Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Kolak ubi biji salak yang Enak Banget

Dipos pada March 26, 2021

Kolak ubi biji salak

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kolak ubi biji salak yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kolak ubi biji salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak ubi biji salak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kolak ubi biji salak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak ubi biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak ubi biji salak memakai 13 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak ubi biji salak:

  1. Bahan biji salak :
  2. 500 gr ubi
  3. 100 gr tepung kanji/ tapioka
  4. 1/2 sdt garam
  5. Bahan kuah gula merah :
  6. 250 gr gula merah
  7. 1/2 sdt garam
  8. 600 ml air
  9. 2 sdm tepung sagu/ tapioka (optional)
  10. Bahan kuah santan :
  11. 250 ml santan
  12. 1/2 sdt garam
  13. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak ubi biji salak

1
Membuat biji salak : kupas kulit ubi, potong dadu, kukus hingga matang
Kolak ubi biji salak - Step 1
2
Setelah matang, angkat ubi dan haluskan selagi panas, dengan menggunakan garpu/ ulekan atau hand mashed potato
Kolak ubi biji salak - Step 2
3
Tambahkan garam & tepung sagu/ tapioka, aduk rata, hingga kalis.
Kolak ubi biji salak - Step 3
Kolak ubi biji salak - Step 3
4
Ambil sejumput adonan ubi, pulung berbentuk silinder, sisihkan
Kolak ubi biji salak - Step 4
5
Masak air hingga mendidih, masukkan adonan biji salak SATU PERSATU agar tidak saling menempel
Kolak ubi biji salak - Step 5
6
Biji salak yang sudah matang, akan mengapung, angkat & sisihkan.
7
Membuat kuah gula merah : masak air hingga mendidih, masukkan gula merah & garam, aduk rata
8
Masukkan biji salak yang sudah matang, aduk rata
Kolak ubi biji salak - Step 8
9
Jika ingin adonan lebih kental, tambahkan 2 sdm tepung sagu/ tapioka yang sudah dilarutkan dengan 5sdm air.
10
Membuat kuah santan : masak santan, garam & pandan hingga mendidih, angkat
11
Cara penyajian : tempatkan kolak biji salak dalam wadah, tambahkan 1 atau 2 sdm kuah santan.
Kolak ubi biji salak - Step 11
12
Selamat mencoba 🦑 🦑 🦑

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Pisang

Kolak Pisang

8-9porsi
Kolak Melinial

Kolak Melinial

8 Porsi
Kolak Pisang Kepok

Kolak Pisang Kepok

26.11.2019 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke47 #DapoerBaQza #cookpadcommunity_Aceh #cookingwithhearteatingwithlove #SatuResepSatuPohon

Kolak labu ubi ala bundo

Kolak labu ubi ala bundo

Hallo teman-teman, masih edisi ramadhan pengen praktek bikin kolak sekalian ikutan challange #TiketMasukGoldenApron3

4 porsi
20 menit
Kolak Pisang Ubi yumih

Kolak Pisang Ubi yumih

namanya ngidam...pasti ga tau wktu dan musim khan😋😋😋bersyukurlah wlu ngidam..tapi msh ttep bisa msk2 sprti biasanya.jd klo pengen apa2 tinggal uprek2 sendiri jadi deh shay.🤗🤗🤗

Kolak ubi jalar anak kosan

Kolak ubi jalar anak kosan

Karena bosan makan ubi kukus, kali ini aku coba bikin kolak ubi jalar ala kosan. Yang pastinya anti ribet-ribet club 😊

1-2 porsi⁹
Kolak Pisang Kacangijo

Kolak Pisang Kacangijo

Hari ini bikin makanan kesenengan PakSu 😍. PakSu seneng banget sama kolak terutama yang pake kacangijo. Dan merembet anak-anak pun doyan juga. Jadi ini salah satu menu paporit dan andalan keluarga saia 😉. #PejuangGoldenApron3

5 porsi
30 menit
Kolak Kacang Ijo Roti Pandan

Kolak Kacang Ijo Roti Pandan

Assalamu'alaikum.. Semangat kamis manis.. Beberapa hari gak sempat posting karena lagi sakit, Alhamdulilah hari ini sudah mulai mendingan.. Dari kemarin kepikiran bikin kolak, pengennya dimamam pas dalam kondisi anget² gitu enak kali yaa 😋😋 bisa dijadikan mood booster untuk mengawali hari 😊 Source : Eny Yuliantini #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #Dapoer_Bia

4 Porsi
Kolak Pisang Kuah Durian

Kolak Pisang Kuah Durian

(kamis, 2 April 2020) ini sih emang enak banget.. apalagi akan memasuki bulan puasa 😝 pasti menu ini yg bikin menggoda. Dengan ditambah durian jadi makin wangiii dan maknyus... #dirumahaja #masakaja #PejuangGoldenApron2

Oblang Durian Duren / Kolak Duren / Selai Duren

Oblang Durian Duren / Kolak Duren / Selai Duren

Lihat banyak durian dijalan jd pengen beli, krn suami & anak2 lebih suka dimasak oblang mirip2 selai roti gitu, yaudadeh emak ikut aja ✌😆

10 porsi
Kolak labu praktis

Kolak labu praktis

Suka labu, jadi iseng aja bikin dan ini pertama kalinya aku bikin kolak sendiri hehe

Kolak Pisang Jadul

Kolak Pisang Jadul

Kolak pisang

Kolak ubi jalar kacang ijo ketan hitam

Kolak ubi jalar kacang ijo ketan hitam

Gampang banget buatnya...

Kolak

Kolak

6 porsi
Kolak buah kuah matcha kayu manis

Kolak buah kuah matcha kayu manis

Tadinya kuah matcha ini sisaan dari bikin mango sticky oat matcha (cek postingan sebelum) dengan sedikit improvisasi ngarang ditambah garam dan kayu manis, tp ternyata enak banget, pasti recook lagi sih ini. Enak lgi tambah es batu. Buah bisa diganti yang lain yaa, ini seadanya hehe

1 porsi
Kolak ubi ungu

Kolak ubi ungu

Punya sisa ubi...kemaren abis bikin ubi goreng...di goreng lagi bosen...kebetulan juga ada santan instan...jadi kepikiran bikin kolak...yukkk kita simak bahan dan cara bikinnya...

Kolek Labu

Kolek Labu

Musim hujan pengennya yang anget-anget, punya labu di rumah. Pas bgt di biki kolek