Cara Gampang Membuat Bumbu Dasar yang Menggugah Selera

Dipos pada November 10, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bumbu Dasar yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bumbu Dasar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bumbu Dasar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bumbu Dasar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini ada yg spesial di Coboy, ada Tema Baru namanya OK NING apa kah itu OK NING artinya "coOKsnap NINGmin" Bertambah spesial juga karena posbar Minggu ini langsung mengusung 3 event sekaligus yg di kemas menjadi satu paket. Event tersebuat adalah : 🌹Posbar Coboy Mingguan, yaitu tema baru kita OK NING 🌹Pejuang Golden Batik Apron 🌹Ramadan Camp ke 3 Yeaaah sekali ngedapur 3 tugas terselesaikan 🤭👋👋👋 Kalo ini aku pilih cooksnap resep dari akak admin Coboy yaitu mba @tyas_yodha yg membuat bumbu dasar merah, bumbu dasar merah ini bisa digunakan untuk : ✓ balado ✓ krengsengan ✓ sambal goreng ✓ nasi goreng, dll Disini aku buat hanya setengah resep karena menyesuaikan stok bahan dirumah 🤭 Source : @tyas_yodha #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #SemangatMenuju52Minggu #Mingguke_8 #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar:

125 gram cabe merah
125 gram bawang merah
35 gram bawang putih
50 gram cabe rawit
1 sdt garam
100 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar

Siapkan semua bahan terlebih dahulu, kupas Bawang lalu cuci semua bahan kemudian tiriskan

Masukkan semua bahan kedalam Chopper/blender, tambahkan 50ml minyak untuk memudahkan proses menghaluskan

Tuang dalam wajan atau pan bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan sisa minyak lalu masak

Tambahkan garam dan masak hingga bumbu matang dan berubah warna menjadi merah, diamkan terlebih dahulu lalu simpan dalam wadah tertutup

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolang Kaling Bunga Telang

Persiapan bulan puasa, salah satunya menyiapkan makanan yang sering dimakan pas buka puasa yaitu kolang kaling. Pas Panen bunga telang, dan kebetulan kang sayur bawa kolang kaling.. Muncullah ide untuk masak kolang kaling dengan bunga telang ini, bunga telang yg digunakan agak banyak (Ga sempet dihitung) tujuannya agar warnanya lebih pekat.. Dan hasil akhirnya sesuai keinginan.. Bunga telangnya lupa ditinggalin buat foto😂😂 #PejuangGoldenBatikApron

Egg Roll Tofu With Nori

Misi kedua #RamadanCamp hadir dengan tantangan membuat bahan makanan yang bisa dipanaskan, jadi makanannya bisa disimpan lama yaa. Nah, kalo buat egg roll tofu bisa langsung banyak dan dibekukan, nanti digoreng pada saat sahur atau buka puasa.Jadi praktis kan. #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #Eggrolltofu #Posbar #KulaEtamCocok #PejuangGoldenBatikApron

416. Egg Roll Tahu (Sosis)

Bikin Egg Roll dg bahan sederhana tapi ttp enak jadilah egg Roll tahu dg isian sosis agar ada kandungan protein selain telur Kadang bingung juga ada yg menyebut egg Roll ada juga yg menyebut rolade sebetulnya pada dasarnya bahan sama hanya saja bedanya kalau egg Roll disajikan dg digoreng dg minyak agak banyak sehingga menghasilkan luar yg Krispy dalamnya lembut disajikan sebagai hidangan pembuka pakai cocolan sambal dan salad sayur sedangkan rolade cukup disajikan dg dikukus atau digoreng dg sedikit minyak sehingga tampilannya tetap lembut disajikan sbg menu utama biasanya pakai saos asam manis sesuai selera sih ya mau yg mana disini sy sajikan sebagian dikukus dan digoreng (ngirit minyak jg he he he) tp sy menyebutnya Egg Roll Tahu sesuai pesan dari mamah utk misi 2 Ramadan camp dan acara Pokcoy Coboy SBY. Terimakasih mbak @Rachma_idho resepnya sangat membantu sekali enak rasanya 20/3/22 #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi #Coboy_MakeMeHappy

Otak-Otak Frozen

Rabu, 30 Maret 2022 (week 9) Bismillah Source Xander's Kitchen @xanderskitchen Menjawab Clue mamah di #RamadanCamp_Misi4 .. "Simpan aku difrezeer, panaskan lalu hidangkan!", jawabannya ya.. "Frozen Food" 🤗 Salah satunya yang jadi favorit keluarga kami adalah otak-otak ikan, tapi kalo beli Otak-otak frozen yang dimall2 rasa ikannya kurang sreg.. kayak ada rasa yang aneh kayak rasa obat atau ikannya ga seger gitu.. Sebenarnya udah lama cookmark resep ini.. baru kemarin eksekusi karena saya mau buat stok frozen food untuk cemilan buka puasa bulan Ramadhan nanti, Jadi gak ribet mesti buat dadakan karena sudah ready, tinggal keluarkan dari frezeer, goreng dan hidangkan dengan cuko merah (resep terlampir diresep otak-otak yg lain), hmm mantaps 🤤🤤❤ Tapi kayaknya 1x resep ga cukup ini.. harus buat paling ga 3 x resep ini, kalo ga.. perang dunia 😅😅 tawuran gara-gara rebutan otak-otak 😂 so this it.. gak ribet pake daun & dibakar2 kayak resep2ku sblmnya🤗 #PejuangGoldenBatikApron #MenuFrozenFoodWongKito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #idemasak #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Egg Katsu Sambal Matah

Minggu ini gantian mbak Puteri yang dapetin arisan genkpeda. Satu dari lima resep yang langsung bikin mupeng adalah Egg Katsu Sambal Matah karena saya suka banget sambal yang satu ini. Baru kali ini nyobain telur dadar yang digoreng lagi pakai tepung roti, jadilah egg katsu. Kalau biasanya katsu itu pakai saus dan mayo kali ini pakai sambal matah. Ulalaaa...tau doong sambal matah yang aromatik ituuh, suka bangeeet ada aroma harum serehnya 😍😍. Sederhana tapi nikmat, sambalnya pedes seger bikin nagih, siap duduk manis ngadepin magicom 😋. Nah, pas banget nih menjelang Ramadhan mamah cookpad juga udah nyiapin misi keempat. Cluenya adalah "Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan! Apakah aku?" Yups, frozen food dan saya bikin Egg Katsu ini. Bikin malam, simpen freezer praktis deh untuk menu sahur 😉. Source: @puteri_jasmine91 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #Minggu9 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bumbu Dasar rica-rica (original dan pedas mantap)

Assalamualaikum, mau ikutan #RamadanCamp_Misi3 dan jawaban saya adalah bumbu dasar 🤗 karena komposisi utamanya adalah bawang-bawangan. Saya sering stok bumbu dasar begini 😁 selain praktis dan mudah, bisa juga untuk stok persiapan menyambut bulan Ramadhan nanti. Bumbu dasar rica-rica sengaja saya buat yang original dan pedas. Selain bisa untuk rica-rica bisa juga untuk hidangan berkuah santan gitu, jadi enak tinggal Cemplang cemplung bahan saja dech. Note: jika sudah mau di olah menjadi masakkan, bumbunya bisa di tambahkan santan ya sesuai selera. Ini cuma bumbu dasar rica-rica yang bisa di olah menjadi masakkan apapun. Silahkan tambahkan kondimen lainnya jika sudah siap di olah menjadi masakkan 🤗 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasar #BumbuDasarRicaRica #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara #CookpadCommunity_Tenggarong #PejuangGoldenBatikApron

banyak

1jam

Sawut Singkong

Bismillahirrahmanirrahim,.. Menu jadul yang tak lekang waktu, sawut singkong. Yang manis manis siap hadir menyambut Ramadhan #ColamMatos #Matos_AnekaKreasiTakjil #Matos_MenyambutManisnyaRamadhan #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #Week9

Menu sahur ke -15

Stock terakhir di kulkas sisaan saur kemaren yg di padu padankan dengan sisa sayur yg ada pula wkwkw

Kering Kentang Kacang

Bismillah. Menjawab tantangan atau misi pertama Ramadan Camp yaitu B.Kering Kentang Kacang. Menu yg gampang2 susah, walaupun saya sering juga bikin karena pesanan anak gadis yg ada di pondok. Kuncinya adalah kentang harus kering, bumbu tidak pakai bawang merah dan tidak mengandung air, serta cukup ganting (pekat seperti karamel) ketika dicampurkan ke kentang. Oh iya, air asam Jawa penting juga untuk membuat kegantingan tsb😊. Yuk bikin... #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Bekasi #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron

Carica Yakult Ice

Carica, buah khas dari dataran tinggi Dieng, wonosobo yg bentuknya mirip dg buah pepaya, atau sering jg disebut dg pepaya gunung. Buah ini sering diolah menjadi sirup, jus dan manisan. Yang sering kita temui adalah carica yg sudah dipacking menjadi minuman siap saji seperti foto dibawah. Agar tidak eneg (karena biasanya carica kemasan ini manis banget), bisa dicoba kreasi minuman ini. Carica kemasan dicampur dg lemon dan yakult. Segerrr bgt 😍🍹 Bisa buat alternatif berbuka puasa jg ya bestie 😘😘 Source : @merindaws #ColamMatos #Matos_AnekaKreasiTakjil #Matos_MenyambutManisnyaRamadhan #CookpadCommunity_Malang #GBA_MrsTans #PejuangGoldenBatikApron #Week9

1 gelas

10 menit

Bumbu Dasar Putih

Menjelang bulan puasa, diusahakan ada stok bumbu.. Mengikuti resep bumbu dasar putih yg diposting bu @ihdanas Semoga ibadah puasa nanti dimudahkan dan dapat keberkahanNya. Aminn yra. #PejuangGoldenBatikApron #Pekan-9 #BumbuDasarPutih #IdeMasak #CookpadMakassarCommunity

Rempeyek Kacang By Dapur Arinah

Hai hari ini aku mau bikin Rempeyek Kacang karena ada Challenge Ramadan Camp #RamadannCamp #RempeyekKacang

Kering Kentang Kacang Teri (520)

Wah seru nih ada Ramadan Camp, auto ikutan dong...jawaban aku untuk tema posbar Mamah yg B. 3K Kering Kentang Kacang Rasanya kriuk, pedes, gurih ada terinya, walaupun minyak lagi mahal gpp lah buat stock bulan puasa jadi praktis dan semangat sahurnya...ini juga resep andalan keluarga lho.. Ada beberapa tips nih bun, bikin kering kentang tuh gampil gampil susah lho : 1. Serut kentang dengan serutan khusus agar ketebalannya sama/rata. 2. Rendam kentang yg telah diserut dengan air garam atau air kapur sirih kurang lebih 15-20 mnt. Cuci bersih diair mengalir. Tiriskan. Goreng diminyak yg cukup panas (kentang terendam minyak) 3. Goreng kacang smp kekuningan / atau bunyi kresek-kresek, angkat, jangan smp kecoklatan nanti gosyong krn masih ada proses pematangan setelah kacang diangkat. 5. Bawang yg digunakan hanya bawang putih saja, agar lebih awet kriuknya. 4. Cuci ikan teri dengan air garam, untuk mengurangi rasa asin yg terlalu. Klu ini diperhatikan Insha Allah berhasil... Ini aku buat porsi besar ya kentang 2 kg, klu sedikit cepet habis soalnya... Manfaat kentang : 1. Menyehatkan pencernaan 2. Menyehatkan tulang 3. Mengontrol tekanan darah 4. Meningkatkan kekebalan tubuh 5. Mencegah kanker 6. Mengurangi kadar kolesterol jahat 7. Mengontrol gula darah 8. Mengurangi berat badan 9. Mencerahkan kulit 10. Mencegah anemia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #RamadanCamp #CocomtangPost_SerbaKriuk #KeringKentangKacang #ceritadapurhariini

2 jam

364. Cinnamon French Toast (Churro Style)

Menu sahur kan ga harus selalu nasi 🤭 menu frozen food-nya diganti dengan roti challah, jadi ketika sahur lg emergency ga perlu panik buat French Toast ini aja enak banget Mba maaf baru posting sekarang, berikut resep lanjutan roti challah-nya dibuat cinnamon french toast @RadjuFlavour #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source Vita Jaurina

8 pcs

30 menit

Bolu zee simple buat takjil

Kakak sedang belajar puasa jadi musti buatin takjil simpel

Ayam Ungkep Frozen

Bulan Suci Ramadan adalah bulan berkah,sehingga memasak buat keluarga tetap menjadi kewajiban selain lebih meningkatkan lagi ibadah di bulan suci untuk bertambah lebih baik. Satu2nya solusi adalah menyiapkan makanan frozen, yg bs membantu memudahkan kita dalam menyiapkan untuk makan buka puasa dan makan sahur. Sy mencari sisi praktis nya dng menyiapkan ayam ungkep yg sy frozen.sewaktu2 kita tinggal memasaknya dng lbh cepat. #RamadanCamp_Misi4 #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang

30 menit

Churros Tahu

Bismillah, Alhamdulillah ikutan Ramadhan Camp misi ke 2, temanya TAHU.. Ya tahu itu teh menu sehari2.. aneka olahan tahu selalu mampir ke dapur saya hehe.. Dari mulai di kukus, di steam, di goreng dan di panggang.. judulnya tetap enakkkk MaasyaaAllah.. Tabarokallah.. Hari ini sy akan menyajikan cemilan dari bahan tahu.. CHURROS TAHU.. dijamain enak umm.. yuukkk kita mulaiii.. bismillah #RamadhanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Bingka Barandam Khas Banjar

(Senin, 21 Mar 2022) Assalamu'alaikum semua...🌼🌼🌼. Bingung mau bikin kudapan apa.. hmm.. lidah lagi pengen yang manis-lembut-dingin.. tapi males lagi bikin yang ribet.. Bingka barandam adalah salah satu kuliner khas masyarakat Banjar, Kalimantan Selatan. Biasanya, kue ini akan mudah ditemukan pada saat bulan Ramadan sebagai menu berbuka. Tekstur dari kue ini sendiri tergolong lembut. Keunikannya terletak pada adanya pemberian kuah. Hal ini sesuai dengan namanya, dimana 'barandam' yang secara harafiah berarti 'berendam'. Untuk kuahnya itu sendiri dibuat dari air gula. Tak heran, rasa dari bingka ini pun cenderung cukup manis, yang mana membuatnya cocok untuk disantap saat berbuka puasa. Sumber: internet Yuk langsung simak aja resepnya.. happy cooking...!! Source: @AnaButterfly21 #MarhabanYaaRamadhan #BahagiaMenyambutRamdhan #WadaiKhasBanjar #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe8 #CookpadCommunity_KalSel

23 buah

Donat Oreo Red Velvet Frozen Eggless

Sebentar lagi kita dipertemukan dengan Bulan Suci Ramadhan. #PejuangGoldenBatikApron.. Berbagi resep makanan frozen yang cocok untuk buka puasa atau setelah shalat tarawih. Kepikiran bikin donat, tapi dikreasikan dengan oreo.

1 keluarga

Bakso Ayam (Gluten Free, Egg Free, Flour less)

Berhubung lg puasa telur & bukan lagi penikmat terigu tapiii pengen makan bakso enak ala kang bakso 😆 Yaudin mikir ajah supaya semua fungsi bahan di bakso konvensional di konversikan jd lebih simpel tp tetep enyaakkk menul ginuk² membal² tapi gak ngaret 🤤 Mayan lah ini buat stok masuk kulkas utk menu pas emak lg malas mikir mau masak apa 🤣 Cusss resep yaakk..

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan