Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Kolak Biji Salak yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 27, 2018

Kolak Biji Salak

Bagaimana membuat Kolak Biji Salak yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kolak Biji Salak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kolak Biji Salak di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ke 9 ramadhan, kayaknya semua kolak udah keputer... Jadi aja buka2 dapur bunda melz... Dapet deh kolak biji salak.. Kebeetulan lagi banyak ubi di rumah... Yuhuu... Dan pada suka deh..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 250 gr ubi, kukus, haluskan
  2. 75 gr tepung ketan putih
  3. garam
  4. 150 gr gula merah
  5. 1 sdm gula putih
  6. 500 ml air
  7. 1 sdm tepung beras, larutkan dengan air
  8. KUAH Santan
  9. 250 ml santan kental
  10. 2 lbr daun pandan
  11. garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Ubi yang sudah direbus dihaluskan, campur dengan ketan dan tambah air secukupnya sampai adonan bisa di bentuk
Kolak Biji Salak - Step 1
2
Bentuk adonan, sebaiknya sih dibentuk oval seperti biji salak, tpi biar cepet saya bentuk bulat. Sisihkan
3
Didihkan gula merah. Setelah larut, matikan api dan saring gula. Kemudian didihkan kembali gula merah, tambahkan gula putih, daun pandan, adonan biji salak. Masak sampai adonan mengapung
Kolak Biji Salak - Step 3
4
Masukan larutan tepung beras untuk mengentalkan. Aduk sebentar, angkat
5
Untuk kuah santan. Didihkan semua bahan sampai matang.
6
Siap disajikan
Kolak Biji Salak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Candil (Kolak Biji Salak) Labu Kuning Fibercreme πŸ’›πŸ₯°πŸ₯£

Bubur Candil (Kolak Biji Salak) Labu Kuning Fibercreme πŸ’›πŸ₯°πŸ₯£

Makanan tradisional yg ngangenin, kali ini dalam versi lebih "aman" untuk yg berdiet, krn menggunakan fibercreme sbg pengganti santan. Tetep enak kok πŸ˜πŸ’• Serius!

Biji Salak

Biji Salak

Dulu sy selalu menyamakan candil & biji salak. Ternyata setelah sy telusuri..BEDA! Candil murni tepung ketan & bentuknya bulat. Biji salak campuran tepung ketan & ubi jalar/merah. Dan bentuknya lonjong. Yg sama hanya cara pembuatan saja..utk rasa keduanya enak! Love it!πŸ˜πŸ‘ Kalo suka biji salak kenyal, ganti pake tepung tapioka ya.. Jadi kembali ke selera masing2..πŸ˜„ . Lets Cook!😘

4 porsi
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

#DiRumahAja ceritanya masi punya ubi merah nah karena anak saya itu suka ngemil makannya harus ada stock makanan. Btw bukan cuma anak saya sih tapi semua anggota keluarga doyan ngemil hehehe. Biasanya makan ubi ya di kolak biasa atau bikin roti nah pengen yang beda donk biar ga bosen. Ttep bisa seru dan sehat ya. #cemalcemil enak ala dapur olive langsung aja yuk kita buat simple banget deh pokoknya #weekendchallage

Biji salak warna warni 🍠|| Kolak Teletubbies

Biji salak warna warni 🍠|| Kolak Teletubbies

31.05.17. Memanfaatkan sisa ubi sisa jalangkote kemarin karena kami sekeluarga doyan buka puasa dengan yg berkuah kuah bikin deh menu ini warnanya sesuai selera aja ya sesuai stok warna yg ada, kebetulan si beryl senang makan ini mungkin karena teksturnya yang lembut dan warnahnya yang menggoda, si Kaka bilang warnanya kaya serial kartun kesukaan beryl Teletubbies haha...

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Berhubung piring antaran dari tetangga sudah menumpuk dan gak mungkin balikin piring kosong ke tetangga, pamalih euy, jadi coba-coba bikin kolak biji salak dengan resep campuran dari berbagai sumber. Alhamdulillah dapat rasa yang pas dan proses pembuatan yang gampang.

2 porsi
Kolak Biji Salak Rainbow

Kolak Biji Salak Rainbow

Maunya hanya bikin kolak biasa saja, tapi bahan2nya hanya ada ubi. Gak ada pisang apalagi kolang kaling, akhirnya biar menarik saya bikin spt ini saja... Empuk, lembut dan enak.

40 menit
Bubur sumsum dan biji salak

Bubur sumsum dan biji salak

Gegara covid-19 nih jadi banyak larangan Gak boleh kluar rumah, gak boleh jajan, macem2 udah Karna itu juga kita juga butuh asupan yg bisa menguatkan stamina kita biar gak mudah sakit Bubur ini kliatannya biasa aja tapi saya ada tambah sedikit jahe dan sereh biar bisa bikin temggorokan berasa hangat dan juga bisa menguatkan stamina badan kita biar gak mudah sakit

Bubur Candil Ubi Cilembu

Bubur Candil Ubi Cilembu

suka banget sama bubur madura dan teman2nya, tapi bubur candil ini lebih susah ditemukan di daerahku drpd yang lain2nya. pas ada ubi cilembu diskonan coba deh bikin. bisa juga dimakan bareng bubur sumsum lebih nikmat. eh

6 porsi
90 menit
Kolak biji salak (tanpa ubi/labu/singkong/sejenisnya)

Kolak biji salak (tanpa ubi/labu/singkong/sejenisnya)

Sore2 kepengen bikin kolak biji salak tp gk ada ubi/labu dan sejenisnya,,langsung cus ke dapur keinget kemarin k supermarket beli tepung ketan.. Lgsung deh ada ide πŸ˜‚ #indonesiamemasak

Bubur candil ubi

Bubur candil ubi

Hampir kelupaan setor minggu iniπŸ™ˆ. Sudah kemarin membuat bubur candil ubi ini. Resep by mb fitri sasmaya. Makasih resepnya mb. enak, lembuttt bolaΒ²nya😍 #PejuangGoldenBatikApron

Bubur biji salak tepung ketan

Bubur biji salak tepung ketan

gara" beli rasanya nggk seperti yg di bayangkan akhirnya minta resep sama kakak dan coba eksekusi ternyata hasilnya sesuai dengan yang saya bayangkan...

Kolak Biji Salak Ubi Ungu / Candil Ubi Ungu

Kolak Biji Salak Ubi Ungu / Candil Ubi Ungu

Bareng ibu bikinnya 😊

90 menit
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

#PejuangGoldenApron2 , kali ini setor resepnya bukan sayur atau lauk, tp kolak yg cocok bgt dengan cuaca kalo sore hari sering hujan, pengennya ngemil terus.

Biji salak pacar cina

Biji salak pacar cina

Buka puasa x ini bikin biji salak tp ditambahin pacar cina+ kolang Kaling πŸ˜„ bikinnya aga bnyk spy bs dibagi2

Bubur candil /kolak biji salak dari singkong atau ubi kayu

Bubur candil /kolak biji salak dari singkong atau ubi kayu

#PejuangGoldenApron3 #week6 Selamat malam para sahabat cookpad,.. Kali ini aku mau berbagi resep dan cara membuat jajanan tradisional khas negara kita yaitu bubur candil aka bubur atau kolak biji salak. Nah, biasanya jajanan tradisional yg satu ini pada umumnya dibuat dari tepung ketan, Tapi seiring waktu dikarenakan tingkat kreativitas kita yang tinggi shg bisa diolah dari bahan apa saja, termasuk sy sendiri membuatnya dari ubi kayu atau singkong. Sebenarnya tidak ada rencana mau bikin bubur candil ini, Tapi krn sebuah insiden kecil yaitu singkong yg sy masak terlalu matang akhirnya terciptalah candil ubi kayu yg lezat ini. Rasanya enak banget kok, ga kalah enak dari bubur candil yg dari ketan. FYI : bahan2 yg tercantum disini tidak mutlak takarannya krn tingkat kematangan dan jumlah air pada singkong yg kita punya pasti berbeda dikarenakan juga jenis2 singkong itu sendiri sangat banyak. Jd silahkan kreasikan sendiri takaran tepungnya ya, jika dirasa susah dipulung krn terlalu lembek maka boleh tambahkan tepungnya. Jika kalian cuma bikin dari 1/2 resep silahkan hitung sendirian bahan2nya ya. Dari penggunaan gula juga pasti ga bisa sama persis krn jenis gula aren itu juga berbeda-beda. Ada yg sangat manis ada yg tidak. Jd sebaiknya koreksi rasa sesuaikan dgn selera kalian. Yuk lah kita ke resep ya.

10 orang
2 jam
Bubur Sumsum dan Biji Salak Kuah Gula Aren

Bubur Sumsum dan Biji Salak Kuah Gula Aren

Kepanjangan judulnya yah πŸ˜† Sengaja pake gula aren, karna dapet oleh2 dr kampung 😊 Jadi otomatis warna kuah gula lebih gelap dan pekat yaa moms. Bagiku ini tetep enak πŸ˜‹ tapi memang lebih enak kalo pake gula merah yaa.

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

resepnya ambil dr melz kitchen... saya rasa pas di lidah..pas bulan puasa kemarin juga sempat jualan pake resep ini.. top deh..cuma ada yg ditambahin dikit yg menurut versi saya maknyuuusss..πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†