Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Soto sokaraja yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 27, 2022

Soto sokaraja

Hari ini saya akan berbagi resep Soto sokaraja yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto sokaraja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto sokaraja, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto sokaraja sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto sokaraja sekitar 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto sokaraja diperkirakan sekitar 30-45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto sokaraja memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Merindukan soto atau sroto sokaraja.. Kemarin pas mudik ga sempet makan soto sokaraja.. Jd nya buat sendiri ala ala mbak amy. Ternyata lumayan juga.. Yang penting si suami suka.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto sokaraja:

  1. 5 buah kupat
  2. 1/4 ayam, rebus dlm 750cc air, ambil kaldu nya
  3. bumbu halus
  4. 2 bawang merah
  5. 4 bawang putih
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 ruas kunir
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 2 lembar daun salam
  10. 1 batang sereh geprek
  11. secukupnya gula garam dan kaldu bubuk
  12. bahan pelengkap
  13. 1 ikat soun rendam dalam air hangat kurleb 3 menit
  14. kobis iris tipis (selera)
  15. 1 genggam touge, rendam dlm air hangat
  16. 2 batang daun bawang dan seledri potong potong
  17. bawang goreng
  18. kerupuk
  19. 1 ons kacang tanah, goreng, kemudian tumbuk
  20. cabe rawit utk sambal
  21. jeruk (selera)

Langkah-langkah untuk membuat Soto sokaraja

1
Ulek semua bumbu halus kecuali sereh, salam dan lengkuas,
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, salam dan sereh hingga harum
3
Masukan air kaldu Tambahkan gula garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Cek rasa. Biarkan hingga mendidih
4
Olesi ayam dengan garam. Setelah cukup meresap, goreng ayam hingga kecoklatan. Kemudian suwir ayam.
5
Tata dalam mangkok.. Kupat potong2 tipis, soun, irisan kobis, touge, kacang tanah bubuk, ayam suwir, daun bawang dan seledri, bawang goreng, kerupuk diremas, kecap dan sambal. Kemudian siram dengan kuah soto yg panas.
Soto sokaraja - Step 5
6
Touge nya biasanya touge yg kecil bun. Tp susah nyari nya jd seadanya aja
Soto sokaraja - Step 6
7
Kerupuknya ada yg versi gini, ada juga yg lain bun
Soto sokaraja - Step 7
8
Sounnya enak yang kaya gini bun
Soto sokaraja - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

🥣 Laksa Betawi

🥣 Laksa Betawi

Setelah ikutan menyimak bedah Resep Laksa Betawi milik mba @ulynnuuhaa di discord'nya Cookpad yang punya rasa otentik (rasanya khas dan seger), sedikit mengingatkan ku pada tempo dulu. Kenangan terakhir bersama si mbah menikmati Laksa Betawi kala itu (kalau gak salah terakhir makan laksa Betawi itu zaman-zamannya SMP🤭). Dan ternyata ada 1 bumbu rimpang yang seumur-umur baru aku dengar dan akhirnya pun aku banyak cari tau tentang rimpang ini di Goggle 😁. "Temu Mangga", nama yang unik seunik bau dan citra rasanya yang khas. Tanpa pikir panjang aku putusan belanja online saja Untuk mendapatkannya (habis ku tanya bu.. Ibu pedagang sayur, beliau pun tidak tau🙃). Alhamdulillah.. Setelah dapat langsung aja ku buat, dan hasilnya pun luar biasa beneran enak rasanya😉 Hanya 1 bahan pendukung yang aku ganti karena ndak ada (daun kucai, ku ganti daun bawang), untuk sambal ku skip karena biar anak-anak pun bisa makan dan ku tambahkan Ceker ayam sebagai toping pelengkapnya😅 #Kombestour_Kedepok #Gelartiker_Depok #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Bekasi

Soto Banjar

Soto Banjar

Kuah soto banjar ada 2 macam bening dan keruh. Kali ini saya buat resep kuah keruh ya 😉

34. Haruan Kuah Ketupat (Fibercreme)

34. Haruan Kuah Ketupat (Fibercreme)

🌺Bismillah🌺 Buka kulkas liat ikan Haruan yg tersisa, bingung dimasak apa dipanggang udah bosen digoreng biasa juga kurang sip.. ubek2 cookpad nyari inspirasi diakun2 anggota cookpad KalSel lalu ketemu resep sedapppp ini di akunnya mba Leny Handayani cuuus dehh recook .. 😍 untuk santannya saya ganti fibercreme 🤭 #RecookPepadaan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin

Tahu kupat Solo

Tahu kupat Solo

Rejeki anak sholehah, pagi2 dibawain lontong sama temen terunch ane, tapi bingung mau diapain lontong segitu banyak 😅 eehh tiba2 ada yang request minta dibikinin Tahu Kupat Solo 😂🤤

Rujak Cingur

Rujak Cingur

Pengen bgt makan yg sedep2 mantabb, jadilah kepikiran bikin rujak cingur ini, tapicingurnya aku ganti cecek/kulit sapi. Krn ga sempat titip cingurke tkg sayur langganan😆

Sate Padang

Sate Padang

Pertama kali coba gak suka sama sate padang, tapi pas cobain yang kedua kali ko enak yaaa...sekarang jadi salah satu makanan favorit..bulan lalu nemu resepnya di channelnya chef yuda bustara, baru kmaren akhirnya dibikin...rasanya enaak, apalagi dimakan pake lontong ato ketupat makin mantaap..yang pasti kalo bikin sendiri hasil jadinya banyak n bisa dinikmati sekeluarga..#makirit

4 porsi
60
Tahu kupat

Tahu kupat

bnyk versi utk cara & bahan utk membuat tahu kupat dan ini resep dari ibu qu yg bikin kangen masa kecil dulu 😊 #dirumahaja #weekendchallenge #cookpadindonesia

Kupat Tahu Magelangan

Kupat Tahu Magelangan

nasib anak rantau kalau lagi pingin n kangen masakan daerah susah banged nyarinya bahkan gx ada yang jual,alhasil harus bisa bikin sendiri.nah kebetulan lagi pingin kupat tahu daerah lahirq di magelang,enak juga berbuka dengan makanan ini.cus bikin yuk #murahmeriah #SiapRamadan

Kupat Tahu khas Magelang

Kupat Tahu khas Magelang

Sekedar ingin menuliskan resep salah satu makanan favorit kesukaan alm Bapak

Tahu Tek

Tahu Tek

Pertama kali makan tahu tek itu malah bukan di jawa timur, tapi di samarinda 😆.. langsung jatuh hati sama rasanya ☺️ Beda dengan gado-gado, rasa bumbu tahu tek ini lebih mirip dengan rujak cingur karena ada pemakaian petis udang. Dan taburan toge pendek menambah ramai dari segi teksturnya 😊 #PR_uuenaktenanrek

Ketoprak

Ketoprak

Saya kalo udah dikasi makanan pake bumbu kacang, udah deh.. apalagi ketoprak ini khas banget rasanya. perbedaan paling kentara dr makanan berbumbu kacang lainnya, ketoprak ini punya aroma bawang putih yg kuat. kalo saya doyan bawang putihnya mentah biar rasanya kaya ketoprak yg di abang2. tapi kalo pengen digoreng sebentar jg boleh yaa, ga usah diiris2, goreng ampe agak layu aja trus langsung uleg.

Coto Makasar

Coto Makasar

Resepnya saya ambil dr buku Yasa Boga seri Menu Istimewa bag 2. Dipostingan resep burasa sy janji unt posting resep coto. Krn hr ini mau ada latihan koor di rmh, & ada request mkn berat, jd sy buat burasa & coto Makasar. Oohh ya dibuku resepnya selain daging jg pake jerohan, tp diresep ini sy cuma pake daging. Tp kalo mommy2 mau pake jerohan ya monggo aja. Hasil dr resep ini rasanya ENAK....jos gandos 😙👌

Ketoprak #pr_dibumbukacangin

Ketoprak #pr_dibumbukacangin

Suka sekali ketoprak, kalau bikin sendiri puas kasih bihunnya (kesukaanku) 😁 Source: Yantie

Opor Pedas Cepu

Opor Pedas Cepu

Sudah punya rencana bikin hidangan apa untuk lebaran nanti? Opor Pedas khas Cepu, Jawa Tengah ini bisa jadi salah satu pilihan untuk mengisi #KualiEmak nih. Duluuu pernah sekali nyobain opor pedas ini. Yang terkenal itu ada Lontong Opor Pedas Ayam Kampung Pak Pangat, kuliner rumahan yang terletak di sekitar persawahan di Desa Ngloram. Bahkan kalau mau pesan harus beberapa hari sebelumnya biar ga kehabisan. Nah, sekarang ga perlu nunggu ke Cepu dulu buat nyobain opor pedas, bikin sendiri aja 😉. Yang spesial dari opor ini adalah kuah santannya yang bukan putih atau kuning, tapi agak kemerahan. Masaknya pun masih tradisional menggunakan kayu bakar. Opornya disajikan dalam mangkuk besar dengan porsi sesuai pesanan dan ada beberapa lontong sebagai pendampingnya. Citarasa opornya yang pedas, gurih, dan sedikit manis meresap memang benar-benar memanjakan lidah 😋. Source: Tyreeeen #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #KampoengRamadan #KualiEmak_Yogyakarta #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Soto / Sroto Sokaraja

Soto / Sroto Sokaraja

4 porsi
1 jam 30 menit
Sate Padang#KitaBerbagi

Sate Padang#KitaBerbagi

Sate Padang#KitaBerbagi, salah satu makanan kesukaanku. Rasanya gurih dan sensasi bumbunya unik dan khas. I love sate padang ❤❤❤

Kupat tahu

Kupat tahu

lagi kepengin kupat tahu