Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Malbi Daging Sapi Khas Palembang yang Enak

Dipos pada June 7, 2017

Malbi Daging Sapi Khas Palembang

Hari ini saya akan berbagi resep Malbi Daging Sapi Khas Palembang yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Malbi Daging Sapi Khas Palembang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Malbi Daging Sapi Khas Palembang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Malbi Daging Sapi Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Malbi Daging Sapi Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Malbi Daging Sapi Khas Palembang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Malbi adalah semur khas Palembang. Citarasanya lebih ke gurih dibanding manis. Biasa disajikan di Hari Raya Idul Fitri maupun Idul Adha. Mencoba menikmati kekhas-an masakan khas Palembanga ini dengan cooksnap resepnya mba @niungniung dengan penyesuaian bahan yang tersedia. Asli enak banget dan bisa banget jadi lauk yang pas buat sekeluarga. #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #KreasiCoDe_Wongkito #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Malbi Daging Sapi Khas Palembang:

  1. 300 gr daging sapi
  2. 30 ml santan kental (saya pakai yang instan)
  3. 2 sdm gula merah
  4. 1 sdt gula pasir (saya skip)
  5. 1 sdt air asam jawa
  6. 2 sdm kecap manis
  7. 2 sdm kelapa gongseng (saya skip)
  8. 2 lebar daun salam (tambahan dari saya)
  9. 1 sdt garam
  10. 1 ltr air
  11. minyak untuk menumis
  12. Bumbu Halus :
  13. 6 siung bawang putih
  14. 4 siung bawang merah
  15. 1 sdt lada halus
  16. 1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Malbi Daging Sapi Khas Palembang

1
Potong-potong daging dan bersihkan. Siapkan bumbu-bumbunya.
Malbi Daging Sapi Khas Palembang - Step 1
Malbi Daging Sapi Khas Palembang - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan daging aduk rata, tunggu sampai berair. Tanda kaldunya sudah keluar.
Malbi Daging Sapi Khas Palembang - Step 2
Malbi Daging Sapi Khas Palembang - Step 2
3
Masukkan santan kentalnya aduk rata, tambahkan gula merah, kecap manis, air asam jawa, kelapa gongsengnya, aduk rata, tambahkan garam, gula pasir, masak sampai daging empuk sambil terus di aduk, jangan ditinggal nanti bawahnya gosong, harus rutin di aduk sampai dasar wajannya, jika daging belum empuk boleh tambahkann air lagi 1 gelas, aduk lagi.
Malbi Daging Sapi Khas Palembang - Step 3
Malbi Daging Sapi Khas Palembang - Step 3
4
Dan jika masih belum empuk dagingnya tambahkan lagi airnya sampai empuk dagingnya
Malbi Daging Sapi Khas Palembang - Step 4
Malbi Daging Sapi Khas Palembang - Step 4
5
Matikan kompor jika daging sudah empuk. Sajikan.
Malbi Daging Sapi Khas Palembang - Step 5
Malbi Daging Sapi Khas Palembang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kacang Bawang

Kacang Bawang

Bisa jadi ide untuk ngisi toples lebaran nih, pemanasan dulu dari sekarang.. Kacang ini beraroma dan bumbunya terasa, dan nggak keras karena sudah direbus terlebih dahulu sebelum digoreng. #CookpadCommunity_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron #Ngabuburit_Borneo #Banjarmasin

Resep Nastar 1kg

Resep Nastar 1kg

Assalamu'alaikum momy2 yg Sholehah,bentar lg lebaran nie๐Ÿ˜Š biar gk lupa sm resep kue lebarannya kita pemanasan yuk iseng2 bikin cemilan ala2 kue lebaran๐Ÿ˜

Kering Kentang Kacang (3K)

Kering Kentang Kacang (3K)

Minggu ini start ikutan misi mamah Cookpad, ๐™๐™–๐™ข๐™–๐™™๐™–๐™ฃ ๐˜พ๐™–๐™ข๐™ฅ, dalam misi ini jawaban saya adalah 3K Kering Kentang Kacang, semoga mamah berkenan โค๐Ÿ™ Dalam pembuatan 3K ini kalau menurut saya lumayan ๐™๐™ง๐™ž๐™˜๐™ ๐™ฎ perlu perhatian extra agar didapatkan kering kentang yang kriuk renyah dan tahan lama kerenyahannya, maka perlu diperhatikan tips : โ€ข Iris tipis sama rata satu dengan yang lain โ€ข Rendang di air kapur atau soda kue โ€ข Cuci hingga benarยฒ bersih dan bening tidak ada buih โ€ข Saat menggoreng jangan diadukยฒ agar tidak menggumpal, aduk saat sudah mulai agak kering saja โ€ข Tumis bumbu dengan sedikit minyak jangan telalu banyak nanti bumbu nya mengering โ€ข Masuk kan keripik saat air bumbu gula sudah bergelembung , kecilkan api dan campur dengan cepat โ€ข setelah benarยฒ dingin, kemas dan tutup rapat (Tips terlampir dibawah resep) #CookingCommunityClass_KringKring #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

350 gram
120 menit
Opor ayam

Opor ayam

opor ayam sederhana dengan cabe rawit utuh karena mamak males nyambel ๐Ÿ˜ #DiRumahAja

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Sering membuat rendang daging tapi rendang ayam belum pernah, kali ini membuat rendang ayam. Lebih cepat empuknya membuatnya tidak pakai lama. Mau yang lebih pedas cabainya boleh ditambahkan sesuai selera lengkap dengan aneka rempah-rempah yang memberi reaksi menyehatkan bagi tubuh kita. #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge

1 porsi
50 menit
Lontong Sayur

Lontong Sayur

Masih dengan situasi lock down. Kangen juga makan di warung depan komplek ๐Ÿ˜… nah pas anak saya ultah saya coba bikin lontong sayur komplit ala saya sekalian saya tata ala-ala warung biar berasa makan di warung ๐Ÿ˜ฐ. Untuk lontong segitiga khas Banjar saya pake resepnya mbak Frielingga, untuk kuah sayur saya pake resepnya mbak Eva Okta W, untuk lauknya saya pake masak habang atau masak merah telur dengan resep yang biasa saya gunakan sendiri. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Banjarbaru

4 porsi
Opor Ayam No Santan

Opor Ayam No Santan

Video, tips dan resep lengkapnya ada Di instagram @sulistyowati_05

Canai kuah rendang ayam

Canai kuah rendang ayam

Hari ini menu santai anak2 canai pakek kuah rendang ayam ya? Tp maaf blm terlalu bagus buat roti nya... Heeee

Bumbu dasar putih

Bumbu dasar putih

Bismillah...sekarang bumbu dasar putih,bisa digunakan utk masak opor,lodeh,mie tektek dll #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron

5 menit
Malbi palembang

Malbi palembang

Sudah lama mendengar menu yang satu ini , kebetulan punya stok daging di freezer lumayan lama karena sedikit mengurangi daging merah ๐Ÿคญ . Tapi kali ini kesempatan untuk mencobanya sekalian untuk menu keluarga . Pas punya tandem Tumis lentre campur baso cucok meong ๐Ÿฟ๏ธ ๐Ÿคค . Ternyata MALBI PALEMBANG ini mirip dengan semur , tetapi berani rempah serta menggunakan santan kental jadi pasukan Bodrex di rumah , bicara mirip terik . Sengaja dipresto terlebih dahulu 30 menit dan hasilnya empuk serta bumbu meresap . Source : @elles_cooking #05 #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

40 potong
120 menit
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Folliw ig : @dapurmbokossa ya untuk mendapat updatena resep terbaru . Makasih

5 porsi
Brownies mini

Brownies mini

Sekali hap ๐Ÿคญ lumayan lah buat cemilan anak-anak dan mereka minta buatin lagi ๐Ÿ˜… koq jadinya banyak dan blm sehari ud langsung ludes aja, recommended ini buat suguhan hari lebaran nanti. Resep ini hasil recook dr master chef Jerry yg ada di Ig nya ๐Ÿค— resep mudah dan simpel. Patut di coba kk ๐Ÿ‘ #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #BrowniesMini #BrowniesSimpel #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara #CookpadCommunity_Tenggarong #PejuangGoldenBatikApron

50 lebih
kurleb 30menit
Sayur Lodeh Rebung dan Kacang lengkap dengan lontong

Sayur Lodeh Rebung dan Kacang lengkap dengan lontong

biar ga biasa enaknya ditambah apa ya.. Akhirnya buat lontong juga hihi.. Aku masaknya suka bumbu bnyak biar endul. Oke langsung saja

12 porsi
Kue Kering : Kenari Choco Milk

Kue Kering : Kenari Choco Milk

Cucok banget nih buat stock cemilan di toples / persiapan kuker puasa / lebaran nanti Coklatnya kerasa, kresss, apalagi ada sensasi gurih kacang kenarinya๐Ÿ˜ wajib coba! Yg saya bikin di bawah ini pakai setengah resep (hasilnya setoples 1000ml lebih sedikit), kalau mau banyak, tinggal dikalikan dua aja dari resep di bawah ini. Source : dapurmelati73 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Bumbu dasar putih adalah andalan dalam berbagai masakan khas Indonesia. Yuk bikin stoknya untuk persiapan selama bulan Ramadhan. Bumbu dasar putih bisa digunakan untuk memasak soto, opor dan lodeh. #RamadanCamp_Misi3 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

Rendang sederhana

Rendang sederhana

Anak cowok suka banget rendang kl beli teruskan lumayan biar hemat mama yang bikin ya gak kalah kok rasanya sama masakan padang

Gecot Banyumas (Kupat Tahu)

Gecot Banyumas (Kupat Tahu)

Satu lagi makanan masa kecilku, yaitu gecot, atau kupat tahu. Paling favorite adalah Gecot Banyumas, dimana sampai hari ini warungnya masih ada, walaupun sekarang yang jual sudah generasi ketiga. Adapun yang membedakan gecot Banyumas dengan kupat tahu dari kota lain adalah tidak memakai kacang, jadi rasanya lebih segar.

3 porsi
Rendang Imitasi (Daging Bumbu Lapis)

Rendang Imitasi (Daging Bumbu Lapis)

Masakan andalan kalau ada daging, dimasak bumbu lapis lek ndak gitu rawon. Tapi bikin nagih emang ๐Ÿ˜‹

Rendang Telur

Rendang Telur

Buat rendang telur tanpa santan yang simpel gak pake rempong

6-7 butir telur
30 menit