Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 29, 2020

Rendang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari Raya , identik dengan makanan enak ber-kolesterol yang ga boleh luput dari meja makan . Salah satunya Rendang Sapi . Bagi sebagian orang yang tidak memiliki banyak waktu , panci presto menjadi salah satu pilihan untuk memasak dengan cepat Sedikit tips bagi yg hendak memasak rendang dengan panci presto , sebaiknya bumbu halus , daun kunyit , daun jeruk , serta santan dicampur menjadi satu dalam panci kemudian aduk merata & masak hingga santan matang . Setelah santan matang , masukkan daging sapi . Aduk rata kembali lalu tutup panci presto & masak selama -/+ 1 jam . Pada menit ke 30 , tunggu hingga uap panas pada katup pentil menghilang , lalu buka tutup panci presto . Aduk kembali daging hingga merata *agar tidak gosong pd bagian dasar panci* kemudian tutup panci presto & masak kembali selama 30 menit Rendang Sapi siap disajikan untuk menyambut hari raya 😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

  1. 500 gr Daging Sapi
  2. 250 gr Kentang Kecil
  3. 2 Liter Santan Kental **gunakan santan kelapa asli
  4. 12 bh Bawang Putih
  5. 8 bh Bawang Merah
  6. Sesuai Selera Cabe Merah / Rawit Merah -
  7. 6 lbr Daun Jeruk - sobek 2
  8. 1 lbr Daun Kunyit - ikat simpul
  9. 10 cm Lengkuas
  10. 5 cm Jahe
  11. 2 bh Pekak / Bunga Lawang
  12. 2 sdm Ketumbar - sangrai
  13. 1 sdt Adas - sangrai
  14. 5 bh Cengkeh - sangrai
  15. 1 sdm Jintan - sangrai
  16. 6 bh Biji Kapulaga - kupas & sangrai
  17. 1 bh Biji Pala - bakar
  18. 3 cm Kayumanis - bakar
  19. 100 ml / 2 kantong plastik Minyak Kelapa Gongso **
  20. banyak dijual pada tukang bumbu basah dipasar

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1
Potong sesuai selera & cuci bersih daging sapi & kentang kecil lalu tiriskan.
Rendang - Step 1
2
Haluskan semua bahan sangrai & bakar kecuali bunga lawang dgn blender dry mill. Sisihkan. *bisa juga kayumanisnya dimasak utuh, tdk perlu di blender/dihaluskan
3
Dalam wajan sedang, tuang santan beserta semua bumbu yang ada menjadi satu, kecuali minyak kelapa gongso. Masak santan dengan api sedang sambil terus diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
Rendang - Step 3
4
Setelah santan setengah matang, masukkan minyak kelapa gongso, daging serta kentang. Aduk rata kembali..
Rendang - Step 4
5
Terus aduk daging secara rata agar tidak gosong pada bagian bawah panci
Rendang - Step 5
6
Masak daging hingga matang
Rendang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging sapi ala ala#KitaBerbagi

Rendang daging sapi ala ala#KitaBerbagi

Dapet daging sapi banyak banget, nyoba bikin rendang lah, ini rendang pertama buatanq. Moga pada suka. Deg degan deh. Kayak apa aja, lebay gini jadinya πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„

Rendang Instant Indofood

Rendang Instant Indofood

Hihihi gak tau resep bikin rendang, jadi pakek bumbu indofood jadi dehh. Pertama kali masak rendang . Tapi gak bakal bikin kecewa deh sama hasilnya. Kalo bikinnya pakek cinta mah pasti rasanya enak (lebay apa kalik), gak sah ditambah bumbu yg lain da maknyuss saya cuma tambah cabai biar pedes hihihi. Ini foto diambil pas hari ke2 yah bu ibu 😘

2. Rendang Jengkol empuk

2. Rendang Jengkol empuk

Resep 2 Hari ini bebikin jengki aka si ati maung. Dapet tips dari mba susie agung biar jengkolnya empuk harus direbus dengan air cucian beras. Sebelumnya saya rendam jengkol semalaman dengan air cucian beras (wajib menurut pengalaman saya), baru keesokan harinya direbus dengan air cucian beras yang baru. Coba deh mom hasilnya...jengkol empuknya pulen bukan empuk cangor πŸ˜…πŸ˜‚...whats the meaning cangor?πŸ€”πŸ˜…πŸ˜›...yuk #bikinramadanberkesan dengan jengkola Saran penyajian : dimakan ketika berbuka saja ya, jangan untuk sahur 😁😁

Rendang original "ibu" #BikinRamadanBerkesan

Rendang original "ibu" #BikinRamadanBerkesan

Ini adalah menu wajib saat lebaran.. dibuat saat akhir bulan ramadan bersama ibu. #BikinRamadanBerkesan

Rendang Empuk SimpelπŸ€

Rendang Empuk SimpelπŸ€

Thanks 😊 " agnes afnis"

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Favorit suami nih. Monggo ;)

Rendang Sapi Pedas

Rendang Sapi Pedas

#FestivalResepAsia#Indonesia#Dagingsapi Masih dalam suasana Idul Adha dan meramaikan ASIAN GAMES kali ini aku sajikan masakan rendang berbahan dasar daging sapi,tentunya sudah tidak asing lagi yg namanya rendang karena sudah kesohor seantero Indonesia bahkan sampai ke luar negeri,dimana ada RM Padang pastilah rendangnya yg sangat khas,asal mula rendang yaitu dari Sumatera Barat tepatnya Padang,namun seiring merebaknya dunia perkulineran siapapun bisa bikin olahan rendang tapi dengan caranya masing2 iya kan teman2 nggak harus bumbunya presis aslinya,kalau rendang Padang asli kan nggak pakai gula tapi di resep saya tetep pakai gula merah dan bumbu juga simpel nggak pakai rempah yg bau jamu karena menyesuaikan lidah para penikmat di warung makan saya, tapi tentunya tidak mengurangi rasanya yg khas dan enak pokoknya pas,ini pakai kelapa satu saja sudah kental banget ulu kutrek pisan cobain saja yuuk bunda🍳🍳🍽

Rendang Meugang Ricecooker Anak Kos

Rendang Meugang Ricecooker Anak Kos

Aceh memiliki tradisi yang namanya meugang, yaitu hari khusus menyantap daging untuk menyambut Ramadhan dan IdulFitri/idul adha. Bukan masalah mampu atau tidak untuk membeli daging, suka atau tidak menyantap daging, sering atau jarang memakan daging namun memasak dan menyantap daging satu hari sebelum Ramadhan dan lebaran adalah tradisi yang sudah mendarah daging untuk masyarakat Aceh. Sejujurnya saya sedang riweh, sedangkan Mak masih sama seperti tahun sebelumnya yg akan sedih jika tahu anakΒ²nya di perantauan tidak menyantap daging dihari meugang (sepele sekali kan sebenarnya, daging kan bisa dimakan kapan saja di luar meugangπŸ˜…) memang prinsip orang tua dan tradisi itu sesuatu yg susah diungkapkan πŸ˜‚ Semata demi menyenangkan hati Mak, terbelilah daging untuk dimasak rendang anak kos ini menggunakan ricecooker πŸ˜„ #BikinRamadanBerkesan

Rendang

Rendang

Kadang pengen praktis gak tiap hari masak. Jadi lah menu rendang ini pilihan utama. Karena bisa tahan berhari hari walau gak dipanaskan. Pokoknya menu andalan buat jalan jauh.. hahaha

2kg
3 jam
Rendang Daging Kentang

Rendang Daging Kentang

Dulu pas kuliah sering dibawain rendang sama temen yang dari Padang, isinya daging sama kentang. Tapi yang jadi favorit itu kentangnya, enak banget dimakan sama bumbu rendang. Ini coba-coba buat tapi versi saya, walaupun rasanya nggak sama kaya yang asli Padang (kata temen rempahnya cuma dijual disana), tapi sukses bikin nasi di magic com habis. Enak !

3-4 porsi
60 menit
Rendang bumbu praktis

Rendang bumbu praktis

Day 24 #BikinRamadanBerkesan Ceritanya pingin masak rendang..tp pakai bumbu seadanya dan yg praktis tanpa sering aduk2...sy nyontek kakak sy..dia jualan nasi padang tp kalau lagi ngrendang bisa ditinggal masak yg lain2 tanpa sering diaduk2 atau takut santan pecah toh nanti juga sampai air habis dan berkalio.....tp tetep enak kok mams walau tanpa bumbu kering ciri khas rumah makan padang..ini netep joss ngabisin nasi πŸ˜‚..yuuk mams siapa tahu pingin bikin yg praktis sperti sy..😊

Rendang Sapi ala RM Padang πŸ‘

Rendang Sapi ala RM Padang πŸ‘

Salah satu menu favorit pak suami 😁 beberapa kali makan ke warung padang lauknya pasti rendang, coba buat sendiri aja.. Nah rendang ini bisa basah atau kering, sesuai selera yaa..

1 mangkok
2 jam
Rendang sapi presto

Rendang sapi presto

Resep dari ibuku dan sudah sering di aplikasikan saat momen momen lebaran 😊 kebetulan idul adha tahun ini suamiku pengen dimasakin rendang sapi πŸ˜€ #FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Siapa yang suka dengan rendang ayam? Bumbunya aja dah boros nasi, apa lagi dengan ayamnya ya, hemm...rasa rendang paling nikmat di aroma daun kunyitnya, maka dari itu yang namanya rendang gak ada bosannya, apa lagi kalau sdh malas di dapur, menu ini selalu jadi andalan kalau lagi males masak, karena sekali masak bisa buat 2-3 hari hehe... #BikinRamadhanBerkesan 29

Rendang ayam

Rendang ayam

Biar gak melulu daging sapi,coba di kreasikan sm ayam yuk bun..