Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Asli Padang yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Rendang Asli Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Asli Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Asli Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Asli Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Asli Padang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
rendang ini dibuat dengan modal ingatan dr arahan almh. mama sbg kepala chef, alhamdulillah rendangnya jadi dan yg paling penting benar-benar terasa seperti rendang. hahahahahahahaha
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Asli Padang:
- bahan utama:
- 2 kg daging sapi, potong sesuai keinginan
- 1 kg baby potato/kentang mini
- 1 liter santan (kelapa asli atau santan kara)
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh (digeprek bagian bawahnya)
- bahan halus/blender:
- 30 biji bawang merah
- 15 siung bawang putih@
- 1/2 kg cabe keriting
- 10 cabe rawit (sesuai selera kepedasan)
- 2 sdt merica
- 2 sdt ketumbar
- 5 cm × 2 kunyit atau 2 sendok kunyit bubuk
- 5 cm jahe
- 5 buah pala (digeprek)
- 2 batang kecil kayu manis atau 2 sendok kayu manis bubuk
