Hari ini saya akan berbagi resep Kering Kentang Kacang yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kering Kentang Kacang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seneng deh sekarang Mamah Cookpad adain Misi Seru menjelang Ramadan, yang mana bila kita mengikuti misi ini,akan mendapat poin yang nantinya bisa di tukar setelah Ramadhan 🥰. Misi pertama jawaban saya adalah Kering Kentang, kebetulan Kering Kentang ini adalah favorit keluarga saya, jika liburan dan susah cari tempat makan, asalkan ada nasi dan kering kentang ini, sudah nikmat sekali 🥰. Saya sering bilangnya kering kentang nanonano karena rasanya rame, manis asin dan pedas, disini saya tidak pakai kacang dan air asam Jawa karena permintaan anak-anak 😊🙏🏻. Kenapa jawaban saya Kering Kentang ?karena masuk dalam semua clue ada proses direndam, awet kriuk renyah sampai huh hah (huh hah karena pakai cabai) #keringkentangkacang #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGokdenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

1. 1 kg kentang,kupas
2. 5 tetes cuka
3. 2 ltr air
4. 1 sdt garam atau secukupnya
5. 1 sdm gula pasir(saya blender)
6. 300 ml minyak sayur
7. 100 gr kacang tanah goreng
8. Bumbu halus :
9. 5 buah cabe merah (sesuai selera) jika tidak suka pedas, cabe direbus dulu
10. 3 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1

Cuci bersih kentang,lalu parut (didalam wadah beri air agar kentang tidak hitam)

2

Setelah semua kentang diparut,cuci bersih,kemudian rendam kentang dengan diberi 5 tetes cuka dan diamkan 5 menit, tiriskan

3

Panaskan minyak, masukkan kentang yang sudah ditiriskan tadi,goreng hingga kentang terendam

4

Setelah digoreng hingga berwarna kuning kecoklatan, angat dan tiriskan

5

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang,matikan kompor dan biarkan hingga dingin/hangat kuku

6

Setelah dingin, masukkan garam dan gula aduk-aduk hingga rata lalu masukkan kentang yang sudah di goreng tadi, aduk hingga tercampur rata, terakhir masukkan kacang tanah (keripik saya bagi 2 yang tanpa kacang dan dengan kacang tanah)

7

Masukkan kering kentang ke dalam toples, tutup rapat dan ini tahan hingga sebulan jika pengemasannya benar, siap untuk cemilan ataupun sebagai teman nasi. (Bisa teri yang sudah digoreng yah)