Sore-sore begini enaknya membuat Rendang Daging Sapi yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Rendang Daging Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang Daging Sapi biasanya untuk 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tidak menggunakan garam lagi karena bumbu rendang dan kaldu sapi bubuk yang saya pakai sudah asin. Bila bumbu rendang yang Anda pakai belum asin, Anda bisa menambahkan garam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:

1. 2 kg daging sapi
2. 10 siung bawang putih (blander)
3. 15 siung bawang merah (blander)
4. 1 ons cabe merah keriting (blander)
5. 10 lembar daun jeruk
6. 2 lembar daun kunyit
7. 10 cm lengkoas (memarkan)
8. 6 cm jahe (memarkan)
9. 3 butir kelapa parut (jadikan 2350 ml santan)
10. 3 bungkus bumbu basah rendang (sesuaikan untuk ukuran 2 kg daging sapi. saya gunakan bumbu rendang yang dijual di pasar)
11. 2 bungkus santan kara kemasan 65ml
12. secukupnya lada halus, kaldu sapi bubuk, dan minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi

1

Tumis bawang putih, bawang merah, bumbu rendang, daun jeruk, daun kunyit, jahe, dan lengkoas hingga harum dan kering.

2

Masukkan santan dan aduk rata.

3

Bila telah mendidih masukkan daging.

4

Masak hingga daging matang dan berubah warna.

5

Tambahkan lada. Aduk rata.

6

Setelah santan sedikit mengering tambahkan santan kara kemudian aduk lagi sampai merata.

7

Bila santan mulai mengental, kecilkan api karena santan akan meletup-letup dan bercipratan.

8

Tes rasa. Masak hingga santan mengering (keringnya sesuaikan dengan selera Anda). Kalau saya, tidak mengeringkan sampai habis, saya menyisakan sedikit bumbu karena keluarga menyukai bumbu rendangnya. Sajikan.