Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah yang Menggugah Selera

Dipos pada November 4, 2021

Bagaimana membuat Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikinnya sehari untuk santai sebulan. Cluenya adalah bawang-bawangan. Bumbu dasar!!! Yass!! Makasih mamah yang selalu memilihkan challenge yang memudahkan kita untuk mempersiapkan Ramadhan nanti😘😘😘 Bikin semangat ikut rangkaian misinya krn membuat menu buka dan sahur nanti menjadi lebih praktis😍😍😍 Kegunaan : Bumbu dasar putih : Nasi goreng, mie goreng, sop, aneka macam tumis, bumbu marinasi tempe tahu ayam ikan dll, soto, sayur bobor, sayur asem, bumbu ungkep putih, kare, opor, lodho. Dan banyak lagi, karena hampir semua masakan berbahan dasar bumbu putih. Bumbu dasar kuning : Bumbu ungkep, kare, lodo, opor kuning, gulai, soto, dan banyak lagi. Bumbu dasar merah : Balado, rica-rica, aneka gulai, ikan / ayam bakar, Bumbu bali, bumbu rujak, urap-urap Dll. Bisa dikreasikan sendiri, tidak saklek harus pakai bumbu ini itu.. bisa dikreasikan sesuai keinginan. #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke8

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah:

Bumbu dasar putih :
1 kg bawang merah
1/2 kg bawang putih
2 genggam kemiri
Secukupnya minyak untuk menumis
(Hasilnya ini nanti dibagi menjadi 3 bagian untuk bumbu putih, kuning, dan merah)
Bumbu dasar kuning :
1/3 bagian dari bumbu dasar putih, plus :
1/4 kg kunyit
2 jempol lengkuas
1 jempol jahe
Bumbu dasar merah :
1/3 bagian dari bumbu dasar putih, plus :
1 ons cabe merah atau keriting

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah

Siapkan bahan-bahan untuk membuat Bumbu dasar putih. Blender halus bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah - Step 1

Tumis bumbu dasar putih dengan minyak secukupnya. Menggunakan api kecil sampai bumbu matang terpisah dengan minyak. Lalu bagi menjadi 3 bagian : 1/3 untuk bumbu putih, 1/3 untuk bumbu kuning, 1/3 untuk bumbu merah.

Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah - Step 2

Blender lengkuas, kunyit, jahe sampai halus. Kemudian tambahkan kedalam 1/3 bagian dari bumbu dasar putih yang sudah disisihkan tadi. Tumis sampai matang.

Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah - Step 3

Blender cabe merah sampai halus. Tambahkan kedalam 1/3 bumbu dasar putih yang sudah disisihkan tadi. Masak hingga matang.

Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah - Step 4

Masukkan semua bumbu dasar yang sudah dibuat kedalam wadah kedap udara dan simpan kedalam kulkas. Ambil seperlunya menggunakan sendok bersih dan kering supaya lebih awet.

Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nugget Tempe Udang Donat FrozenFood

Saatnya Misi Keempat! Ramadan makin dekat ajah yaa gaiiss... kira kira sudah persipan apa untuk sahur dan berbuka. Pastinya kita harus siap dengan menu atau lauk yang mudah dihidangkan cepat dan tentunya nikmat. Solusinya adalah Frozen Food gaiiss... Ramadan Camp Misi ke 4 kali ini berbarengan dengan #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Bandung . Sesuai dengan clue nya mama Cookpad "Simpan aku di freezer", panaskan lalu hidangkan. Akhirnya saya membuat Frozen Food Nugget Tempe Udang yg berbentuk donat 🍩 selain mudah, bahan bahanya tidak sulit untuk di dapat. Biar gak penasaran yuuk simak resep nya 👩🏻‍🍳 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #RamadanCamp_Misi4 #Pais_NuBeku #CookpadCommunity_Bandung #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDa #PejuangGoldenBatikApron #mingguke09 #GBAWEEK09 #Cookpad_Indonesian #Cookpad_id #frozenfood #PekanInspirasi #PekanPosbar

4 porsi

30 menit

Pistachio Baklava Rolls Frozen

Kue favorit keluarga, nyetok buat buka puasa. Disimpen di kulkas awet sampai 6 mingguan, kl masih sisa.. biasanya sih pada bolak balik nyomot n gak bertahan lama. Keburu pindah ke perut 😂 Kenapa syukaa banget sama kue khas Turki ini? Karena gak pake telur dan bikinnya gampang. Gitu doang sih alasannya, krn sering bikin jd nular, serumah n saudara yg datang ke rumah pas icip jg doyaan. Source, utube Aysenur Altan #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #RamadanCamp_Misi4

18 pcs

2 jam

Kue kacang

Sebelum puasa bikin kuker dulu untuk poto produk, tester dan promosi.. 😍😍 Alhamdulillah 3x lebaran bisa jual kue kering 💪

Sayur Bening Kembang Kol/Brokoli (Sahur Sehat)

Nugget Ayam Wortel

Masih dengan Ramadan Camp misi ke 4, dengan clue nya : Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan! Apakah aku? Aku bikin nugget ayam untuk stok di freezer selama bulan puasa ini. Selain itu bisa juga bikin nugget tempe, ayam katsu, tahu katsu. Menghemat waktu sahur, tinggal di goreng aja. Anti ribet² pas sahur tiba. #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #BatikWeek9 #CookpadCommunity_Yogyakarta

Kering Kacang Teri

Bismillah.... #PejuangGoldenBatikApron Week 7 Pulang ke kampung halaman suami adalah sesuatu yang membahagiakan bagiku, Lamongan city😍😍😍 karena disana adalah surganya ikan❤ Namun kali ini aku hanya tertarik belanja ikan kering karena ingin buat sesuatu yang awet untuk stok ramadhan, sengaja ndak bikin yang terlalu pedas agar anak-anak suka🥰 #CookpadCommunity_Kediri #CookpadCommunity_Jatim #RamadanCamp #KeringKentangKacang

5 porsi

1 jam

Kentang mustafa

Ramadhan tinggal menghitung hari. Mulai bersiap untuk mempersiapkan memu untuk buka dan sahur, agar nanti tidak keteteran. Salah satu menu yang bisa disimpan yaitu kentang mustafa ini. Saya ambil resepnya @Hayati MS, simpel dan tidak ribet bahan-bahan nya. Saya tambahkan ebi sedikit untuk aroma nya. Yuuk bun, siapkan menu untuk Ramadhan nanti, semoga puasa kita berjalan lancar. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta #masakanrumahan

Mie Goreng Capcay Simple (Bumbu Iris)

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

1 Orang

10 Menit

Rendang Kalio Suir Frozen

Udah ke 3 kalinya ini sy upload resep rendang kalio ala ala saya, pas banget mau puasa jadi sekalian stock buat tabungan di freezer. Bikinnya gak dibikin ribet sama sy walaupun caranya jauh dari proses masak dari daerah asalnya yang penting keluarga suka, udah itu aja yang penting 😀. Saya suka bikin yang disuir biar gampang makannya, aduk aduk dengan nasi panas mantep banget plus tambahan serundeng bikin wangi dan makin gurih. Saya biasa bikin 1 kg utk 3 kali makan, jadi setelah matang saya packing menjadi 3 bagian, di tulis di plastik tanggal pembuatan nya lalu masukkan freezer deh, jadi aman kalo kepepet gak punya lauk dan mager masak, tinggal di cairkan, hangatkan dan sajikan. Untuk dagingnya saya gunakan daging semur yang agak berlemak karna anak anak sukanya yang ada genyil genyilnya kalo dimakan kalo pakai daging utk rendang malah berasa daging semua katanya. #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #RamadanCamp_Misi4

1 kg

Soto Ayam Simpel

Menjelang ramadhan makanan yang simpel simpel aja dan praktis hehe #PejuangGoldenBatikApron #SotoAyam #CookpadCommunity_Bandung

5 orang

40 menit

Curry Kentang & Wortel kental Simple

4 Oranv

20 Menit

Selai Nanas isian Nastar

Di save biar ga lupa kalo tiap mau ramadhan bikin nastar, biar ga berat pas puasa nyicil bikin selai nanas

1 jam

Kering Kentang Kacang Daun Jeruk

13.03.2022 Bismillah seseruan ikut #RamadanCamp buat event Ramadhan tahun ini. Dikasih tebak2an sama Mamah Cookpad dan jawaban ku si #KeringKentangKacang favorit aku. Ini menu wajib sih buat stok meski bukan ramadhan. Campuran bisa pake apa aja, teri, kacang, bawang goreng atau tempe. Kali ini pake daun jeruk aja as always. Dan aku selalu pake cabe giling aja,ga pake bawang. Supaya awet kriuk kata mamahku. Klo mau pake bawang aku lbh pilih bawang goreng aja Tips biar kentang ga melempem 1. Cuci kentang sampe benar2 bening airnya supaya getahnya habis 2. Goreng kentang di minyak yg udh benar2 panas 3. Buat sambalnya sampe mirip karamel biar nempel 4. Matikan api sebelum si kentang masuk dan diaduk 5. Simpan di wadah kedap udara dgn kondisi kentang udh ga panas Selamat Mencoba 😉 #cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron

415. Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Tugas Posbar Minggu ini seru banget bbrp komunitas jg tantangan dr mama kece CP bisa lgsg dibuat gropyokan ya he he he sering sering seperti ini jadi agak ringan bikinnya terima kasih buat mbak @irmaanisa27 dan resep yg endulita meskipun tanpa air kapur sirih sy ikut mbak Irma pakai baking soda dan ikuti tips bikin renyah kentangnya dr mbakyu Tyas Yodha matur nuwun sharing resepnya smoga jadi amal ilmu berantai buat yg lain yg lagi butuh ya.... bisa juga loh buat jualan diacara puasa nnt ya bestiii dan baca dulu step by stepnya sampai selesai sambil dibayangkan langkah2nya sebelum bikin.... menu ini sebetulnya bikinnya gak lama dan susah kalau sudah tau trik n tipsnya ya .... Source : @irmaanisa27 @tyas_yodha 13/3/22 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi #SalamKompakSelalu

Keter ala Keramas

Assalamu'alaikum semua 👋 Jadi ceritanya lagi menantang diri sendiri untuk bikin si kering kentang ini. Biasanya beli jadi yg namanya Keter alias Kentang Teri yg isinya kentang, kacang tanah, dan teri medan. Dengan kebulatan tekad pengen nyoba bikin sendiri demi Ramadan Camp si Mamah, akhirnya ketemu resepnya mba andin di instagram. Jadilah dinamakan kaya gitu ya si kering kentang ini. Ngumpulin niatnya dari sejak terima surat cinta, preparasinya dari kemaren dan alhamdulillah hari ini bisa setoran juga 😆 Ini sebenarnya hasil saya agak gosong krn ditinggal pas ngoven dan kelupaan 😅 buat teman-teman hati-hati ya pas ngovennya biar ga kaya saya 😆 Source : https://www.instagram.com/reel/CW7Kp_ZJtIT/?utm_medium=copy_link #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron #MingguKeenamGBA #CookpadCommunity_Bekasi #CeritaDapurHariIni

Mie Goreng Telor (Menu Sahur Paling Simple)

Hai hai hai. Masih semangat puasa kan? Gimana sahurnya? Duh, paling seneng masak buat sahur tuh yang gampang ya. Kadang enaknya tinggal angetin aja, kalau gak ada gimana? Nih, menu sahurku yang paling gampang setelah ceplok telor atau telor dadar. Wkwk. Yaitu mie goreng. Yups, ini menu double karbo kalau ditambah nasi😂 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku #CookpadCommunity_Bogor #CookpadId

Es sago Kopi Jelly / Coffee Jelly Sago Drinks

Seger es kopi jellynya. Bisa buat ide untuk berbuka puasa nanti ya bunda. Recommended banget. Resep asli untuk kuahnya pake susu evaporated. Saya pake air+SKM. Kekentalannya disesuaikan ya. Jadi setelah air, saya kasi sirupnya dulu baru saya tambahkan SKM sambil dikoreksi rasanya Recipe: ig ayoe_widya83

Kue Pukis Praktis

Menjelang bulan Ramadhan biar bisa ingat² nyoba bikin kue pukis yang praktis tanpa mixer, jdi nanti pas mo buka puasa bisa lgsg bikin. #puisi #cookpadindonesia

20 Pcs

1 Jam 15 Menit

Roti Tawar Kering ala d'poer Adhit

Ada roti dirumah blm dimakan, kepikiran mau dibikin takjil. Capcus dah... #ColamMatos #Matos_AnekaKreasiTakjil #Matos_MenyambutManisnyaRamadhan #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

1 keluarga

Frozen Food: Hekeng / Ngohiong Ayam Udang

Ngohiong atau ngohiang (wu xiang dibaca wu siang dan dalam dialek Hokkian disebut ngo hiong atau hiang) berarti bumbu terbuat dari lima macam bahan, meliputi pekak (star anise), kayu manis, cengkeh, huajiao (merica Sichuan), dan adas ditumbuk atau digiling. Makanan atau hidangan disebut ngohiong atau ngoyang merupakan daging babi dan udang dicincang, dibumbui bubuk ngohiong atau lima bahan tersebut, dilapis kulit tahu digulung, lalu digoreng. Menu ini juga sering ditemukan di banyak tempat makan atau restoran menyajikan masakan Tionghoa. Tampilan, cara penyajian, dan bahan dasar hampir semua sama. Orang Jawa Tengah atau Timur menyebut makanan tersebut ngoyang. (Sumber: merah putih dot com) Sudah lama penasaran pengen mencoba membuat menu ini, tapi belum nemu kulit tahu yang cocok. Akhirnya setelah ketemu kulit tahu yang tipis, lentur, dan tidak mudah sobek, langsung deh eksekusi resepnya @indahmulia83 dan berhubung baru nyoba pertama kali, aku bikin setengah resep dulu. Ternyata enaak... ini sih wajib bikin lagi buat stok Ramadhan nanti. Bikin yang banyak, simpan di freezer, nanti sahur tinggal goreng. Resep yang kutulis ini setengah dari resep Mbak Indah ya.. tapi telurnya aku pakai 1 telur utuh, resep asli hanya pakai putihnya saja. Yuuk cobain... #ceritaDapurHariIni #mbantuk_lauksayur #PejuangGoldenBatikApron #idemasak #pais_nuBeku #RamadanCamp_misi4 #CookpadCommunity_Bandung

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan