Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat RENDANG KEPALA SOTONG(CUMI) BATU yang Enak

Dipos pada March 7, 2020

RENDANG KEPALA SOTONG(CUMI) BATU

Hari ini saya akan berbagi resep RENDANG KEPALA SOTONG(CUMI) BATU yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal RENDANG KEPALA SOTONG(CUMI) BATU yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari RENDANG KEPALA SOTONG(CUMI) BATU, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian RENDANG KEPALA SOTONG(CUMI) BATU enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian RENDANG KEPALA SOTONG(CUMI) BATU kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat RENDANG KEPALA SOTONG(CUMI) BATU diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan RENDANG KEPALA SOTONG(CUMI) BATU sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat RENDANG KEPALA SOTONG(CUMI) BATU memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini berawal karena suami suka bgt makan Sotong ( Cumi2 ),Jadilah sya Modifikasi dg Bumbu Rendang,karena sya berasal dari Negeri Rendang..Kata suami enak bgt & daging sotong nya jd lembut.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat RENDANG KEPALA SOTONG(CUMI) BATU:

  1. 1 Kg Kepala Sotong(Cumi besar)
  2. 1 Kg Santan
  3. 3 Lembar Daun Salam
  4. 5 Lembar Daun Jeruk
  5. 2 Lembar Daun Kunyit
  6. 1 Batang Serai
  7. 1 Keping Asam Kandis
  8. Secukupnya Garam
  9. Secukupnya Penyedap Rasa
  10. BUMBU HALUS :
  11. 1 ons Cabe Merah
  12. 10 Butir Bawang Merah
  13. 4 Siung Bawang Putih
  14. 2 Sdm Ketumbar
  15. 3 butir Kapulaga
  16. 2 Buah Bunga Lawang
  17. 3 Butir Kemiri
  18. 0,5 Cm Buah Pala

Langkah-langkah untuk membuat RENDANG KEPALA SOTONG(CUMI) BATU

1
Potong Sotong sesuai selera,lalu cuci bersih.
2
Gongseng Ketumbar, Kapulaga, Bunga Lawang, Kemiri, Buah Pala sampai agak hitam2,kemudian angkat ,dinginkan.
3
Haluskan bumbu2 yg sudah dipersiapkan td, campur dg bumbu2 yg sudah di gongseng. Giling bumbu sampai halus.
4
Kemudian masukkan di wajan yg agak besar ( tanpa tumis ),lalu tuang santan & masukkan Daun Salam, Daun Jeruk, Serai, Daun Kunyit, asam kandis. Masak semua sampai kira2 15 mnt sampai bumbu matang,kemudian masukkan Sotong, aduk2. Tunggu sampai agak kering.
5
Kemudian masukkan garam, Penyedap rasa ( kalau suka ), Aduk2 lagi sampai kering atw sampai agak kering. Jadilah Rendang Sotong nya, siap dinikmati....
RENDANG KEPALA SOTONG(CUMI) BATU - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jengkol ala littledino

Rendang Jengkol ala littledino

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang adalah kuliner Indonesia yang merupakan masakan asli khas Padang, Sumatera Barat. Yang diolah dengan rempah-rempah hasil kekayaan tanah Indonesia. Rendang juga merupakan salah satu masakan terlezat di dunia. Rasanya favorit banget dan membuat orang ketagihan dengan rasa rendangnya. Kita coba masak rendang yukk bun... ☺😉

Rendang Istimewa #MenuLebaran

Rendang Istimewa #MenuLebaran

#festivalresepasia #indonesia #dagingsapi Recook resep mbak vy, thx ternyata mmg nendang bgt rasanya. Trixnya jitu banget deh ( daun2an diblender jg & make air kelapanya utk meres kelapa parut).., maaf ada yg disesuain sama kondisi, krn beli santan yg udah siap, jd air kelapanya ditambahin gitu aja, sama nambah pake kelapa sangrai, krn ada stok serundeng. Jg krn biar rendangnya jd berwarna agak gelap Ceritanya ada daging kurban utk anak2 kos, krn mrk org dikit, jd dikasih yg udah mateng aja deh, jd mrk ga repot lg tinggal maem aja... Jd saya bikin resepnya porsi maxi.., bumbunya pun dibuat banyak, jd makin istimewa, berharaf mereka semua suka

Rendang daging pedas

Rendang daging pedas

Selamat hari raya idhul adha saudara/i ku dmnpun berada. Biasa ya, kalo dapet daging banyak tu paling biasa di masak rendang supaya awet dan tahan lama 😁

3 porsi
90 menit
Rendang ayam kampung ala kak ros 😘😘😘

Rendang ayam kampung ala kak ros 😘😘😘

Sedapnyaaaa...betul betul betul Penggunaan kerisik kelapa menjadi ciri khas dr rendang ini... patut dicoba sebab tak ada rasa pedas pun...jadi bolehlah budak2 dirumah nih makan 😆😆😆😆

Rendang daging idul adha

Rendang daging idul adha

alhamdulillah dapet daging di hari raya qurban... masak rendang aja kesukaan suami😙😙 biar makin sayang😛😛

Rendang ayam(tanpa kerisik)

Rendang ayam(tanpa kerisik)

Rendang Sapi Kuah Pedas

Rendang Sapi Kuah Pedas

Idhul Adha tahun ini adalah Idhul Adha yang spesial. Ditahun pertama pernikahan, suami dapat daging sapi agak banyak dari sekolah tempatnya bekerja. Nah, daging sapinya saya olah dengan kuah pedas favorit saya dan suami. Alhamdulillah rendangnya sangat disukai. Simple, enak, segar, gurih, manis, asin, pokoknya kaya rasa yang pas di lidah para penyuka makanan pedas

4-5 orang
+/- 45 menit
Nasi goreng bumbu rendang

Nasi goreng bumbu rendang

Ceritanya manfaatin sisa kuah rendang yg msh banyak. Jd lah nasi goreng bumbu rendang. Ternyata enakk.. Smua kel pd suka..👍👌

4porsi
15menit
Rendang Daging & Kacang Merah

Rendang Daging & Kacang Merah

Sudah lama ngga masak rendang mengingat harga daging sapi ngga pernah turun. Supaya hasilnya lebih banyak ditambah kacang merah yg masih muda dan segar.

1 jam
Rendang Sake (Salmon Kemangi) Aremanita

Rendang Sake (Salmon Kemangi) Aremanita

Ini pengalaman pertama saya memasak daging salmon.. alhamdulilah ada yang kasih saya filetan ikan salmon. Dan saya mencoba memasaknya. Dan ternyata masakan saya digemari oleh teman" saya. Sehingga minta dimasakin lagi. Saya senang sekali

4 porsi
15 menit
Rendang telur simple

Rendang telur simple

Meskipun tak seindah rendang di rm.padang tp rasa boleh diadu 😄

Rendang sapi kara

Rendang sapi kara

Ini ingin banget bikin rendang tapi ribet klo mesti meres2 santan kelapa..yaudah pakai santan kara aja..maklum cari yang praktis karena repot sama 2 anak bayi tapi tetep enak..

Rendang Daging Alague

Rendang Daging Alague

Suami pengen banget dimasakin ini tapi baru sempet masakin sekarang ..baru pertama bikin juga lumayan deg"an ntar rasanya bisa endes gak😅 tapi karna sebelum masak tanya resep sama mommy dan hasilnya suami suka banget-- belum di santen aja udah di cemil" 😂😂 apa lagi pas udah mateng 😂 - edisi masak ribet mumpung libur 😁

Rendang Daging

Rendang Daging

Rendang daging rasa nendang😀# KitaBerbagi

Rendang daging rasa nendang😀# KitaBerbagi

Dapet daging kurban dr temen kantornya suami. Bingung bgt mau di buat apa. Masih bny soalnya stoknya di kulkas. Eh iseng2 bikin rendang aja deh sedikit kok klihatanya enak. Nah..akhirnya kesampean hr ini bikinya. Mumpung si genduk gaby juga uda sembuh dr sakit. Makanya ada waktu longgar bikinnya. Ini resep aku ambil dari dapur Vy. Makasih y mba resepnya enak. Meskipun ada beberapa bumbu yg g ku masukin soalnya gak ada ini td cari. Tp dijamin resepnya ttp enak😁

Rendang sapi

Rendang sapi

Hari ini dapat daging kurban lumayan banyak, anak2 minta dibuatin rendang aja, oke deh siiaapp..👍

12 porsi
50 menit
Rendang bola daging

Rendang bola daging

Cobain ya resepku ini

Rendang Daging ala saya

Rendang Daging ala saya

Balado daging rendang

Balado daging rendang

Hari ke 2 lebaran Suami yng memang tidak begitu menyukai Makanan Yg bersantan... Tadi malam dia Uda kasih Sinyal klo uda Bosen dan kenyang liat rendang Yg gk tau Kapan habis nya... Baiklah memanfaatkan bahan Yg Sdh Ada, daging rendang Kita Bikin dendeng balado...