Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ayam Ungkep Kuning yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Ayam Ungkep Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ayam Ungkep Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Kuning bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Ayam Ungkep Kuning kira-kira 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Ayam Ungkep Kuning diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Kuning memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Alhamdulillah perjalanan udah memasuki minggu ke-8 ga kerasa. Ramadhan juga udah di depan mata. Nah buat temen-temen yang akan menjalankan Ibadah puasa biar nanti ga buru- buru masaknya, kita buat food prep yuk. Kali ini karena biasanya olahan ayam jadi fav di rumah, makanya saya buat ayam ungkep untuk persiapan ramadhan nyicil food prep. #PejuangGoldenBatikApron #Week8

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Kuning:

1. 1 kg ayam
2. 800 ml Air
3. Bumbu Marinasi
4. 2 sdt bubuk lada hitam
5. 3 sdt garam
6. 1/2 buah jeruk nipis (diperas)
7. Bumbu Halus
8. 10 siung bawang merah
9. 8 siung bawang putih
10. 2 sdm ketumbar
11. 1 ruas jahe (± 3cm)
12. 1 jempol kunyit
13. 1 ruas lengkuas
14. Bahan Rempah dan Penyedap
15. 1 batang serai (digeprek)
16. 2 lembar daun salam
17. 1 lembar daun jeruk
18. 2 sdm kaldu jamur
19. 2 ruas lengkuas (digeprek)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Kuning

1

Potong ayam menjadi beberapa bagian (saya potong menjadi 8), lalu masukkan semua bahan untuk marinasi.

2

Siapkan semua bahan untuk bumbu halusnya, setelah itu haluskan.

3

Setelah itu masukkan bumbu halusnya kedalam panci, larutkan dengan air aduk sampai merata. Kemudian masukkan ayam yang sudah dimarinasi lalu bahan rempah dan penyedap. Masak hingga air hampir surut dan mengental. Masak ± 75 menit.

4

Setelah itu diamkan ayam ungkep sampai suhu nya turun dan bisa dimasukkan ke dalam wadah kedap udara. Ayam Ungkep Kuning siap disimpan di dalam freezer. Happy Cooking!