Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bumbu Dasar yang Menggugah Selera

Dipos pada October 30, 2021

Bumbu Dasar

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bumbu Dasar yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Bumbu Dasar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bumbu Dasar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bumbu Dasar yaitu 500 gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bumbu Dasar diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Misi Ramadan Camp minggu ini adalah sesuatu yang berhubungan dengan Bawang, dan saya menentukan pilihan jawaban yaitu : 𝘽𝙐𝙈𝘽𝙐 𝘿𝘼𝙎𝘼𝙍 𝘽𝙪𝙢𝙗𝙪 𝘿𝙖𝙨𝙖𝙧 yang saya buat kali ini adalah Bumbu Dasar Merah Bumbu dasar merah dapat digunakan pada masakan : - Bumbu Bali dengan menambahkan jahe - Bumbu balado - Bumbu brengkesan dengan menambahkan kunyit dan jahe - Sambal goreng hati dengan menambahkan lengkuas dan daun jeruk - Oseng² tahu, Oseng² Kikil, Oseng² tempe, Oseng² buncis atau kacang panjang dengan menambahkan lengkuas & daun jeruk Dll Tips : Untuk bumbu dasar merah ini, jika anda menumis dan warnanya masih orange artinya cabe belum matang sempurna, cabe dikatakan matang sempurna bila warna cabe sudah merah. Bila anda menghaluskan bumbu dengan blender tentu akan ditambahkan air, maka saat menumis kandungan airnya pasti masih banyak, rebus dalam penggorengan terlebih dahulu sampai air benar² menyusut, baru tambahkan minyak goreng dan tumis menggunakan api yang sangat kecil selama 20 menit, kalau bumbu sudah tanak dan bau langu hilang, pindahkan ke api sedang tumis sampai benar2 matang #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar:

  1. Bahan Utama :
  2. 250 gr Cabe merah besar buang bijinya
  3. 100 gr Cabe rawit merah (sesuai selera)
  4. 250 gr bawang merah
  5. 75 gr bawang putih
  6. 2 sdt garam
  7. 200 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar

1
Siapkan bahan, kupas dan cuci hingga bersih
Bumbu Dasar - Step 1
Bumbu Dasar - Step 1
2
Blender semua bahan, tambahkan sedikit air dan haluskan
Bumbu Dasar - Step 2
Bumbu Dasar - Step 2
Bumbu Dasar - Step 2
3
Tuang dalam penggorengan, masak hingga air nya menyusut habis
Bumbu Dasar - Step 3
Bumbu Dasar - Step 3
Bumbu Dasar - Step 3
4
Tambahkan garam dan minyak panas, masak dengan apik yang sangat kecil, kurang lebih 20 menit
Bumbu Dasar - Step 4
Bumbu Dasar - Step 4
Bumbu Dasar - Step 4
5
Sampai warna orange berubah menjadi merah, yang menandakan bahwa bumbu sudah tanak dan matan, pindahkan api ke sedang, tumis dan aduk terus hingga benar² matang dengan sempurna
Bumbu Dasar - Step 5
Bumbu Dasar - Step 5
Bumbu Dasar - Step 5
6
Matikan kompor, dinginkan setelah benar² dingin baru bumbu dapat dikemas dalam wadah tertutup dan dapat digunakan sewaktu-waktu untuk aneka bumbu masakan, selamat mencoba 🙏😍
Bumbu Dasar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wedang Semlo Khas Jogja

Wedang Semlo Khas Jogja

Minggu ini diajak jalan jalan mencicipi kuliner Jogja yang eksotis lewat cooksnap resep mbak Illy sing ayu aseli puteri Jogja @mamailly Wedang semlo ini manis legit dan wangi serta rasa yang berempah pas sekali disajikan hangat hangat, bisa jadi pilihan untuk menu berbuka ya Resep asli https://cookpad.com/id/r/14299245 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Brilly #PejuangGoldenBatikApron

Tumis Tahu Saus Tiram

Tumis Tahu Saus Tiram

Masak cepet, enak buat buka puasa. Berhubung sibuk banget dan jam 17.00 baru sempet masak. Cari yang simple aja. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
Bumbu dasar putih

Bumbu dasar putih

Masih ikutan tantangan misi-3 dgn clue bawang bawangan ya bun, kali ini saya akan coba membuat bumbu dasar putih utk persiapan Ramadhan agar hemat waktu dan tenaga. Bumbu dasar putih yg saya buat versi simply aja nih bun, hanya butuh 5 bahan aja , biasanya bumbu dasar putih pakai ketumbar tapi saya buat pakai lada jadi mau di pakai masak apapun serba nyambung aja tinggal menyesuaikan dgn makanan yg mau kita masak... Oke bunda kita buat versi saya yuuk... #CookpadCommunityIndonesia #RamadanCamp #RamadanCampMisi_3

Orek Tempe

Orek Tempe

Di kulkas masih ada stock tempe, biasanya dibuat mendoan, tapi berhubung harga minyak selangit jadi dikurangilah memasak yang boros minyak. Hitung-hitung persiapan menjelang Ramadhan, mending dibuat orek kering aja, lumayan buat stock... #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Baceman bawang

Baceman bawang

Misi ramadan camp kali ini cluenya bawang²an. Nah bumbu dasar ya mah jawabannya .praktis bisa nyantai buat sebulan , bikin masakan jadi wangiiiii banget. Udah lama ga stok bumbu dasar, sepertinya bulan puasa mst nyetok ya, biar masak lbh cepet #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron

Lele Crispy Saus Pedas Asam Manis

Lele Crispy Saus Pedas Asam Manis

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

2 Orang
15 Menit
Pudding Susu Kurma Simple

Pudding Susu Kurma Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #Takjil

4-5 Orang
10 Menit
Fluffy Pancake

Fluffy Pancake

Takjil berbuka waktu bulan puasa yg baru launching sekarang 😅🙏 Kadang jg bkin lg buat cemilan soalnya mudah dan enak 🤤 oh yaa bentar lg juga bakal dbkin utk takjil lagi deh 🥰 Source : @erikarhn #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

347.Donat Talas Crispy

347.Donat Talas Crispy

Bismillaah ,, Kembali seru2an untuk menjawab tantangan mamah di Ramadan camp Misi4 dan cluenya menuju ke FROZEEN FOOD sepertinya ya😊 ,, btw bagi seoarang ibu " buntut 3 " seperti saya sangat terbantukan dengan makanan yang tinggal dipanaskan dan siap dihidangkan , seperti donat talas crispy ini , yang tadinya anak2 tak minat dengan talas akhirnya jadi semangat karna bentuknya seperti donat apalagi crispy wah double semangatnya deeh🥰bonusnya lagi bisa disimpan freezer dan bisa digoreng ketika anak2 minta cemilan dadakan🤭meskipun ga memungkiri terkadangpun saya stok dikulkas lauk/cemilan yang tinggal goreng dan tinggal hap (alias beli😆) , apalagi kalo puasa ya mom's ,, masaknya maunya serba instan dan serba kilat biar muka tetap cantik dan tidak pucat😂yu ah mom's sama2 kita pertahankan kecantikan kita meskipun sedang berpuasa🙈💪. #RamadanCamp_Misi4 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #Minggu9

Otak otak bakar simple

Otak otak bakar simple

Buat ngemil buat takjil buka puasa jg bisa bisa di tambah sosis dan yg lainnya #ramadhancamp_misi4 #pejuanggoldenbatikapron #week9

Bolu Kukus Labu Kuning Coklat (1 Telur Tanpa Mixer)

Bolu Kukus Labu Kuning Coklat (1 Telur Tanpa Mixer)

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #Takjil

8 Cup
30 Menit
Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Dapat surat cintah dari Mamah Cookpad untuk bergabung merapat Ramadan Camp . Insya Alloh semoga diberikan kesehatan untuk sampai ke bulan suci Ramadan tahun ini 1443 H Aamiin YRA . Jawaban misi pertama Ramadan Camp 2022 , adalah B . 3 K ( Kering , Kentang , Kacang ) . Langsung pulang belanja dari pasar eksekusi sekalian untuk salah satu menu Nasi Box Jumat Barakah Berbagi , jadi tidak dua kali pekerjaan 🤭 . Akhirnya porsi agak banyak dan sengaja tidak pedas karena untuk dinikmati orang lain ( umum ) sekaligus untuk menu keluarga . Rasanya Krenyes kriuk baik kentang maupun kacangnya . #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

30 orang
180 menit
Opor Lele Super Praktis

Opor Lele Super Praktis

Cocok buat sajian lauk sahur . Masak kilat, fresh krn br mateng, tp ga ribet. Rahasinya nyetok bumbu dasar kuning dulu hihihi. Menjawab pertanyaan di ramadan camp misi 3 : bumbu dasar #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3

15 menit
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Minggu ke-8 (Maret 2022) Bikinnya sehari untuk santai sebulan. Cluenya : bawang-bawangan. Apa hayo? Sudah pasti dialah si "Bumbu Dasar". Sobat terbaik emak2 disaat sibuk dan tidak punya banyak waktu. Inilah jawaban dari misi ke-3 di Ramadan Camp. Pas banget nih nyetok bumbu dasar menjelang Ramadhan. Dia akan sangat membantu mempercepat pekerjaan dapur kita. Terutama untuk mengolah beberapa masakan, seperti tumisan, oseng-osengan, sayur sop, sayur lodeh, soto, dll. Source : Mamaraffiyya https://cookpad.com/id/r/14656407 #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
355. Bumbu Dasar Ebi (3 bahan)

355. Bumbu Dasar Ebi (3 bahan)

Prepare bumbu dasar sebelum bulan puasa sekalian juga menyelesaikan tantangan misi ke 3 dari Mamah CP. Dan tadi malam juga ngobrol bareng teh Opi Bun di WAG Cocomtang tentang aneka bumbu dasar. Karena masih banyak stok ebi oleh" dari Pontianak, jadi hari ini bebikinan bumbu dasar ebi. Yang enak banget buat campuran aneka sayuran tumis, nasi goreng dan lauk lainnya. Aroma khas ebi bikin selera makan. Bahannya simple aja hanya duo bawang dan ebi. Supaya bisa diaplikasikan dismua masakan. Selamat mencoba. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CocomtangPost_BumbuDasar #IdeMasak #RamadanCamp_Misi3 #week8PGBA

Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning

Senbentar lagi bulan suci Ramadan datang..seperti biasa ak sudah mulai menyiapkan berbagai keperluan dapur termasuk menyediakan bermacam macam bumbu siap saji ato bumbu dasar Kali ini ak bikin bumbu dasar kuning untuk keperkuan masak sahur Biar Ramadan makin hikmat menjalsni nya ak siapkan masakan yg tak terlalu lama proses masaknya Bumbu dasar kuning ini bisa digunakan untuk mengolah ayam seoerti opor ,sayur lodeh ,gulai kuning .ato untuk memarinasi ikan yg akan digoreng #ComboBalakecrakan_2022 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Bawangbawangan #RamadanCamp_Misi3 #Week_08

1 toples
1 jam
Puding Roti Tawar Kukus

Puding Roti Tawar Kukus

Punya sisa roti tawar banyak mendekati expired. Tapi tenang saja masih bisa diolah menjadi makanan yg enak dan lezat. Bisa juga untuk dessert atau takjil buka puasa. Bikinnya pun gampang dan mudah. Terinspirasi resep dari mbak @ oppie https://cookpad.com/id/r/15961518. #PejuangGoldenBatikApron #Pudingrotitawar #rotitawar

Sosis solo/ risoles

Sosis solo/ risoles

Menu andalan saat berbuka puasa, ini resep jadi banyak bgt ya, untuk yg keluarga kecil bisa bikin setengah resep aja. Cara menyimpan risol yg belum digoreng, taruh di wadah lalu simpan di Freezer ya, happy cooking!

Menu sahur ke -14

Menu sahur ke -14

Karena kemaren kerja malemnya cenderung mikir masak apa yg ga pake hirip hirip bawang cabe atawa potong potong sayur. Kebetulan stock di kulkas juga tidak banyak namun ku ingat masih punya stock steamboat nah cocok keknya tinggal cemplang cemplung wkwkwk