Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kolak Biji Salak ala Bunda Nafis yang Lezat

Dipos pada September 28, 2018

Kolak Biji Salak ala Bunda Nafis

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Biji Salak ala Bunda Nafis yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Kolak Biji Salak ala Bunda Nafis yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak ala Bunda Nafis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak ala Bunda Nafis bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kolak Biji Salak ala Bunda Nafis biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak ala Bunda Nafis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak ala Bunda Nafis memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikasih ubi jalar kuning ma mertua, hasil panen sendiri. Karena lagi males, akhirnya direbus doank. Walhasil gak ada yg berminat. Paniklah Bunda.. 😁😁 Buka hp, buka kukped, nemu resep kolak biji salak. Terpaksalah dieksekusi, walopun lg males, dari pada itu ubi dibuang.. πŸ˜‚πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak ala Bunda Nafis:

  1. 500 gram ubi jalar kuning, rebus, haluskan
  2. 250 gr tepung kanji
  3. 1 sdt garam
  4. secukupnya pewarna merah (bisa di skip)
  5. Kuah Gula Merah
  6. 150 gr gula merah, atau sesuai selera
  7. 1 sdm tepung tapioka, larutkan dg 6sdm air
  8. 1 sdt garam
  9. secukupnya Air
  10. Kuah santan
  11. 200 ml santan kental (dibuat dengan air matang)

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak ala Bunda Nafis

1
Campur ubi yg telah dihaluskan dengan tepung kanji, pewarna makanan dan garam, aduk hingga rata dan benar2 tercampur.
2
Pulung pulung adonan kira2 sebesar biji salak, letakkan dlm nampan yg telah ditaburi tepung kanji agar tidak saling lengket. sisihkan
3
Buat kuah gula, rebus gula merah dg 1ltr air atau sesuai kebutuhan.
4
Setelah gula larut, masukkan tepung kanji yg telah dilarutkan dg air, sambil terus diaduk
5
Aduk aduk hingga kuah mengental dan meletup letup, tes rasa. Bila dirasa kurang manis bisa ditambah gula
6
Masukkan bulatan2 ubi ke dalam rebusan kuah, aduk pelan2
7
Bila ubi sudah bening berarti sudah matang, matikan api.
8
Sajikan kolak biji salak dengan dituangi kuah santan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur candil / biji salak

Bubur candil / biji salak

Muter muter cari kang bubur candil tak ada.. Karena sudah tak terbendung lagi jadi aku langsung eksekusi kulkas.... Alhamdulillah bahan redi semua😍😍 Lebih nikmat sih tepung yang langsung digiling dipasar... Rasanya mak nyosss πŸ˜‹πŸ˜‹ Simple mams... Cuma perlu waktu 15 menit ajaa

5 orang
15 menit
Kolak biji salak Sinta

Kolak biji salak Sinta

Suami minta dibikinin Kolak biji salak padahal blm bulan puasa ya. Semga resepnya bermanfaat :D

4 porsi
45 menit
Kolak Biji Salak kuah Durian

Kolak Biji Salak kuah Durian

Ceritanya habisan sisa durian niih...pas kekantor lewat pasar ada ubi cilembu, beli deh...heheh selamat mencoba ya bun...ini ala2 saya aja hehhe....

Biji Salak Ubi Ungu

Biji Salak Ubi Ungu

Ramadhan sudah usai, tp masih kekel kepingin bikin biji salak. Gak pernah suka biji salak karena gapernah ngerasain yg enak, jd pengen coba buat sendiri..

Es loder (es bubur sumsum)

Es loder (es bubur sumsum)

Jajanan masa kecil yang sekarang susah banget di cari , jadinya mending bikin sendiri 😁

Kolak manis

Kolak manis

Rasanya buka puasa engga afdol kalo engga pake kolak, bikin kolak pakai bahan yg ada dikulkas. #JemputRejeki

Candil/biji salak ubi ungu

Candil/biji salak ubi ungu

Kemaren pas k pasar liat ada tumpukan ubi ungu ampe banyak banget,mikir2 dah lama gk ngolah si ungu ini.akhirnya kalap beli ampe 2 kgπŸ˜…πŸ˜…salah satu varian ini ku bikin candil

4 porsi
30 menit
Kolak Biji Salak Endolita

Kolak Biji Salak Endolita

Bermula dari punya sisa ubi cilembu, iseng-iseng diolah jadi kolak biji salak. Resep anti gagal dan ga perlu takaran pasti, cukup dikira-kira saja sesuai selera. Selamat mencoba ❀

Biji salak / bubur cendil

Biji salak / bubur cendil

Wahh ini enak banget. Aslii.. Aku bukan pecinta biji salak. Tadinya emang aku gak begitu suka. Tapi entah kenapa kepengen bikin. Wkwkwk.. Dan ini hasilnya enak, kenyel dan rasanya sesuai lah sama lidah aku. Kuah gula merah hasilnya banyak yaa. Aku beli sekilo ubi baru kepake untuk 1 resep ini 270 gr. Akhirnya aku bikin lagi biji salaknya karena kuahnya masih banyak. Jadi resep ini kalo buat aku bisa buat 1 kg ubi kuning. Mantap lah pokoknya. Yuk cobain bikin.

Bubur Sumsum Karakter

Bubur Sumsum Karakter

Bubur sumsum favorit semua generasi.. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut, membuatnya disukai banyak orang. Kali ini saya membuat bubur sumsum pandan dengan menambahkan biji salak karakter yang terbuat dari kentang, enak lho.. Silahkan berkreasi dengan karakternya ya.. Penambahan tepung sagu utk biji salaknya, sedikit2 saja ya, jika sudah bisa dipulungi, tidak perlu ditambahkan semua. Kreasi bubur sumsum lainnya bisa cek di https://cookpad.com/id/resep/596328-bubur-sumsum-daun-suji?invite_token=qVXKfGLqrNrigB7o8HQ2466P Kreasi takjil dan olahan masakan lainnya, bisa intip-intip di ig saya @friel_sit #bubursumsum #bubursumsumlingga #takjil #buburlingga #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

8 porsi
Kolak cendil ungu+labu wangi kayu manis

Kolak cendil ungu+labu wangi kayu manis

Cemilan soreee kitahhh iniπŸ€—πŸ€—πŸ€—sengiseng pake kayuu manis.ehhhh wangii enakkkk cucok.kepoin yukπŸ˜‹πŸ˜πŸ˜πŸ˜#antigagal...#PejuangGoldenApron3

(Resep Minggu ke-2) Bubur Candil Ubi Kuning

(Resep Minggu ke-2) Bubur Candil Ubi Kuning

Hujan mengguyur dari shubuh tadi, deras ditambah angin kencang. Paket komplit buat mager sebenarnya. Tapiiii, ini Senin dan anak bujangku masuk sekolah. Jadilah aku tetap harus bangun pagi buat siapin keperluan sekolahnya. Anak sudah berangkat, perut mamak lapar. Lihat di meja makan cuma sisa nasi seumprit plus ikan kembung goreng. Hm...mmmm, tengok dapur lah. Eh, ada ubi. Jadi kepikiran bikin kudapan yang manis gurih dimakan pas hangat-hangat kayaknya cocok buat teman menikmati suasana pagi yang mendung syahdu diiringi rintik hujan. Source: http://www.diahdidi.com/2016/10/bubur-candil-ubi.html?m=1 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Kolak biji salak

Kolak biji salak

4 -5 porsi
Jenang Grendul

Jenang Grendul

Bakpia clover, Senin kemarin membahas si manis gula kelapa bersama mbak @olive1994 Seru banget. Kita jadi nambah ilmu bagaimana proses bikin gula kelapa dan apa itu gula kelapa, juga jenis gula kelapa. Membahas juga perbedaan harganya kenapa gula semut lebih mahal dsbnya. Ada gula merah / gula jawa yg proses bikinnya ada yg memberi tambahan gula pasir dan hasilnya jadi lebih keras dibanding gula kelapa hasil buatan keluarga mbak Olive. Terimakasih mbak Olive atas sharing ilmunya πŸ˜€πŸ‘ Kali ini saya bikin jenang grendul atau ada yang menyebutnya bubur candil / bubur biji salak. Ini salah satu bubur kesukaan saya karena ada sensasi waktu mengunyahnya πŸ˜€ #BakpiaClover #BakpiaSiManisGulaKelapa #BelajarWithOlive #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

1 mangkok
Kolak Biji Salak Labu

Kolak Biji Salak Labu

Panen labu kuning dari halaman belakang. Buka puasa membuat takjil dari bahan yang ada di rumah...

8 porsi
45 menit
748. Candil pelangi

748. Candil pelangi

#cookpadcommunity_jakarta #GowesBecak_KeKalsel #Rekreasi_Kalsel Inspirasi dari akun @mama_rofifnajmi (thankx ya.. πŸ€—πŸ€—) sungguh terlalu, memang skarang tuh udah ngerasa bosan banget di rmh, tapi ya gak ampe gowes becak ke Kalsel jg donk.. πŸ˜…πŸ˜… nyampe di rmh mba Diana, dengkul mau copot rasanya.. πŸ˜₯πŸ˜₯ tapi disuguhin cemilan unyu2 ini, lumayan ngurangin pegal2.. 😍😍 sambil ngunyah, sambil mikir nih emak, msh kuat apa kagak gowes lg keliling Kalsel.. πŸ€”πŸ€”

10 porsi
30 menit