Bagaimana Menyiapkan Kering Kentang Kacang yang Lezat

Dipos pada November 8, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kering Kentang Kacang yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Kering Kentang Kacang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kering Kentang Kacang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin kering kentang kacang untuk stock lauk sahur selama ramadhan nanti, sekalian kerjain misi dari mamah cookpad dan tugas pekanan cocomtang Ini saya pakai resepnya mba @MamaBirru , mantul banget Oiya mba hayati pakai gula merah, nah saya ga pakai #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

700 gram kentang dieng (kentang kuning)
100 gram kacang tanah
Minyak goreng
100 ml air kapur sirih
Air untuk merendam
Bumbu cemplung
3 lembar daun jeruk, iris²
1 sdt air asam jawa
5 sdm gula pasir
3 sdt garam + penyedap
Bumbu halus
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
15 buah cabai rawit
10 buah cabai merah keriting
2 sdm minyak dicampur saat memblender
2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

Kupas kentang, lalu potong² Cuci bersih kentang, lalu rendam dengan air + air kapur sirih selama 20 menit, bilas

Goreng kentang dan kacang sampai matang

Blender bumbu halus

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang, harum, dan layu

Masukkan air asam jawa, aduk rata

Masukkan garam dan penyedap, aduk rata

Kecilkan api, masukkan gula, aduk rata sampai mengkaramel

Masukkan kentang dan kacang, aduk cepat.

Tunggu dingin, kering kentang kacang siap dinikmati. Bisa disimpan di dalam toples

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

3K (Kering Kentang Kacang) "Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih"

Ini kali kedua bikin kering kentang atau biasa disebut jg kentang mustofa. Hanya bedanya ini tdk menggunakan bawang merah, justru lebih awet renyah nya 👌 Ini hasil CS dari mbak @OmahNunie . Next bakal bikin lg lebih banyak 😉👌 Daan...menu ini cocok banget disediakan saat Ramadhan, mempercepat qt menyediakan menu sahur atau berbuka puasa 😉😍 apalagi kalo sahurnya kesiangan...😅 *Tips nya agar awet renyah tanpa kapur sirih adalah : setelah kentang dicuci bersih berulang kali hingga air bening, rendam dg air lalu beri ½ - 1 sdt Soda Kue + Garam. Dan 1 lg bumbu yg digunakan hanya bwg putih saja (tanpa bwg merah) 👌 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang

1 jam 30 menit

Berbuka dengan yang bikin mata dan hati jadi seger ^Es Buah jelly^

Cocok banget buat yg sedang diet dan sedang lapar ❤

Bumbu Dasar Putih

Menjelang bulan puasa, diusahakan ada stok bumbu.. Mengikuti resep bumbu dasar putih yg diposting bu @ihdanas Semoga ibadah puasa nanti dimudahkan dan dapat keberkahanNya. Aminn yra. #PejuangGoldenBatikApron #Pekan-9 #BumbuDasarPutih #IdeMasak #CookpadMakassarCommunity

Donat Ubi frozen

Tantangan Misi ke 4 yaitu mengolah makanan frozen... Varian olahan makanan frozen banyak ya bunda, kali ini saya mau bikin donat aja nih, walaupun minyak goreng sedang mahal2nya tetap semangat utk menggoreng. Biasanya saya buat donat utk sekali makan habis soalnya lebih fresh tapi utk lbh hemat waktu persiapan buka puasa atau makan sahur maka di frozenin aja nih.. Ubi ternyata bisa juga di buat campuran bahan donat tdk cuma kentang dan rasanya juga sebelas dua belas lah sama2 enak, empuk ada gurihnya juga... Di coba ya bunda... #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunityIndonesia

Bumbu Dasar

Clue dari Ramadan Camp minggu ini adalah sesuatu yang berhubungan dg bawang. Jadi menurut saya jawabannya adalah Bumbu Dasar. Salah satu bumbu dasar adalah bumbu kuning. Terdiri dari bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri dan beberapa empon² dan rempah daun yg dimasak menjadi satu. Cocok sekali buat bunda biar gak lama² didapur. Bumbu kuning bisa digunakan untuk soto, opor, terik, pesmol, acar atau bumbu ungkep ayam, tahu dan tempe. Resep bumbu kuning saya adaptasi dari bunda @ella_elloet #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni #Week_8

Egg Roll Tofu

Selamat siang.. minggu ini ikut Pe-er Ramadhan Camp ke-2 seputar tahu Egg roll tofu ala aku ini sedikit aku modifikasi pakai kulit rice paper dan nori ❤️ source : mba @rachma_idho #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy #dian_cooking_experiment #eggrolltofu #week_7 #CeritaDapurHariIni

1 jam

9. Otak-Otak Ikan Tongkol (Frozen)

Untuk mengurangi penggunaan minyak goreng, menu ini pas ya Bunda... Apalagi nanti bulan Ramadhan, perlu nyetok bahan makanan deh agar nanti tidak terlalu repot. Menu ini bisa disimpan ya Bunda, jadi Frozen food gitu... Jika mau diolah, tinggal keluarin dari freezer, biarkan di suhu ruang lalu dipanggang. Yuk kita ke resep Bunda... #CeitaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi4 #FrozenFood #Horas_SasagunFrozenFood #MealPrep #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut

Nugget Ayam Wortel

Niat hati mau buat stock frozen food Ramadhan nanti, apa daya udah mau abis aja karena nuggetnya enak 😅 Keluar dari kukusan ditinggal bobo karena mendadak sakit kepala, pas bangun dan mau lanjutin prosesnya kaget karena udah tinggal setengah aja, ternyata udah digoreng dan dicemilin bapak sm anak yang udah kelaparan 😂 Enak kata mereka meski gorengnya belum dilapis tepung roti.. Cooksnap resep @MamaBirru, 3 sdm tepung rotinya ngga ikut masuk ke adonan karena baru dibeli dan belum datang 😂 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #RamadanCamp_Misi4

Gulai Padang Ikan Patin Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbuka #MenuSahurSimple

4 Orang

20 Menit

Sayur Asem

Untuk sementara belum bisa ikutan Misi Mamah di Ramadan Camp, karna lagi susah banget nyari minyak. Maaf ya Maahhh 🙏 Nah, kebetulan karna minyak lagi langka dan harga selangit, yuk kita nyayur yang ngga pake minyak, kaya si sayur yang nyegerin satu ini. Selain irit, sehat pastinya, juga biar badan ngga tambah melar... Hahaha. #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe6

Egg roll tahu wortel

Iseng-iseng coba bikin dadar gulung isi tahu, buat jawaban tantangan cookpad dalam rangka menyambut Ramadan nih, hehe..enak juga, Alhamdulillah anak-anak suka, lumayan buat menu di tanggal tua🤭 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2

3 gulung

1,5 jam

Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama)

Ramadan tiba..Ramadan Tiba..heemm..wangi Ramadan udah mulai tercium yaa 😍😍 Ramadan rasanya gak lengkap tanpa nyetok makanan yang bisa tahan lama disimpan. Di keluarga saya yang wajib di stok itu ya kering kentang kacang ini. Temen lauk pas sahur atau buka puasa yang praktis. Rasanya yang manis pedas guris bikin makan sahur jadi lebih semangat. Resepnya mama, walau biasanya mama lebih suka kering tempe kacang teri. Kali ini saya coba mengganti tempe dengan kentang aja. Ikut juga meramaikan Misi Seru di Cookpad Ramadan Camp 2022 dan setoran #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MakananKeringWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Sup Jagung Kepiting

Sup yang disajikan hangat, buat yang banyak simpan dalam wadah dan bekukan di freezer. Bisa buat stok sahur tinggal dihangatkan dalam magicjar atau microwave #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4

Ikan Kakap Fillet Pedas Manis

Menu ini cocok untuk bulan #Ramadhan , terutama saat #saur. Karena bisa membangkitkan selera makan. Nah berhubung untuk #saur, jadi biar #puasa perut aman, saya gak pakai cabe rawit. Tapi buat yang ingin pedes silahkan tambah cabe rawit. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang

30 menit

Kering Kentang Bawang

Niatnya bikin kering kentang yg irisannya lebar tapi pisaunya kurang berfungsi baik. Mau bikin kentang mustofa, ga punya serutannya 😂 Yaudah pake parutan biasa aja.. Bikin kering ni sesuatuuuh ya prosesnya panjang, tapi abisnya cepet. Next time kayaknya saya beli jadi aja supaya praktis 😆😆😆 Jawaban pertanyaan di Ramadan Camp : Kering Kentang Kacang Kali ini bikinnya kering kentang ajah ga pake kacang. Bisa utk teman makan nasi putih, nasi kuning, nasi uduk...lontong opor atau lontong sayur medan juga okee 👍 #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #Semangcook_keringan #PekanPosbar #MakananKering #KeringKentangKacang #RamadanCamp

Frozen Vegetable Miks

Bismillahirrahmanirrahim. Membuat Frozen sayuran miks, agar memudahkan kita saat memasak di bulan puasa, sekaligus juga mengawetkan sayuran agar tidak terbuang. Saya menggunakan wortel, jagung manis dan buncis. Sayuran miks ini sangat membantu kita dikala ada tamu mendadak, kesiangan sahur, ataupun disaat-saat terdesak dg kegiatan lainnya. Sayuran miks ini dapat digunakan sebagai campuran nasi goreng, membuat sup, rolade telur dll. #JabodetabekBikinYuk_Frozenfood #RamadanCamp_Misi 4 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_ Indonesia #PejuangGoldenBatikApron #AnekaFrozen

Relatif

46 menit

Mini Chicken Katsu (Frozen Food)

Bismillah... Minggu ini rempong banget banyak wara wiri jelang Ramadhan tapi banyak Pe er Cookpad 😁 Alhamdulillah masih bisa buat makanan untuk menjawab Tantangan Misi ke-4 Ramadhan Camp. Clue nya : "Simpan aku difreezer, panaskan lalu hidangkan" jawabannya adalah FROZEN FOOD. Mini Chicken Katsu Frozen ini simple buatnya, waktu anak-anak masih sekolah dan bawa bekal saya selalu stok. Ini juga bisa distok untuk bulan Ramadhan, sahur tinggal goreng deh. Buat sendiri jadi lebih hemat kan 😊 Selamat menjalankan Ibadah Puasa Ramadhan, mohon maaf lahir dan bathin 🙏 #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #TepungbumbuserbagunaSasa

2 kotak

Ayam ungkep simple

Ayam ungkep pastinya menu rekomended banget untuk ibuk² yang malas masak apalagi dekat ramadhan, sangat² cocok untuk nyetok di kulkas

5 porsi

1-2 jam

3 K (Kering Kentang Kacang)

Marhaban Ya Ramadhan, ikutan #RamadanCamp 2022, tebak tema Posbar dengan clue "sering terdiam di wadah plastik, kalo dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah?" Hmm ku jawab B. 3K(Kering Kentang Kacang). 3K ini pas banget kalo bangun kesiangan nyiapin sahur, last minute mau imsak tinggal ambil nasi panas enak banget. 🥰 Izin ku intip resep dan tips nya mba @OmahNunie ,terimakasih mba 😁 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Nugget Ikan Tengiri

Misi ke-4 Ramadan camp cluenya taruhlah aku difrezer, hangatkan dan hidangkan aku fix jawabannya frozen food. Okay buat Nugget Ikan tengiri aja, lagi ada bahan trus simpel banget ternyata buatnya. Berasa banget ikannya 😁, gurih dicocol saos sambel enyak. Aman ya kalau sudah ada bumbu dasar dan frozen food homemade persiapan puasa untuk buka atau sahur, jadi ga berlama-lama didapur bisa fokus ibadah puasanya. Ngitip resep yt dapurFarah, terima kasih resep semoga jadi amalan kebaikan. 📝 Note : ✔️ Ikan bebas ya sesuai bugdet dan selera, bisa pakai ikan tuna, nila, kapas, marlin, kembung dsb ✔️ Foto terlampir, hanya setengah dari resep tertulis. ✔️ Untuk garam, gula, kaldu sesuaikan selera #RamadanCamp_misi4 #frozenfood #PejuangGoldenBatikApron #ceritamasakhariini

relatif

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan