Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang yang Enak

Dipos pada February 28, 2020

Rendang

Bagaimana membuat Rendang yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari sebelum kenal cookpad sudah sering bikin rendang, kata temen temen rasanya udah sama kaya yang diwarung padang πŸ˜„πŸ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

  1. 1 kg daging sapi, potong2
  2. 3 L santan dari 1 kg parutan kelapa
  3. 2 biji asam kandis
  4. 2 btg serai, geprek
  5. 1 lbr daun kunyit
  6. 4 lbr daun jeruk purut
  7. 3 lbr daun salam
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 1 ons cabe giling
  10. secukupnya garam
  11. bumbu halus :
  12. 1 ons cabe merah keriting
  13. 15 bh bawang merah
  14. 6 bh bawang putih
  15. 5 bh kemiri
  16. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1
Ungkep daging bersama bumbu halus dan bumbu bumbu lainnya, setelah air dagingnya kering masukkan santan, aduk aduk sampai mendidih
2
Kecilkan api, masak sampai berminyak (hitam) sesekali diaduk agar tidak lengket dan matangnya merata
3
Agar daging cepat empuk,sebelum dimasak rendam sebentar dengan parutan nanas atau bungkus selama 30 mnt dengan daun pepaya
4
Saya gak pake gula klo masak rendang, entah kenapa rasanya jadi beda, dulu banyak belajar dari tetangga yang dari tanjungpinang ternyata dia kalo masak gak pernah pake gula, dan sekarang lidah saya jd suka masakan luar jawa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Padang

Rendang Padang

Memasak rendang memang lama.. tapi hasilnya memuaskan,,, selalu menguras isi ricecooker

Rendang sate kerang & kentang

Rendang sate kerang & kentang

Gurih, terasa daun jeruknya... Lbh enak.lg kalau ada misop..

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Niy menu yg suka bikin lupa diri...meski orang bilang baunya nyebelin. Tapiii...emang suka nagih niy si jengki. Nanti saya share juga tips supaya bau jengkol ngga terlalu menggganggu... Tapi biar g kepanjangan pake thread sendiri aja kali yah....

Rendang jengkol kacang merah

Rendang jengkol kacang merah

Ini masakan bulan kemarin, tapi baru aku share resepnya bulan ini gak dosa kan yaa hehe Yg pasti ini bikin khilaf makan pake nasi angetπŸ˜‹

1. Rendang Daging dan Kacang (presto) #SeninSemangat

1. Rendang Daging dan Kacang (presto) #SeninSemangat

Alhamdulillah sebentar lagi kita jelang bulan ramadhan, ditandai dg sirup marjan yg sudah gentayangan dimana mana πŸ˜…. Biasanya minggu pertama utk sahur bikin yg spesial spesial krn semangat masak belum terkontaminasi dg mudik dan kue kering πŸ˜„. Bikin rendang pakai kacang putih (kacang utk rendang) yg langsung didatangkan dr Padang πŸ˜… semoga bisa #BikinRamadanBerkesan #Day1 kali ini. Kalau tdk ada kacang putih bisa diganti kacang merah ya 😊. Penampakan kacang putih ada di foto bawahπŸ‘‡. Dan ini masak nya pakai presto aja, lumayan bisa menghemat gas dan waktu setengahnya 😊😊.

Rendang kentang telor irit, anti ribet, anti lama.. πŸ˜‚

Rendang kentang telor irit, anti ribet, anti lama.. πŸ˜‚

Hmmm... Yummy bgt. Rendang itu identik dgn ribet, bnyak bumbu ya bun... Tp yg 1ini di jamin gak akan bikin kita berlama" di dapur. Yuk cuzz bikin.. 😁

Rendang daging simpel

Rendang daging simpel

Baru pertama kalinya dapat daging qurban dan selama awal nikah dan bingung mau di masak apa πŸ™ˆ bismillah buka youtube langsung eksekusi.. Dan hasil nya lumayan membanggakan untuk pemula 😊 karena tiap lebaran pasti lari nya makan di rumah orang tua πŸ˜‚

Rendang Padang

Rendang Padang

mumpung besok hari raya qorban, semoga menginspirasi..

15 - 20 porsi
4 jam
Lumpia Mini Rasa Rendang(#PR_RisolesDkk)

Lumpia Mini Rasa Rendang(#PR_RisolesDkk)

Ini salah satu makanan favorit dirumah kalo lagi weekend,, πŸ˜€ Gampang banget bikinnya,,

15 buah
Nasi Goreng Bumbu Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

2-3 porsi
30 menit
Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Dirumah ada rendang dari restauran padang, malas masak akhirnya bikin nasi goreng deh..

4 porsi
Rendang Ayam Kampung

Rendang Ayam Kampung

Lihat isi kulkas adanya stok ayam dan ikan, Jadi suamii ditanya mau dimasakin apa buat buka nanti, karna bosen ikan mintanya ayam aja.. mintanya si di opor atau di gulai.. tp yg masak bosen diopor/digulai.. coba2 di rendang dehh.... versi kecil ya karna masih ber2 saja dirumah..

Rendang Sapi (Indofood)

Rendang Sapi (Indofood)

15 potong dagin
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Lagi musim jengkol di kampung, dan kebetulan banyak kelapa Masak ah

1 KG Jengkol
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

bikinnya sedikit aja, kalo kata orang minang β€œmalapehkan salero” alias melepaskan salera (kyk syarat aja gitu dripada ga) hihihi

Jengkol rendang

Jengkol rendang

Meskipun bau rasanya tapi lezat