Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang Indonesia #PekanInspirasi yang Lezat Sekali

Dipos pada March 7, 2020

Rendang Indonesia #PekanInspirasi

Bagaimana membuat Rendang Indonesia #PekanInspirasi yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Rendang Indonesia #PekanInspirasi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Indonesia #PekanInspirasi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Indonesia #PekanInspirasi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Indonesia #PekanInspirasi kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang Indonesia #PekanInspirasi diperkirakan sekitar 180 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Indonesia #PekanInspirasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Indonesia #PekanInspirasi memakai 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

This is our tribute to Indonesia National Dish "Rendang" which originally from Padang, West Sumatra. This is my Mother recipe when I was at 5th grade. it might not authentic but as Surabayan, Rendang Ibu its rewarded. I serve Rendang in this recipe to many friends even at Wisma Indonesia on many official occasions, Its Divine,..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Indonesia #PekanInspirasi:

  1. 1 kg : Rp - 80.000 (Pasar) Daging Sengkel, Brisket, daging Rendang
  2. 4 buah : Rp - 20.000 Kelapa Tua, Santan or Partly Koya
  3. 25 buah : Rp - 5000 Cabe Merah Besar dan Kecil
  4. 20 butir : Rp - 4000 Bawang Merah
  5. 1 bonggol Bawang Putih
  6. 10 butir : Rp - 1000 Kemiri
  7. 3 ruas jari Jahe
  8. 2 ruas jari Laos
  9. 1 lembar Daun kunyit
  10. 2 tangkai drop, 2 tangkah blended Sereh
  11. 4 lembar Daun Salam
  12. 4 lembar Daun Jeruk
  13. 1 buah, 2 sdk makan Gula merah
  14. 1 sendok teh Garam
  15. 1 bungkus kecil bila suka Royco atau Maggie block

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Indonesia #PekanInspirasi

1
Potong daging 20-25, tergantung jenisnya, sy campur sengkel, brisket, lulur luar, asal tidak ada lemak solidnya. Siapkan Panci tebal, panaskan, drop potongan daging, bolak balik hingga agak kecoklatan, angkat sisihkan. Rebus 1500ml Santan hingga mendidih
Rendang Indonesia #PekanInspirasi - Step 1
2
Blender semua bumbu kecuali daun"an, Tumis bumbu halus dalam panci bekas"browning" daging -jika anda memblender bumbu dengan minyak, jangan ditambahin minyak saat menumis bumbu-. jika sudah harum baunya, masukkan daging, aduk beberpa lama hingga meresap,
Rendang Indonesia #PekanInspirasi - Step 2
3
Pisahkan Santan : 250ml paling atas, 250ml lagi, dan 1L sisanya masukkan kedlm panci. Masak dengan api sedang slm 1 jam, kecilkan api, masak 30 mnt lagi masukkan 250ml santan kental, aduk dan pastikan bumbu/daging tidak lengket di bagian bawah panci.
Rendang Indonesia #PekanInspirasi - Step 3
4
Lanjutkan mengaduk sampai keluar minyaknya, (foto masakan di menit ke 90)
Rendang Indonesia #PekanInspirasi - Step 4
5
Setelah cukup kering, pindahkan ke wajan dan tambahkan 250ml Santan terakhir (santan paling atas), dan mulai "rendanging", saya menyebut ini proses merendang, karena saat proses ini tidak bisa kita tinggal dan harus kita aduk pelan" dengan api kecil
Rendang Indonesia #PekanInspirasi - Step 5
6
Rendang kering dan siap setelah Rendanging sekitar 1 jam. Hasil rendang akan kering dan kehitaman, dan tidak perlu dihangatkan sampai sekitar 1 minggu di suhu ruangan
Rendang Indonesia #PekanInspirasi - Step 6
7
Catt 1 : Gunakan kompor dengan burner besar tapi api kecil agar proses memasaknya merata. Catt 2 : Gunakan panci tinggi jika ada, agar tidak splashed saat memasak, bisa juga menggunakan panci presto tapi jangan di proses presto
Rendang Indonesia #PekanInspirasi - Step 7
8
Catt 3 : Browning Daging tanpa minyak agar bau steak nya keluar dan daging sudah terbentuk hingga tidak mudah hancur saat diaduk, taburi sedikit garam
Rendang Indonesia #PekanInspirasi - Step 8
9
Catt 4 : Rebus 1500ml santan dari 4 kelapa, beli di Pasar dalam keadaan sudah disantan,1 kelapa 5rb, banyaknya air tergantung permintaan. jangan takut santan pecah saat direbus krn semakin mudah memisahkan dari yang paling kental hingga yg paling cair.
Rendang Indonesia #PekanInspirasi - Step 9
10
Catt 5 : harga 1potong daging rendang 20 ribu. dengan memasak sendiri sepotong hanya 5rb, kuncinya passion saat proses Merendang, pilih waktu memasak antara jam 9-12 siang, atau antara dhuhur - asyar, hampir sktr 3 jam. (foto : masakan di menit ke 150)
Rendang Indonesia #PekanInspirasi - Step 10
11
Masak rendang hingga kering dan kehitaman,.. (lama waktu pengerjaan hampir persis 3 jam) Selamat Mencoba..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ayam anti gagal 🙆

Rendang ayam anti gagal 🙆

Resep ini anti gagal, ikutin step by step nya jangan ad yg di ubah pasti deh berhasil 😀

4 porsi
3 menit
Rendang daging sapi #BikinRamadanBerkesan

Rendang daging sapi #BikinRamadanBerkesan

Menutup #BikinRamadanBerkesan dgn masak rendang...

Rendang

Rendang

Rendang super simple

Rendang super simple

Anakku khanza kelas 1 MIN dapat daging kurban dari sekolah...mau dimasak apa ni nak?? Yg bumbu hitam2 tu ma..oow rendang..cepet ma udah lapar 😩😩😩

4 orang
30 menit
Rendang Jawa

Rendang Jawa

Memasak rendang ini ingat dengan resep yg di ajarkan ibu.....terima kasih ibu.

10 porsi
45 menit
Rendang

Rendang

Sudah lama buat rendangnya tapi baru kali ini aku posting resepnya.Banyak nyobain resep rendang tapi ini yang paling cocok dengan lidahku.

Rendang daging sapi campur kacang merah

Rendang daging sapi campur kacang merah

45menit
Ati ampela bumbu rendang, rasanya nendang bgt😘

Ati ampela bumbu rendang, rasanya nendang bgt😘

Dpt resep ini dr kk ipar, pas prtma sy masak, trnyta suami sk bgt, ktnya rasanya eeenaaaaaak bgt😁😁

15 menit
Rendang vegetarian

Rendang vegetarian

Menu ini cocok untuk yang menyukai rendang tapi ga boleh makan Daging hehe, Maksud saya tetap makan enak dengan perasaan aman karena dagingnya adalah olahan dr tepung dan jamur. dijual di supermarket vegetarian disini saya hanya berbagi informasi kalo rendang vegetarian juga tidak kalah enak dengan rendang daging

5 porsi
30 menit
Rendang

Rendang

Rendang Sapi Nikmat

Rendang Sapi Nikmat

Biasanya ada ibu yang masak rendang di rumah dan aku bantuin. Sekarang saatnya ngerendang sendiri.. praktis dan menggugah selera... suami langsung senyum-senyum apalagi tulang-tulangnya sekalian ku masak ini #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi #RendangSapi #Rendang #Praktis

5 porsi
2 jam
Randang bundo kanduang

Randang bundo kanduang

Ini rendang..khas buatan ibundaku♥ Dimasaknya dg wajan besi jadi minyak yg keluar dari kelapa berlimpah ruah dan jika terus menerus dihangatkan tambah enak dan jadi menghitam rendangnya.. Berikut bahan2 dan cara membuatnya.. #latepost, hidangan lebaran khas buatan ibunda♥

Rendang Daging #KitaBerbagi

Rendang Daging #KitaBerbagi

Sept06, 2017 Ga nyangka bisa ngerendang dengan bumbu racik sendiri. Biasanya pasti beli bumbu jadi di pasar tempat bumbu giling. Sekali2 yaaa ngeracik sendiri, dan ternyata hasilnya bikin puassss 😋😋😋 udh bikin ketiga kali baru bisa disetor recooknya dan posting. Coba yaaa dijamin endeuss resep mamanya michi. Aku bikin setengah dr resepnya michi yaa... aslinya juga santan kentalnya lbh banyak, aku pake 2buah kelapa aj udh enak. Source: Michico Octavian

23.Rendang daging

23.Rendang daging

Source lilik_indrayani

Rendang Daging Ayam

Rendang Daging Ayam

Kangen sama rendang dah lama ng makan rendang tp apalah daya daging sapi disini mihiiiil banget 140rb/kg, mau beli tapi RM makan padangnya jauh akhirnya atur strategi diganti sama daging ayam ajalah yg penting bs makan rendang lagiiiiiiiii 🙌 #rendangdaging #rendangpadang #rendangayam #masakanpadang

3porsi
60mnt
Rendang

Rendang

Dapet daging sapi dr yg qurban...banyak banget hampir 2kg..masakin sekaligus aja jd rendang. Foto ahirnya lupa lagi...udh mau ampir abis baru difotoin 😁

10porsi
2jam
Rendang Ayam Praktis

Rendang Ayam Praktis

Gak pernah bosan sama yg namanya rendang. Kebetulan ada ayam dikulkas dan pertama yg terfikir adalah rendang ayam. Lupakan sementara lemak dan kolesterol. Ayo kita merandang, praktis dan mudah cara membuatnya... :):)

10 porsi
60 menit
Rendang simple

Rendang simple

Resep ini dicontoh dari resep mamaku.

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Rendang ayam dan telur

Rendang ayam dan telur

6Pengen masak sore yg cepat jadi, ingat punya stock kerisik yg msh sisa pas nge'rendang buat th baruan tadi. jd deh rendang ayam n telur. note; kerisik bisa d simpan dlm wadah tertutup sd 6 bln, sambil d periksa, dr wangi nya dpt kt tau kualitas nya.