Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Asem Asem Daging yang Lezat

Dipos pada June 8, 2016

Asem Asem Daging

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Asem Asem Daging yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Asem Asem Daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Asem Asem Daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Asem Asem Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Asem Asem Daging adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Asem Asem Daging diperkirakan sekitar 1 Jam 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem Asem Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem Daging memakai 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asem asem daging / garang asem daging bisa menjadi alternatif masakan selain Sop. Rasanya yang nano nano menjadikan masakan ini sangat cocok dimakan di siang hari. Pada resep kali ini saya menggunakan daging sapi / tulang bagian leher, bunda boleh menggantinya dengan daging bagian lain ( disarankan daging yg mengandung lemak ). Resep ini recommended banget buat dicoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem Asem Daging:

  1. 1 Kg Daging Sapi bertulang / 500 gr daging sapi
  2. 3 Liter Air untuk merebus
  3. Bumbu Utama
  4. 10 Buah Bawang Merah (Iris)
  5. 7 Buah Bawang Putih (Iris)
  6. 3 Lembar Daun Salam
  7. 1 Ruas Lengkuas
  8. 5 Buah Belimbing Wulu, 20gr Asam Jawa Matang
  9. Garam, Kaldu Sapi, Gula Merah
  10. 5 Sdm kecap manis
  11. Bumbu Pelengkap
  12. 3 Buah Cabai Hijau Besar (Iris)
  13. 2 Batang daun bawang
  14. 2 Buah Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Asem Asem Daging

1
Berikut langkah langkah untuk memasak 1. Rebus daging sampai hampir empuk (belum sampai empuk) 2. Pisahkan daging dengan air Kaldu 3. Gunakan air kaldu 1/2 dari rebusan daging, jika dirasa kurang bisa tambahkan air biasa. 4. Setelah mendidih masukan bumbu utama (masak 5 menit) atau sampai bumbu terlihat matang. 5. Masukan Daging, kecap manis (masak sampai daging empuk) 6. Masukan Bumbu pelengkap (masak 5 menit sampai cabai layu). 7. Koreksi Rasa dan siap dihidangkan.
Asem Asem Daging - Step 1
Asem Asem Daging - Step 1
Asem Asem Daging - Step 1
2
Note : Bumbu tidak perlu ditumis karena akan mengeluarkan minyak dari daging.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kokor Timun (Pakai Daging Sapi)

Kokor Timun (Pakai Daging Sapi)

Kokor artinya Keruk dalam bahasa Kutai. Nah, Resep asli memakai santan, cuma pas kehabisan santan nih. Liat resep @Mamaraffiyya memakai fiber creme. Alhamdulillah,masih ada stoknya didapur. Oiya, resep @Mamaraffiyya tidak memakai daging, disini saya menambahkan daging sapi dan kaldunya agar lebih gurih sesuai selera keluarga. #DionUliOnonSitap_KokorTimun #KhasKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Gadon Daging Sapi (MPASI 1 tahun ke atas)

Gadon Daging Sapi (MPASI 1 tahun ke atas)

Meski sudah tidak MPASI lagi boleh lah ya bikin menu MPASI 😁... Maunya pengen masak yang simple , cepet , dan enak apalagi kalau buat MPASI ya bund. Gadon ini selain bisa dinikmati orang dewasa, bisa juga dijadikan menu MPASI si kecil loh. Disarankan tetap memakai santan asli ya bund 😊 #PEJUANGMPASI #cookpadcommunity_yogyakarta

Sambel Goreng Daging Kentang bumbu iris

Sambel Goreng Daging Kentang bumbu iris

Simpel banget ini sih bahannya. Cocok buat kaum rebahan yang mager, hehee... Langsung ke resep Source @elabundaela https://cookpad.com/id/resep/15321064-sambal-goreng-daging-kentang-bumbu-iris?invite_token=CuWhxmdsXMgYg4dCez5A1Pgm&shared_at=1629962476 #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok

35 menit
Sup Tulang Kambing Berempah

Sup Tulang Kambing Berempah

Resep ini dapat inspirasinya dari resep Soup Tulang A la Lord Adi MCI8 di kanal YouTube nya Chef Arnold Karepmu. Bedanya, pada resep saya ini, saya skip cecabeannya, biar si bayik bisa ikut ma'em. Silakan tengok link ini utk tahu resep asli Lord Adi: https://youtu.be/o624m_PDQ3E #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
1 jam
Tumis daging buncis

Tumis daging buncis

Menu praktis sarapan no ribet 😂daging pun sudah empuk tanpa direbus/ dipresto dl.

162. Daging Bumbu Merah

162. Daging Bumbu Merah

Kurang lebih kayak rendang, semakin diangetin semakin enak 🤣🤣 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Tumis kentang kol daging

Tumis kentang kol daging

Hari ini utk makan siang buat yg praktis2 aja.Anak2 suka banget kalo makan tumisan kentang gini.Spy beda aku tambahin kol di tumisannya.Yumii🥰🥰 #PejuangGoldenBatikApron

4 org
45 menit
Sambal goreng kentang daging

Sambal goreng kentang daging

Edisi suami pulang, jadi mikir keras buat masakan yang kira2 bikin suami makan lahap. Jadilah sambal goreng kentang daging. #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
45 menit
Malbi Daging Sapi Khas Palembang

Malbi Daging Sapi Khas Palembang

Malbi adalah semur khas Palembang. Citarasanya lebih ke gurih dibanding manis. Biasa disajikan di Hari Raya Idul Fitri maupun Idul Adha. Mencoba menikmati kekhas-an masakan khas Palembanga ini dengan cooksnap resepnya mba @niungniung dengan penyesuaian bahan yang tersedia. Asli enak banget dan bisa banget jadi lauk yang pas buat sekeluarga. #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #KreasiCoDe_Wongkito #CookpadCommunity_Depok

Galantine Daging Sapi

Galantine Daging Sapi

Galantine ini biasanya disajikan bersama saus yang agak kental rasanya manis dan gurih, dan ditemani dengan sayuran rebus serta kentang goreng atau kentang rebus. Ini salah satu menu tanpa nasi yang mengenyangkan dan bergizi. Menu galantine juga cocok sebagai makanan pendamping ASI untuk anak usia 1 tahun ke atas, dengan catatan anak sudah mampu mengunyah dan menelan dengan baik, karena ASI dianjurkan diberikan sampai usia 2 tahun. Galantine ini melatih kemampuan motorik kasar tangan anak. Galantine, sayuran dan kentang dapat dipegang anak dan mudah dimakan sendiri. Tau ga?, galantine ternyata bukan makanan khas Indonesia. Galantine berasal dari Perancis😱. Hehehehe saya saja baru tahu setelah bertanya pada om google. Saya cooksnap resep mbak @PutriChristian . Dengan sedikit modifikasi, saus tomat saya ganti buah tomat segar, kaldu bubuk saya skip, gula pasir saya ganti gula kelapa. Susu cair saya pakai susu soya. #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangMPASI #PERMISI

4 porsi
45 menit
Bola Daging Saus Tiram

Bola Daging Saus Tiram

Ini tu bikinnya gampang dan enakkk banget. Full daging, juicy dan gurih. Bisa jadi inget referensi lauk buka puasa atau sahur lho mom/sis. #TepungKobe #BolaDagingSausTiramKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron

20 menit
Soto Seger Daging Sapi khas Boyolali

Soto Seger Daging Sapi khas Boyolali

Setiap ke jawa tengah gak pernah lupa cari soto seger favorit pak suami ini.. Akhirnya nyoba bikin sendiri pake tambahan telur rebus & soun..

Krengsengan Pedas Iga Kambing

Krengsengan Pedas Iga Kambing

Jadi ini ceritanya nemu harta karun di freezer 🤣 Ini iga kambing boleh dapet pas qurbanan lalu, krn bukan penggemar daging kambing jadi sejak pertama dapet langsung dimasukin freezer dan terabaikan sampe sekian purnama 😂 Alhasil ya gak kerasa baru kemasak pas uda mau idul adha lagi aja 🤭🤣 #TiketGoldenBatikApron

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Bismillah... Pada resep yang saya bikin ini tidak pakai penyedap rasa ya sist, karna rasa umami nya udah dapet dari kaldu sapinya. Terus sebenarnya kalau rendang Padang yg otentik itu cuma pakai garam aja, ga pakai gula lagi karna santan nya udah manis. Tp karna aku adalah org Jawa yg udh biasa sama masakan yg manis2 jadi aku tambahin lagi 1 sdm gula merah. Semua bisa disesuaikan dgn lidah masing2 ya, kalau mau lebih pedes lagi bisa ditambahkan cabe nya. Sedikit tips dari ibuku katanya kalau mau bikin rendang yang enak itu serundengnya dihalusin sampai keluar minyak. Semoga bermanfaat ya... Happy cooking 😘🤗❤️ . #PejuangGoldenBatikApron #Reseprendangdagingsapi #Reseprendang #indonesiancuisine #rendangindonesia

Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi

Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi

Sebagian besar pembaca tentunya tau salah satu makanan khas Cirebon satu ini, Empal gentong. Pastinya ramai diberitakan ketika musim mudik tiba karena lokasi Cirebon yang memang sebagai jalur transit para pemudik. Nah, agar tidak usah menunggu masa mudik tiba, bisa lho masakan ini dicoba di rumah. Selamat mencoba.

6 porsi
1 Jam 30 Menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

5 orang
4 jam 30 menit
Bakwan jagung daging cincang

Bakwan jagung daging cincang

Ada stok daging... akhirny campur2 m jagung.. #bakwanjagungdagingcincang #pejuangdapur #dapurmami

4 orang
30 menit