Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Hekeng / Ngohiong Ayam & Udang frozen yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Hekeng / Ngohiong Ayam & Udang frozen yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Hekeng / Ngohiong Ayam & Udang frozen, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Hekeng / Ngohiong Ayam & Udang frozen bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hekeng / Ngohiong Ayam & Udang frozen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hekeng / Ngohiong Ayam & Udang frozen memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menyelesaikan misi ke 4 Makanan frozen atau yang awet tahan lama bisa di hangatkan kembali . Hekeng adalah salah satu kuliner khas dari Pontianak dan dapat dijumpai dengan mudah di pasar2 tradisional dan pusat perbelanjaan. Sumber resep saya ambil dari mbak @mbantuk resepnya mantul pas rasanya . Stock makanan frozen ini cocok untuk anak anak saya yg umur 8 dan 10 thn kadang susah makan kl stok buka puasa dan sahur tinggal masak sayur bening beres deh buat menu buka puasa dan sahur. #Ramadancamp_misi4 #cookpadcommunity_jakarta #jabodetabekbikinyuk_frozenfood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hekeng / Ngohiong Ayam & Udang frozen:

1. 500 gram daging giling
2. 125 gr udang kupas, cincang kasar
3. 1 butir telur
4. 1 buah wortel, serut / potong dadu kecil
5. 1 batang daun bawang, iris halus
6. 3 siung bawang putih haluskan
7. 2 sdt gula
8. 3 sdm tapioka
9. 2 sdm saus tiram
10. 1 sdm minyak wijen
11. 1 sdt bumbu ngohiong (five spice)
12. 1/2 sdt garam
13. 1/4 sdt merica bubuk
14. 1/4 sdt kaldu jamur
15. Bahan kulit :
16. 1/2 bungkus kulit tahu

Langkah-langkah untuk membuat Hekeng / Ngohiong Ayam & Udang frozen

1

Campur semua bahan. Aduk rata. Tes rasa dengan cara menggoreng secuil adonan di wajan anti lengket. Tambahkan garam/gula bila perlu.

2

Kulit tahu yang kupakai seperti ini. Aku pakai 1/2 bungkus. Dipotong menjadi 4 bagian dengan ukuran kurang lebih 30x20 cm.

3

Ambil 1 lembar kulit tahu. Isi dengan adonan ayam. Lipat sisi kanan kirinya, gulung. Basahi bagian ujungnya agar kulit tahu melekat. Satu resep ini jadi 3 gulung, jadi dikira-kira saja ayam yang dipakai untuk 1 lembar kulit tahu sekitar 1/3 adonan.

4

Kukus selama 20 menit hingga matang.

5

Setelah dingin, potong-potong dengan ketebalan kurang lebih 1 cm.

6

Taruh dalam wadah tertutup rapat, simpan di kulkas. Bisa di chiller untuk beberapa hari dan di freezer untuk beberapa bulan. (Tergantung kulkas masing-masing).