Bagaimana Membuat Rendang Daging Kentang yang Bisa Manjain Lidah

Name: Rendang Daging Kentang
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: 250 gr daging sapi; 300 gr kentang kecil; 100 ml santan (saya pake 1,5 bungkus kara segitiga); Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 butir gula jawa; 20 buah cabe rawit merah/sesuai selera; 2 buah cabe merah besar; Bumbu geprek dan cemplung :; 2 batang serai, geprek; 2 cm lengkuas, geprek; 2 cm jahe, geprek; 4 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Gula; Garam

Dipos pada February 24, 2020

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Daging Kentang yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Rendang Daging Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Daging Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Kentang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging Kentang adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Kentang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Kentang memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu pas kuliah sering dibawain rendang sama temen yang dari Padang, isinya daging sama kentang. Tapi yang jadi favorit itu kentangnya, enak banget dimakan sama bumbu rendang. Ini coba-coba buat tapi versi saya, walaupun rasanya nggak sama kaya yang asli Padang (kata temen rempahnya cuma dijual disana), tapi sukses bikin nasi di magic com habis. Enak !

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Kentang:

250 gr daging sapi
300 gr kentang kecil
100 ml santan (saya pake 1,5 bungkus kara segitiga)
Bumbu halus :
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 butir gula jawa
20 buah cabe rawit merah/sesuai selera
2 buah cabe merah besar
Bumbu geprek dan cemplung :
2 batang serai, geprek
2 cm lengkuas, geprek
2 cm jahe, geprek
4 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Gula
Garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Kentang

Rebus daging setengah matang. Setelah dingin, iris daging, dan simpan kaldunya.

Sikat bersih kulit kentang, sampai tanahnya hilang, lalu cuci bersih. Tusuk-tusuk sedikit permukaannya dengan garpu.

Tumis bumbu halus, bumbu geprek, dan bumbu cemplung sampai matang.

Tambahkan air kaldu dan santan, aduk-aduk sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan daging dan kentang. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.

Aduk terus agar santan tidak pecah.

Aduk-aduk sampai air menyusut (keluar minyak) dan bumbu berubah warna.

Siap dihidangkan dengan nasi panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging

Rendang daging ala mama alin

besok mau puasa. suami minta di bikinin rendang untuk sahur, langsung eksekusi deh. biar puasa nya semangat. hehehe..

Rendang ayam

Maapkeun kalo bumbunya gak lengkap. Ini hanya pakai bumbu seadanya di kulkas. Maklum ini masakan anak kos hihi

2 porsi

1 jam

Rendang Susu UHT ala oma Yuli

Keluarga kami tidak makan santan... tapi sesekali kepingin juga makan makanan yang biasanya diolah menggunakan Santan. Untuk itu porsi bahan baku santan kami ganti pakai susu UHT putih... bisa yg full cream bisa juga low fat. Untuk mumbunya aku pakai bumbu siap pakai merek Munik... aku suka bumbu Munik karena lebih enak hasil akhirnya. Pas dengan selera... kecuali yg bumbu rendang ini menurut aku agak keasinan

Rendang Nangka

Udah lama gak masak nangka rendang. Tetiba kepingin... Pas pula abang jualan sayur langganan bawa nangka. Jadilah nangka rendang ala2.

Rendang ubi

Pertama kali masak rendang di praktek sekolah Alhamdulillah hasilnya memuaskan 😄

5 potong

Rendang Daging simple

Rendang praktis..

Bingung mau masak apa pulang jemput anak sekolah udah jam 09.30 masakan harus selesai jam 11 siang buat karyawan yg cepat dan praktis dah pernah dicoba yaitu telur tapi x ini nekat aja beli daging 1 kg mau direndang akhirnya selesai pada waktunya hehehe yuk kita lihat resepnya...

Rendang#FestivalResepAsia#Indonesia#Daging sapi

Request anak sulungku ini pas banget di hari idul adha. Daging qurban langsung dimasak rendang. Bela-belain kumasak malam-malam biar jd surprise esoknya buat anakku yg doyan banget ama rendang.Untung saja bumbu2nya sudah punya stok dan bumbu dapur lainnya sdh kutanam di pekarangan depan rumah😁.

8 porsi

40 menit

Rendang Daging

Jadi ceritanya mau belajar bikin masakan daging buat calon suami, ini bumbu hasil browsing sana sini dan di modif sana sini. Dan jadinya enaaak lebih enak drpda di rm.padang di deket rumah haha! (Menurut yg masak sih 😝) Suprise banget haha secara baru pertama kali masak daging. Hanya saja ini resepnya pedas ya. Kalau mau ga pedes, cabe rawit & cabe merah keriting bisa di kurangi dan diganti dengan cabe merah giling. Jadi warnanya tetep dapet.

20 pcs

3jam

Rendang#Indonesia#dagingsapi

Rendang daging sapi andalan, berhubung banyak pasukan jadi ditambah kentang nya agak banyak 😁

5-6 orang

1 jam

Rendang Daging a la RM Padang #BikinRamadanBerkesan

Deket-deket lebaran gini, sengaja masakin keluarga rendang biar ngga repot-repot cari lauk pas buka puasa dan sahur. Karena kesibukan semakin bertambah menjelang Idul Fitri, jadi masak lauk yg sekalian banyak dan awet, jatuhlah pilihan buat masak rendang. Apalagi rendang makin diangetin malah makin enak. Makan nasi pake bumbunya aja udah enak banget, bye bye diet 😋 Rendang daging khas Padang ini resep dari temen yang punya RM Padang. Dari semua resep yg pernah saya coba, resep ini yang paling pas. Minyak asli keluar dari santan kelapa tanpa ada tambahan minyak sayur👌

20 porsi

4 Jam

Rendang Meugang Ricecooker Anak Kos

Aceh memiliki tradisi yang namanya meugang, yaitu hari khusus menyantap daging untuk menyambut Ramadhan dan IdulFitri/idul adha. Bukan masalah mampu atau tidak untuk membeli daging, suka atau tidak menyantap daging, sering atau jarang memakan daging namun memasak dan menyantap daging satu hari sebelum Ramadhan dan lebaran adalah tradisi yang sudah mendarah daging untuk masyarakat Aceh. Sejujurnya saya sedang riweh, sedangkan Mak masih sama seperti tahun sebelumnya yg akan sedih jika tahu anak²nya di perantauan tidak menyantap daging dihari meugang (sepele sekali kan sebenarnya, daging kan bisa dimakan kapan saja di luar meugang😅) memang prinsip orang tua dan tradisi itu sesuatu yg susah diungkapkan 😂 Semata demi menyenangkan hati Mak, terbelilah daging untuk dimasak rendang anak kos ini menggunakan ricecooker 😄 #BikinRamadanBerkesan

Rendang jengkol

Rendang Daging (Bukit Tinggi) #KitaBerbagi

Ini resep dari mama mertua, udah sering banget bikin ini tapi belum sempat foto karna selalu ludes sebelum waktunya 😅 ,yuk cobain. Semua bisa masak rendang! Sekalian ikutan upload untuk berbagi 1000 tusuk sate. Dengan menggunakan #KitaBerbagi

4 jam

29. Nasi Goreng Bumbu Rendang

_08.08.2018_ Mencari Variasi baru bikin nasi goreng

3-4 porsi

10 menit

Rendang Ayam

Rendang Cookies #Bikinramadanberkesan #day26

Karena kukis tidak selalu harus manis.. kebetulan suami kurang suka kue2 yg manis, jadi coba bikin rendang cookies ini..

Rendang Ayam #BikinRamadhanBerkesan

Bingung mau masak apa. Kemaren" sudah dan telur. Kebetulan masi ada sebungkus lebihan bumbu rendang yang di beli dari pasar. Dan ada beberapa potong ayam. Ya udah kita buat rendang ayam saja, biar #BikinRamadhanBerkesan, yang makannya pasti ngirai ini rendang daging padahal ayam 😁😁 040618

Rendang daging sapi

Ceritanya neee suami hbs d tinggal mudik minta di bikinin rendang daging katanyaaa lagi males beli di warung makan padang.. jdi aku duehh yg harus masakin,,, pertama kali bikin neeee... ada rasa degdegan juga bkal enak ap g? Alhamdulillahhh suami bilang wuenakkk pake bingitsss hehe😊😊😊😊