Menu praktis dan gampang yaitu membuat Egg Roll Tahu Roti Tawar yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Egg Roll Tahu Roti Tawar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Egg Roll Tahu Roti Tawar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Egg Roll Tahu Roti Tawar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Egg Roll Tahu Roti Tawar biasanya untuk 8 egg roll tahu. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Egg Roll Tahu Roti Tawar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Egg Roll Tahu Roti Tawar memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu, 20.03.22 .. Bismillah,, menjawab tantangan Mamah Cookpad Ramadan Camp misi ke-2 dengan clue "Aku terbuat dari tahu, yg digulung, bisa dikukus/digoreng" .. Dan jawabannya ada di judul resep saya ini 😍 .. Sekalian utk menyemarakkan Semarak bersama Clover yg harusnya Sabtu kemarin, dgn tema "Olahan Roti Tawar", ide dari Mba Evi Nurhayati. Walaupun telat ikut posbar, tapi gpp yg penting tetep ikut berpartisipasi. Fotonya pun seadanya, diambil malam2,, yg penting masih keliatan jelas itu egg roll 😀 .. Egg Roll Tahu Roti Tawar atau biasa kita sebut Rollade ini bisa dijadikan alternatif meal prep untuk persiapan Ramadan, supaya menghemat tenaga dan waktu dalam menyiapkan menu buka puasa dan sahur. Egg roll nya bisa dibekukan dalam freezer, saat akan disajikan bisa dikukus sebentar atau digoreng. Egg Roll Tahu Roti Tawar ini setelah dikukus bisa langsung disajikan, jadi bisa mengurangi pemakaian minyak goreng dimasa seperti sekarang ini minyak goreng langka dan mahal. Resep cooksnap resepnya Mom @Syahara_Kitchen .. karena kebetulan ada sisa fillet ayam, jadi sy tambahkan dalam adonan isi dan komposisi takaran menyesuaikan bahan yg saya gunakan. Source: Mom @Syahara_Kitchen #RamadanCamp_Misi2 #GA_SetawarRoti #SemarakGA_SetawarRoti #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Tahu #DapurNauzalla_MealPrep #PejuangGoldenBatikApron #Week7

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Egg Roll Tahu Roti Tawar:

1. Bahan Isian:
2. 3 buah tahu ukuran besar (400 gr)
3. 3 lembar roti tawar (120 gr)
4. 180 gr daging ayam fillet
5. 1 butir telur
6. 1 buah wortel, serut
7. 2 batang daun bawang, iris tipis
8. 5 siung bawang putih, iris tipis
9. 4 siung bawang merah, iris tipis
10. 1 sdt garam (sesuai selera)
11. 2 sdt kaldu jamur
12. 3/4 sdt merica bubuk
13. Secukupnya minyak zaitun/goreng utk menumis bawang
14. Bahan kulit:
15. 5 butir telur
16. 5 sdm air
17. Secukupnya garam
18. Secukupnya margarin utk menggoreng telur

Langkah-langkah untuk membuat Egg Roll Tahu Roti Tawar

1

Panaskan minyak zaitun, tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai harum dan layu, matikan api, sisihkan. Kemudian lumatkan tahu menggunakan garpu sampai halus, sisihkan. Note: saya menggunakan tahu yg ada sedikit rasa asin.

2

Sobek-sobek roti tawar, kemudian masukkan ke dalam Chopper, chopper roti tawar sampai halus, sisihkan.

3

Masukkan ayam fillet ke dalam Chopper, tambahkan tumisan bawang, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, chopper daging ayam sampai halus. Tambahkan 1 butir telur, chopper sampai tercampur rata.

4

Tuang daging ayam giling ke dalam wadah, tambahkan wortel serut, tahu, daun bawang iris dan roti tawar, uleni sampai tercampur rata. Goreng sedikit adonan utk mencicipi rasa, jika kurang garam, tambahkan sesuai selera.

5

Dalam wadah, kocok lepas telur, air dan garam sampai rata. Kemudian panaskan teflon, beri sedikit margarin, tuang 1,5-2 sendok sayur kocokan telur, goyangkan supaya rata. Setelah telur dadar kokoh, angkat dan taruh diatas piring/talenan. Telur dadar tidak perlu dibalik. Lakukan hal yg sama sampai kocokan telur habis. Note: Dadar telurnya tipis-tipis saja. Saya menggunakan teflon diameter 26 cm.

6

Ambil satu lembar telur dadar, isi diujung telur dadar dengan bahan isian, rapikan, kemudian gulung sambil dipadatkan. Bungkus dengan aluminium foil/daun pisang/plastik tahan panas/plastik wrap. Lakukan hal yang sama sampai telur dadar dan bahan isian habis. Note: krn ga punya daun pisang & blm beli aluminium foil, sy menggunakan plastik tahan panas. Di kedua ujung plastik, pelintir supaya egg roll padat.

7

Panaskan kukusan, kukus egg roll tahu selama kurang lebih 20-30 menit. Jika langsung disantap bisa dikukus selama 30 menit. Setelah matang, matikan api, biarkan beberapa saat. Kemudian buka plastik pembungkus egg roll tahu, biarkan egg roll tahu dingin/hangat. Setelah dingin/hangat, bisa langsung dipotong sesuai selera. Note: egg roll tahu roti tawar nya jadi 8 gulung.

8

Egg Roll tahu yg akan dijadikan meal prep bisa disimpan dalam wadah tertutup dan bekukan dalam freezer. Jika akan disajikan tidak lebih dari 3 hari, bisa disimpan dalam chiller.

9

Sajikan dengan cara dikukus atau digoreng, enak dicocol dengan saus sambal favorit.