkan larutan tepung beras, aduk hingga rata, masak hingga meletup2. tes rasa, kuah akan mengental jika sudah dingin, jadi jangan terlalu kental masaknya

Penyajian : taruh irisan lontong ke dalam piring, tata sate diatasnya kemudian siram dengan bumbu dan taburi dengan bawang goreng.

Sate padang pun siap dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Tempe Kuah Kacang Simpel Praktis dan Ekonomis

Pengen makan sate, tapi ga kebeli daging ayam yaudahlah ya pake daging tempe pun jadi😂 lebih sehat di badan juga di kantong anak kos hih

Sate Cungkring (Sate Kikil Bumbu Kacang)

Makanan legendaris Bogor yang paling disukai suami

4 orang

45 menit

Sate kikil teplon simple bumbu padang

Anak yg kepingin dibikinin sate kikil tp males ngeluarin barang,akhirnya stlh kikilnya dipotong" dipanggangnya pake teplon yg ada di depan mata aja,alhamdulillah udah jadimah habisnya cepet banget 😆

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Padang

Emang cintak bgt ama sate padang, sayang kalau lgi pengen makan dan beli yg deket rumah ampunn antriannya bejibun jd udh ilang lapernya 😁😁 iseng-iseng deh masih ada ati sma daging di kulkas

Sate ayam

Menu pamungkas yg pasti bisa nambah nafsu makan anak2, kalo bapak sama ibuknya jelas doyan juga sih 🤭. Bikinnya juga seru, bisa sambil quality time bareng keluarga bakar2 bareng, setalah mateng langsung hap hap 🤩🤩

Sate Padang#SelasaBisa

Source: Ummu Hurin Kalau di luar ranah Minang, mungkin sate Padang identik dengan daging sapi. Padahal kalau di Minang sendiri, diberbagai daerah sate Padang juga tidak sedikit yang menggunakan ayam sebagai satenya, atau lebih tepatnya banyak yang memakai daging ayam dibandingkan daging sapi. Setiap daerah punya resep kuah satenya tersendiri. Tapi jangan tanya saya apa resepnya, karena saya sendiri juga tidak tahu. Walaupun saya orang Minang, tapi saya teh cuma penikmat sate doank, hihi.. Tapi berhubung lagi pengen banget makan sate padang, saya pun searching resepnya. Ketemulah resepnya Ummu Hurin dan yang recook pun komentarnya sama, "enak". Hanya saja disini takaran dan teknik masaknya ala saya. So mari kita eksekusi :D

Sate ayam bumbu pecel (kacang)

Minggu ke - 4 (GBA) Selasa, 22 Februari 2022 Duh males banget nguleg buat bumbu sate, jd pakai bumbu pecel yg sudah jadi. Saya marinasi ayam dengan bumbu kecap. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_id #cookpad_id #bumbukacang #serba_kacang

Sate teflon

Gara2 Korona jd harus putar otak untuk olah bahan yg ada...

Sate Padang khas Sumatera Barat

Senangnyaaa diajakin #KopiJos maen agak jauhan, jauhnya gak dikit tapi banyakkk .... 😅 Dan kemarin #KopiJos kedatangan tamu dari Sumbar, Uni @azizarahmi dan sempat bertanya ttg sate padang ini, ternyata ada beberapa versi sesuai daerah disana. Karena waktu yg terbatas jadi belum puas berbincang sudah di cut 🤭 gak tuntas bahas sate padangnya 🤗 Indonesia memiliki ragam budaya dan kuliner yang sangat beragam. Salah satunya kuliner khas Sumatera Barat yang diluar sumbar pun cukup populer dengan kekhasan nya. Khasnya kuliner dari Sumbar ini rempahnya sangat identik. Rasa yang dihasilkan pun khas Note : * Ada step yang tertinggal di step ke 6, karena sudah berjalan jadi saya tambahkan saja 😅 yg seharusnya kelapa sangrai dihaluskan bersama bumbu halus ini langsung dicemplungin setelah diuleg lebih dulu 😬 jangan ditiru yaa... 🙉 ini disebabkan sekali lagi kebiasaan saya tidak teliti membaca resep 🙈 * Resep ini sudah saya cookmark entah kapan, lamaa banget. Kesampaian juga akhirnya dolan ke Sumbar mengenal dan merasakan kuliner khas disana. terima kasih untuk inspirasi resepnya mbak @iifazzaahy dan @aira_skitchen #KopiJosDolan_Kesumbar #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

24 tusuk

Sate padang (ayam)

Bagi pencinta sate padang....Anti gagal lho bun.... Yum..yum....

6 porsi gede

239.🍡Sate Padang

Dulu pernah beli sate padang tp kok rasanya gak enak banget ya, jd skrng coba bikin sendiri pake resep dr buku resep 'A la kaki lima primarasa biar mantul rasanya #PekanInspirasi_Padang #Cookpadcommunity_Bekasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #PejuangGoldenApron2