Bagaimana membuat Soto Banjar yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- 1 ekor ayam kampung/negri, belah 4, cuci, beri garam & air asam
- 1 1/2 liter air utk merebus ayam
- 1 sdm margarin n minyak goreng utk menumis
- Bumbu Halus :
- 12 bh bwg merah
- 7 siung bawang putih, iris, goreng sprti buat bwg goreng
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala
- 4 cm jahe
- Pelengkap :
- 3 cm kayu manis
- 3 biji kapulaga
- 3 biji cengkeh (sy skip krn kosong)
- 2 biji bungalawang/pekak
- 3 tangkai seledri
- 3 tangkai daun bwg
- 1 bh bwg bombay, iris
- 1 kuning telur kocok dg sedikit air
- secukupnya kaldu bubuk/penyedap ras
- secukupnya gula garam
- perkedel kentang, telur rebus, bihun rebus
- bawang goreng, jeruk nipis, sambel
- nasi/lontong/ketupat
Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar
