Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Egg Roll Tahu yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Egg Roll Tahu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Egg Roll Tahu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Egg Roll Tahu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Egg Roll Tahu sekitar 24 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Egg Roll Tahu diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Egg Roll Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Egg Roll Tahu memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kegiatan Coboy ( Cookpad Community Surabaya) pekan ini serentak bersamaan Misi Ramadan Camp dari mamah Kebetulan Clue misi Ramadan Camp minggu ini adalah berbahan tahu yang digulung bisa di kukus dan digoreng, dan tebakan saya adalah 𝙀𝙜𝙜 𝙍𝙤𝙡𝙡 𝙏𝙖𝙝𝙪, semoga saja sesuai dengan jawaban dari Mamah Cookpad Dan pekan ini juga selain posbar Coboy sesuai dengan misi mamah, Coboy juga Punya tema 𝙋𝙤𝙠𝘾𝙤𝙮 ( Posbar Kreasi coboY) kebetulan yang mendapat giliran adalah mba 𝙍𝙖𝙘𝙝𝙢𝙖 𝙄𝙙𝙝𝙤 @Rachma_idho dan artinya kami wajib Cooksnap resep beliau yang terpilih yaitu Egg Roll Tahu yang saya modifikasi dengan sayuran, menyiasati bila anak² kurang suka sayuran dan egg roll tahu ini saya buat versi kukus saja, karena kami sekeluarga lagi membatasi jumlah asupan minyak yg sekarang harganya selangit, jadi sekalian belajar berhemat 🤭🤭😍 namun demikian rasa nya tetap nikmat, malah kalau kami bilang lebih lembut dan juicy jadi patut untuk anda coba dirumah👍😋 Source : @Rachma_idho #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Egg Roll Tahu:

1. Bahan Kulit :
2. 2 butir telur
3. 2 sdm tepung terigu protein sedang / tinggi
4. 1 sdt tepung maizena
5. 100 ml jus (sawi+seledri+ daun bawang+ 1 tetes warna ijo)
6. 1/4 sdt garam
7. 1/4 sdt merica bubuk
8. Bahan Isi :
9. 250 gram tahu
10. 2 sdm tepung bumbu serbaguna
11. 50 gram wortel potong kotak kecil
12. 1 butir telur
13. 2 ruas daun bawang cincang halus
14. 1/2 sdt garam
15. 1/2 sdt merica bubuk
16. 1 sdt kaldu bubuk
17. 1 sdt gula
18. 1 sdm saos tiram

Langkah-langkah untuk membuat Egg Roll Tahu

1

Buat jus hijau terlebih dahulu, blender 100 ml air + (sawi+ seledri+daun bawang yang dicincang halus)

2

Blender hingga bener² halus (bila kurang hijau bisa ditambah kan satu tetes pewarna hijau jadi optional aja ya, jika dibutuhkan)

3

Cara membuat isinya : Potong wortel kotak dadu kecil tambahan tahu, tepung bumbu serbaguna, telur dan semua bumbu

4

Tambahkan daun bawang dan seledri campur dan aduk hingga rata

5

Pembuatan Kulit : Campur telur, terigu, maizena dan air jus sawi (jangan lupa disaring jus nya)

6

Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil, kemudian saring kembali

7

Panaskan wajan anti lengket oles dengan sedikit minyak, tuang adonan ke dalam wajan dan ratakan

8

Masak hingga matang namun tekstur nya masih lembab dan tidak kering, gunakan apik kecil agar tdk mudah gosong, angkat dan sisihkan

9

Letak kan kulit diatas plastik tahan panas food grade, tambahkan isi, gulung perlahan dan ikat kedua ujung nya

10

Kemudian kukus kurang lebih 20 menit, angkat dan dinginkan agar set baru dipotong dan sajikan (bila ingin digoreng dipotong kemudian balut dengan kocokan telur atau tepung bumbu siap saji, kemudian goreng, jadi bebas sesuai selera anda dirumah).