Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Gulai Bubuk Serbaguna yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bumbu Gulai Bubuk Serbaguna yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bumbu Gulai Bubuk Serbaguna, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bumbu Gulai Bubuk Serbaguna ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu Gulai Bubuk Serbaguna diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Gulai Bubuk Serbaguna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Gulai Bubuk Serbaguna memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Warisan bukan hanya harta, resep turun temurun juga termasuk warisan berharga yg sayang jika tidak kita simpan dan pelajari. Bumbu gulai bubuk ini salah satunya. Diluaran orang banyak jual, dan selama ini enak tinggal pakai karna masih ada tetua dikeluarga yg ahli dan selalu buat. Tapi, difikir fikir lagi sampai kapan yaa kita 'tinggal pakai' spertinya lebih baik kita belajar dan praktik langsung mumpung ahlinya masih sehat wal afiat 🤗 Alhamdulillah. Ramadan didepan mata, dikeluarga kami berbuka lebih sering mengolah olahan daging khas timur tengah dan nasi² khas-nya. Kurang mantap rasa masakan timur tengah jika tidak kita tambahkan bumbu gulai bubuk ini... 1 sdm bumbu gulai bubuk -> untuk 500 gr daging. jadi tinggal dikalikan saja dengan berapa kg daging yg akan di masak. Bahan tertera hukumnya wajib ya tidak ada yg bisa diganti dengan bahan lain. Agar citarasa tetap sama👍. Bumbu gulai bubuk ini bumbu tambahan, bukan bumbu utama. 1 bumbu bisa untuk aneka masakan.. praktis jika kita buat stock begini menghemat waktu dan tenaga pastinya.☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Gulai Bubuk Serbaguna:

1. 250 gr biji ketumbar
2. 1/2 sdt Kelabet/hulba/fenugreek
3. 25 gr jintan
4. 1 sdt adas
5. 50 gr merica butiran
6. 20 buah kapulaga india/kapulaga hijau (15 buah jika besar)
7. 20 biji cengkeh
8. 2 batang Kayu manis @10cm
9. 1 1/2 buah biji pala

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Gulai Bubuk Serbaguna

1

Siapkan rempah Dalam wadah A : Kapulaga hijau, Kelabet/hulba/fenugreek, Biji pala, Kayu manis, Merica, Cengkeh

2

Wadah B : ketumbar, adas, kelabet, jintan

3

✓Cuci bersih dengan air mengalir masing² rempah dalam wadah A dan B ✓Hilangkan kotoran sampai air bening. Tidak keruh lagi. Tiriskan

4

✓Jemur rempah hingga tidak ada lagi kandungan airnya ✓Sangrai rempah² dengan api sangat kecil ya(ketumbar mudah gosong) sambil sesekali di aduk yg bagian bawah ke atas. ✓Sangrai hingga kecoklatan, dan harum keluar semerbak khas rempah gule. *Gambar 3 hasil akhir seperti itu.

5

✓Haluskan rempah hingga menjadi bubuk. ✓Saring hasil blender agar bubuk benar² halus. ✓jika masih ada rempah yg belum hancur menjadi bubuk, bisa di blender ulang ya

6

Bumbu gulai bubuk ini serbaguna karna bisa ditambahkan untuk aneka masakan khas timur tengah. Misal : Aneka gulai, sambosa, Kari, Nasi goreng kambing, nasi kebuli, nasi kabsah, nasi bukhori, Martabak mesir dll.... Untuk stock, bumbu gulai bubuk disimpan dalam toples tertutup, bisa di freezer maupun chiller. Seperti *gambar1 saya sedang membuat isian daging martabak mesir. Setelah bumbu halus ditumis masukkan bubuk gulai bubuk dan tumis kembali sebelum daging dan kaldu dimasukkan