Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bumbu Dasar Kuning💚 yang Sempurna

Dipos pada November 2, 2021

Bumbu Dasar Kuning💚

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bumbu Dasar Kuning💚 yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bumbu Dasar Kuning💚 yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bumbu Dasar Kuning💚, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bumbu Dasar Kuning💚 sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Kuning💚 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Kuning💚 memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bumbu kuning serba guna ini bisa digunakan untuk memasak pesmol, kari, ayam goreng ungkep, acar kuning dan soto. Bumbu ini membantu sekali apalagi saat ramadan untuk mempermudah menyiapkan sahur dan berbuka, karena gak perlu kupas kupas bawang lagi dan tinggal menambahkan rempah atau bumbu lain untuk setiap masakan seperti sereh, daun salam, daun jeruk, pokoknya bumbu ini berguna dan mempermudah bgt👌 #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #BumbuDasar #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Kuning💚:

  1. 200 gr bawang merah
  2. 100 gr bawang putih
  3. 50 gr kemiri
  4. 1 sdm ketumbar
  5. 15 cm kunyit
  6. 3 cm jahe
  7. 3 cm lengkuas
  8. 1/2 sdm lada bubuk
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdt gula pasir
  11. 300 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Kuning💚

1
Cuci bersih semua bahan, lalu tiriskan hingga kering, lalu potong-potong agar lebih mudah halus
Bumbu Dasar Kuning💚 - Step 1
Bumbu Dasar Kuning💚 - Step 1
2
Blender semua bahan hingga halus kecuali garam, dan gula, jika agak sulit memblender bisa ditambahkan minyak goreng
Bumbu Dasar Kuning💚 - Step 2
Bumbu Dasar Kuning💚 - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula dan garam aduk rata masak hingga matang, matikan api dan biarkan dingin, masukkan kedalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas, bumbu kuning siap digunakan untuk berbagai hidangan
Bumbu Dasar Kuning💚 - Step 3
Bumbu Dasar Kuning💚 - Step 3
Bumbu Dasar Kuning💚 - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Misi Ramadan Camp minggu ini adalah sesuatu yang berhubungan dengan Bawang, dan saya menentukan pilihan jawaban yaitu : 𝘽𝙐𝙈𝘽𝙐 𝘿𝘼𝙎𝘼𝙍 𝘽𝙪𝙢𝙗𝙪 𝘿𝙖𝙨𝙖𝙧 yang saya buat kali ini adalah Bumbu Dasar Merah Bumbu dasar merah dapat digunakan pada masakan : - Bumbu Bali dengan menambahkan jahe - Bumbu balado - Bumbu brengkesan dengan menambahkan kunyit dan jahe - Sambal goreng hati dengan menambahkan lengkuas dan daun jeruk - Oseng² tahu, Oseng² Kikil, Oseng² tempe, Oseng² buncis atau kacang panjang dengan menambahkan lengkuas & daun jeruk Dll Tips : Untuk bumbu dasar merah ini, jika anda menumis dan warnanya masih orange artinya cabe belum matang sempurna, cabe dikatakan matang sempurna bila warna cabe sudah merah. Bila anda menghaluskan bumbu dengan blender tentu akan ditambahkan air, maka saat menumis kandungan airnya pasti masih banyak, rebus dalam penggorengan terlebih dahulu sampai air benar² menyusut, baru tambahkan minyak goreng dan tumis menggunakan api yang sangat kecil selama 20 menit, kalau bumbu sudah tanak dan bau langu hilang, pindahkan ke api sedang tumis sampai benar2 matang #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

500 gram
90 menit
Bumbu Gulai Bubuk Serbaguna

Bumbu Gulai Bubuk Serbaguna

Warisan bukan hanya harta, resep turun temurun juga termasuk warisan berharga yg sayang jika tidak kita simpan dan pelajari. Bumbu gulai bubuk ini salah satunya. Diluaran orang banyak jual, dan selama ini enak tinggal pakai karna masih ada tetua dikeluarga yg ahli dan selalu buat. Tapi, difikir fikir lagi sampai kapan yaa kita 'tinggal pakai' spertinya lebih baik kita belajar dan praktik langsung mumpung ahlinya masih sehat wal afiat 🤗 Alhamdulillah. Ramadan didepan mata, dikeluarga kami berbuka lebih sering mengolah olahan daging khas timur tengah dan nasi² khas-nya. Kurang mantap rasa masakan timur tengah jika tidak kita tambahkan bumbu gulai bubuk ini... 1 sdm bumbu gulai bubuk -> untuk 500 gr daging. jadi tinggal dikalikan saja dengan berapa kg daging yg akan di masak. Bahan tertera hukumnya wajib ya tidak ada yg bisa diganti dengan bahan lain. Agar citarasa tetap sama👍. Bumbu gulai bubuk ini bumbu tambahan, bukan bumbu utama. 1 bumbu bisa untuk aneka masakan.. praktis jika kita buat stock begini menghemat waktu dan tenaga pastinya.☺️

1 jam
Cibay Kulit Pangsit Simple

Cibay Kulit Pangsit Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #Takjil #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

8 Biji
10 Menit
Nugget Ayam Wortel

Nugget Ayam Wortel

Punya ayam fillet di freezer yang akhirnya dibikin stok #frozenfood buat anak-anak selama bulan Ramadhan ini... Resep punya mba cantik @elvira_yuz Sekalian setor buat #RamadanCamp_Misi4 jawabannya frozen food . . . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_KALSEL

Es Kuwut Melon Kw

Es Kuwut Melon Kw

Kenapa saya kasih nama minuman es kuwut kw... Hehee ya karena ini ga pake kelapa maupun melon asli. Melainkan semuanya dari nutrijell. Jadilah disebut kw kw'an... 🤭 Tapi tetep enak dan segar kok.... 🥰 seger dan cocok banget kalo buat minuman buka puasa... 🥰👍 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

5 orang
Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Posbar Minggu ini sekaligus untuk menjawab misi ramadhan camp 3 dan misi golden apron. Berhubung mesin blender lagi rusak,aku tetep ikutan buat bumbu dasar putih tapi versi ngulek. Dan karena ngulek jadi buatnya dikit untuk 2-3x masak aja😆 Btw makasih buat mbak @cook_windaskitchen buat resepnya yg simpel dan enak. #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bola Daging Saus Tiram

Bola Daging Saus Tiram

Inituh olahan yang simpel tapi rasanya tetep enakk.. Buat hidangan sahur atau berbuka cocok banget lohh ga pake lama Yuk dicoba mams.. #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #BolaDagingSausTiramKobe #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron

238. Sop Ayam Baso Kilat

238. Sop Ayam Baso Kilat

Haloo, Sebentar lagi insha allah masuk bulan ramadhan. Aku mau share resep sop ayam kilat yang biasanya aku bikin buat sahur/makan malam setelah berbuka. Aku pake bumbu instan, tapi rasanya berasa bumbu bikinan sendiri huehehe Isiannya bebas yaa. Ini aku pakai yg ada aja di rumah.. Aku pakai tulang ayam dari sisa motong ayam saat masak sebelumnya. Daripada aku buang, aku simpen buat dimasak sup, biar kuahnya lebih gurih 😊 Biasanya, aku rebus ayamnya dulu dan siapin sayur²nya saat malam sekitar jam 10 / 11 an. Lalu simpan daging dan sayur²nya di kulkas dalam wadah tertutup. Saat mau masak sahur bisa lanjut buat rebusan ayam yang kedua sampe step akhir. Jadi tinggal cemplung² hehe Penolong banget 🥲 Semoga bisa bantu nambahin inspirasi buat sahur/berbukanya yaaa.. #cookpadcommunity_tangsel #olahansayur #inspirasisahur #resepsimpel

Sup Jagung Praktis

Sup Jagung Praktis

Cocok banget untuk sahur, praktis, cepat dan enak.. coba dehh.. #PejuangGoldenBatikApron #SupJagungKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis

Pastel - Jalangkote

Pastel - Jalangkote

Cemilan yg punya penggemar tersendiri, apalagi pas buat takdir buka puasa. Semacam pastry dengan diisi oleh istana. Bercinta rasa gurih dan garing biasa dinikmati dengan sambal kacang. #pastel #jalangkote #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_makassar

Teh Susu Jahe Simple

Teh Susu Jahe Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan

1 Orang
5 Menit
Bumbu Kacang / Bumbu Pecel Homemade

Bumbu Kacang / Bumbu Pecel Homemade

Misi Ramadan Camp ke 3 dg clue "Bumbu Dasar". Jawaban saya A. Rempah adalah ‘jiwa’ dari aneka hidangan kuliner Nusantara; dan untuk kita yang ingin lebih praktis mengelola sajian di dapur sehari-hari tanpa menghabiskan banyak waktu, tentu mengolah rempah menjadi bumbu dasar yang bisa di-stok menjadi kunci. Bumbu yg bisa kita stok banyak sekali macamnya. Ada bumbu dasar putih untuk tumisan, bumbu dasar merah untuk balado, kuah merah; bumbu dasar kuning untuk opor, soto; dan masih banyak lagi. Dibawah ini saya membuat bumbu kacang serbaguna. Mengapa serbaguna? Karena bumbu kacang ini bisa digunakan untuk bumbu siomay, ketoprak, lotek, cilok, sate, gorengn bahkan lontong nasi. Yuk Bun di-cooksnap. #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Dasar Merah Tumis

Bumbu Dasar Merah Tumis

Sabtu, 26 maret 2022 (week 8) Bismillah.. Masih untuk #mealprep Ramadan membuat #bumbudasar dari Bawang-bawangan, sibuk sehari untuk santai sebulan, sekaligus menjawab clue mamah cp di buku #RamadanCamp_Misi3.. Kebetulan kemarin Stok bumbu dasar merah saya habis. Biasanya saya membuat yang versi mentah dengan komposisi simpel hanya cabe & bawang merah, yang hanya bisa awet 1 minggu.. tapi kali ini nyontek resep sesama warga cocompal mba @wulanandri dengan versi tumis.. cocok untuk buat balado, pindang, tumis sayur pedas, dll.. Cara penyimpanan & penggunaan .. simpan ditwadah twrtutup rapat, dalam chiller, bisa awet sampai 1 bulan, gunakan sendok yang bersih setiap mengambil bumbu, penggunaannya sesuai kebutuhan & porsi masak dari 1/2 sdm sampai 2-4 sdm So this it 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Manan Sahmin

Manan Sahmin

Kue basah khas Palembang ini mempunyai rasa yang manis dan bertekstur lembut, kue ini tidak seperti jenis bolu yang mengembang.  Ciri khasnya adalah berwarna kuning karena  bahan utamanya adalah ubi jalar kuning dan toping satu buah kismis yang berada di atasnya. Manan Sahmin yang mirip Kue Bolu Kojo ini, sudah jarang ditemui, karenanya banyak penduduk Palembang yang terasa asing mendengar namanya, tetapi Manan Sahmin masih dapat dijumpai saat Bulan Ramadhan di pasar-pasar bedug tertentu dan dalam acara pernikahan penduduk asli Palembang. Waktu Mba @desfita_rozzen sharing Manan Sahmin ini di Acara Arisan Regional, Gelar Tikar Rekreasi Palembang, memang udah niat akan eksekusi secepatnya karena sudah puluhan tahun tinggal di Palembang tapi belum pernah makan kue ini, bahkan denger namanya pun asing. Terimakasih ya mb udah ngenalin dan melestarikan Manan Sahmin ini. Source: @desfita_rozzen https://cookpad.com/id/resep/15507938?invite_token=yiOUbP #Cookpadcommunity_Palembang #Rekreasi_Palembang #Gelartikar_Palembang

1 jam, 30 menit
Bumbu Dasar Bawang

Bumbu Dasar Bawang

Source: @opibun Demi bisa ikutan #ComboBalakecrakan_2022 bareng #cookpadcommunity_bogor, kesampean juga cooksnap bumbu dasar ini. Pas banget buat stok di bulan Ramadhan, biar kerjaan masak-masak bisa lebih cepat dan praktis. Di resep asli bawangnya pake masing-masing 200 gr. Saya cuma pake 150 gr karena sisa stoknya segitu 😅 Etapi, ini juga buat menjawab pertanyaan #RamadanCamp_Misi3 dari Mamah Cookpad. Semoga jawabanku benar, ya..hihi! Semangat di #week8 untuk para #pejuanggoldenbatikapron ❤

Kacang mete goreng

Kacang mete goreng

Minggu ke 2 Mendekati bulan Ramadhan, sudah banyak yang menawarkan kacang mete mentah.. Ini resep praktis yang biasa saya pakai, hasilnya gurih dan renyah.. Silahkan dicoba #PejuangGoldenBatikApron

1/2 kg
1 jam
Bumbu Dasar Hitam

Bumbu Dasar Hitam

Bunbu Dasar Hitam bisa sebagai bumbu untuk memasak rawon, gabus pucung , sup konro atau juga brongkos. Jika ingin memasak tinggal menambahkan bumbu yang lainnya. Warna Hitam dari Bumbu diperoleh dari biji buah kluwek/ pucung. Pilihlah isi biji kluwek yang tidak terasa pahit dan sudah matang. Bumbu Dasar membantu kita dalam memasak, karena tdk perlu repot-repot lagi harus menguleg bumbu lagi. Apalagi di Bulan Ramadan nanti kita inginnya memasak kilat, jadi aneka bumbu dasar sangat membatu sekali. Mulai sekarang kita mulai membuat bumbu dasar untuk stok disaat Ramadan. #CocomtangPost_BumbuDasar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #RamadanCamp_Misi3 #CeritaDapurHariIni

762. Manan Sahmin khas Palembang

762. Manan Sahmin khas Palembang

Manan Sahmin, makanan khas Palembang yang baru saya dengar saat mengikuti kelas #Rekreasi_Palembang yang diadakan Mamah bulan ini. Padahal ternyata, manan sahmin sudah ada sejak zaman kesultanan Palembang Darussalam sebagai pelengkap dalam ritual keagamaan. Bersama Mami Cay @desfita_rozzen, mengupas tuntas tentang jajanan khas Palembang yang melegenda tersebut. Manan sahmin yang otentik terbuat dari ubi selo kuning sehingga berwarna kuning. Teksturnya lembut dan sering disebut kembaran kue lapis kojo dengan versi lebih kecil. Manan sahmin memiliki cita rasa manis dan biasanya dapat ditemui di pasar Ramadhan dan dalam acara pernikahan orang asli Palembang. Dan minggu ini #Kopijos ngajakin jalan-jalan #KopijosDolan_kePalembang yang juga ditemani Mami Cay 😍😍😍 Pas banget buat nyicipin si manan sahmin. Saya buat manan sahmin setengah resep dan manggangnya pakai cetakan kue lumpur dengan waktu yang sama seperti memanggang pakai oven. Ternyata rasanya beneran enak #SelaluIstimewa 👍😋 Saya baca beberapa referensi, ada cara lain menikmati manan sahmin yaitu menyimpannya di freezer dan dimakan dalam kondisi dingin. Ternyata rasanya enak juga, mirip-mirip es gabus. Penasaran juga? Cooksnap yuks 👌 Source: Desfita_Mami Cay @desfita_rozzen #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #Week3 #GelarTikar_Palembang #KulinerNusantaraKayana

7 pcs
Tempe Katsu

Tempe Katsu

Bismillah.. Alhamdulillah ya mak gaeeess besok kita dipertemukan lagi dengan bulan suci Ramadhan. #CeritaDapurHariIni @Si_Mak_ke #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Jakarta di #Week9 juga ingin menjawab pertanyaan mamah di #RamadanCamp_Misi4 yang cluenya Simpan Aku difrezer Panaskan lalu hidangkan! Makanan yang tahan lama jawabanya pasti Frozen food. Karena memang frozen food itu menghangatkan suasana meja makan. Dikarenakan anak Mamake tuh lebih suka tempe ketimbang ayam, jadi mamake pakai bahan tempe. Sssttt.. Mamake dapat combo nih, di #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood emak bikinin nih namanya Katsu tempe. Yang penting kandungan gizinya gk kalah. Ye kan.. Ye kan... Langsung liat resepnya yuk! 😉

3 - 4 porsi
40 menit
Bumbu dasar

Bumbu dasar

Ini juga menjawab pertanyaan dari mamah cookpad dalam Ramadan Camp Misi 3, dan jawabnya adalah bumbu dasar. Kalau yg daya buat sekarang adalah bumbu dasar putih. Dimana bumbu ini sangat cocok untuk memasak nasi goreng, mie, bihun, sop dll. Source mbak Winda @cook_windaskitchen #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni