Bagaimana membuat Lontong mie surabaya yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Lontong mie surabaya yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lontong mie surabaya, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lontong mie surabaya sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kira-kira porsi penyajian Lontong mie surabaya biasanya untuk 2-4porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong mie surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong mie surabaya memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini menu wajib yang selalu diulang untuk dimasak oleh umiku, jadi ini bisa dibilang resep turunan dari mamak😁😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong mie surabaya:
- 5 buah ketupat/lontong. Aku pakai lontong instan beli di allfresh
- 500 gram tauge, bersihkan, cuci sisihkan
- 200 gram mie kuning yg berminyak biasa di tkg sayur/pasar
- 100 gram udang ukuran kecil goreng kering, sebagai topping (sisihkan kepala udang)
- 10 buah Tahu putih goreng kering
- Bahan kuah
- 8 siung bawang merah (haluskan)
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 1/2 ruas jari jahe (haluskan)
- Sejumput merica butiran (haluskan)
- Garam
- 1 sdt kaldu jamur totole
- secukupnya Minyak untuk menumis
- 3 sdm kecap manis
- 1300 ml air
- Daun bawang rajang kasar
- Daun seledri rajang kasar
- Pelengkap
- Kerupuk puli/putih
- Petis udang
- sesuai selera Cabe rawit
- Bawang putih goreng
- Bawang merah goreng
Langkah-langkah untuk membuat Lontong mie surabaya
