Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Biji Salak yang Enak Banget

Dipos pada September 27, 2018

Biji Salak

Bagaimana membuat Biji Salak yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Biji Salak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Biji Salak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Biji Salak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Biji Salak biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu sy selalu menyamakan candil & biji salak. Ternyata setelah sy telusuri..BEDA! Candil murni tepung ketan & bentuknya bulat. Biji salak campuran tepung ketan & ubi jalar/merah. Dan bentuknya lonjong. Yg sama hanya cara pembuatan saja..utk rasa keduanya enak! Love it!πŸ˜πŸ‘ Kalo suka biji salak kenyal, ganti pake tepung tapioka ya.. Jadi kembali ke selera masing2..πŸ˜„ . Lets Cook!😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak:

  1. 250 gr ubi merah/jalar (kukus & haluskan)
  2. 75 gr tepung ketan
  3. 1/4 sdt garam
  4. 1 sdm tepung beras (larutkan dgn sedikit air)
  5. 500 ml air (utk rebus)
  6. 150 gr gula merah
  7. 1 sdm gula pasir
  8. 2 lbr daun pandan
  9. Saus Santan:
  10. 250 ml santan kental
  11. 1/2 sdt garam
  12. 1 lbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak

1
Campur ubi+tepung ketan+garam. Uleni sampai bs dibentuk lonjong mirip biji salak. Bentuk sampai adonan habis.
Biji Salak - Step 1
2
Didihkan air+gula merah+gula pasir+daun pandan. Masukan adonan biji salak. Rebus sampai mengapung/matang. Masukan larutan tepung beras, masak sebentar sampai mengental.
Biji Salak - Step 2
3
Saus santan: masak semua bahan sambil diaduk dgn api kecil hingga mendidih.
4
Penyajian: tuang biji salak di mangkok, siram dgn secukupnya saus santan. Voilaa..Biji salak is ready!πŸ˜˜πŸ‘
Biji Salak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Pisang dan Biji Salak

Kolak Pisang dan Biji Salak

Kemarin kok terbayang kolak pisang tapi ketela nya diganti biji salak kayanya enak deh. Coba bikin hari ini dan sesuai dugaan, asli enak banget. Yukkk buruan beli bahan. Pas banget di rumah pada sakit batuk dan flu. Sore-sore makan kolak hangat-hangat.. Mantulll nikmat hangat di tenggorokan. Salam β€œAnyone can cook”

Kolak pisang n biji salak

Kolak pisang n biji salak

Pengen yang gurih dan manis cari cemilan apaa buat sore2 yaudah jd deh ni kolak biji salaknya, bkn dr rebusan biji salak yaa haha soalx kata suami bisa gitu biji salak dimakan hahahahaπŸ˜‚

15 porsi
1 menit
(Resep Minggu ke-2) Bubur Candil Ubi Kuning

(Resep Minggu ke-2) Bubur Candil Ubi Kuning

Hujan mengguyur dari shubuh tadi, deras ditambah angin kencang. Paket komplit buat mager sebenarnya. Tapiiii, ini Senin dan anak bujangku masuk sekolah. Jadilah aku tetap harus bangun pagi buat siapin keperluan sekolahnya. Anak sudah berangkat, perut mamak lapar. Lihat di meja makan cuma sisa nasi seumprit plus ikan kembung goreng. Hm...mmmm, tengok dapur lah. Eh, ada ubi. Jadi kepikiran bikin kudapan yang manis gurih dimakan pas hangat-hangat kayaknya cocok buat teman menikmati suasana pagi yang mendung syahdu diiringi rintik hujan. Source: http://www.diahdidi.com/2016/10/bubur-candil-ubi.html?m=1 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Bubur grendul enduuulπŸ˜‹

Bubur grendul enduuulπŸ˜‹

Kalau hari libur mesti anak2 request bikin ini itu, kali ini bikin bubur grendul, anak2 suka bulet2tin adonan sambil mainanπŸ˜‚

Es loder (es bubur sumsum)

Es loder (es bubur sumsum)

Jajanan masa kecil yang sekarang susah banget di cari , jadinya mending bikin sendiri 😁

Kolak Candil bubur Mutiara

Kolak Candil bubur Mutiara

Assalamu'alaikum Kemarin bikin kolak candil.. dan ternyata dikulkas masih ada sagu mutiara. Aku tambahin aja deh ke kolak, tenyata tambah enak. Resep pake punya mb @vinahimatur Aslinya pake durian, krn ga punya durian, aku pake candil. Source : https://cookpad.com/id/resep/15529712-kolak-durian?invite_token=HTPTVA5WhVYNJ254YcKW3ztK&shared_at=1636894037 #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda_VinaHimatur #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos

Kolak Biji Salak with kolang kaling dan pisang^^

Kolak Biji Salak with kolang kaling dan pisang^^

Cuaca yg sangat mendukung untuk membuat kolak😍

5 porsi
Kolak Biji Salak ala Bunda Nafis

Kolak Biji Salak ala Bunda Nafis

Dikasih ubi jalar kuning ma mertua, hasil panen sendiri. Karena lagi males, akhirnya direbus doank. Walhasil gak ada yg berminat. Paniklah Bunda.. 😁😁 Buka hp, buka kukped, nemu resep kolak biji salak. Terpaksalah dieksekusi, walopun lg males, dari pada itu ubi dibuang.. πŸ˜‚πŸ˜‚

4 porsi
Sayur karuh banjar

Sayur karuh banjar

Orang kalimantan tdk asing lg dgn mskn in khususnya dibanjar pasti tau sayur in rasanya enk bnget ap lg buat mkn siang makyus deh tambh sambal terasi lgπŸ˜‹πŸ€€πŸ˜„ #siapbersinar #cookpadcomunitasbanjarmasintapin

45 menit
Bubur Candil Talas

Bubur Candil Talas

Masih edisi #talas #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
40 menit
Bubur Candil Wortel

Bubur Candil Wortel

Cooksnap resepnya Mbak @tatta_manyund Sebagai bentuk terimakasih kepada beliau yg sdh sharing sharing 'per make up an' di COCOM SUMUT, terima kasih banyak sharingnya, MbakπŸ™‚πŸ™... Terimakasih juga resep buburnya, uenakπŸ‘ sebenarnya resep aslinya KOLAK WORTEL, cuma saya Modif sedikit agak kental, dan vanili bubuknya saya ganti daun pandan, jadinya bubur Candil dehπŸ™‚πŸ™ #Horas_SasagunTattaKirana #cookpadCommunity_SumUt #MariMasak #MasakItuIndanDanIbadah

4 porsi
Kolak biji salak/Candil Labu

Kolak biji salak/Candil Labu

#PejjangGoldenApron2

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Kemarin suami pulang kerja bawa ubi,langsung kepikiran bikin kolak biji salak.. Ini perdana lho saya bikin,sebelumnya ga pernah bikin.. Takaran nya pun saya kira2 aja.. Tp rasanya pol deh.. Alhamdulillah berhasil..

Es Loder Bogor

Es Loder Bogor

Pot berbisik bulan Juni ini mengajak kita jalan-jalan ke kota hujan Bogor. Wah banyak kuliner disana. Bahagia banget kan kalau jalan-jalan terus jajan-jajan. Pulang-pulang kantong bolong deh kehabisan uang jajan πŸ˜‚ Tapi masa pandemi gini masa iya mo pergi jauh-jauh. Jangan ah.. si covid masih merajalela. Kita harus jaga kesehatan kita. Jangan sampai terpapar virus yg aneh-aneh. iih amit-amit dah. Makanya kita buat sendiri aja yuk jajanan khas Bogor. Source: @devalesha #PotBerbisik_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi

Biji salak

Biji salak

Sering dengar tapi nggak pernah lihat soalnya ditempat saya nggak ada yang jual.lihat2 &cari resepnya di internet,akhirnya dapat juga dan bikin deh.anak2 sama mertua ternyata suka sekali ,kalo urusan kue2 sama makanan tradisional mereka sih memang paling suka. Resepnya saya dapat dari sase ya,mudah dan cepat buatnya. Ini iseng2 saja saya bikin warna warni biar menarik.

Kolak Pisang Ubi Ungu

Kolak Pisang Ubi Ungu

bbrp hari lalu pulang kerja, ada tetangga masak kolak wanginya sampe ke garasi rumah. tunggu punya tunggu, eh ga dibagi hahaha. Akhirnya inisiatif bikin sendiri deh, pas banget lagi ada pisang yg udh mulai hitam dan ubi ungu yg udh lama gak dimakan πŸ˜€

Kolak biji salak ubi ungu dan pisang

Kolak biji salak ubi ungu dan pisang

Manis legit nikmat dan mengenyangkan Wlo bukan bulan puasa sah2 aja mo nikmati kolak ya hehee