Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Krengsengan Pedas Iga Kambing yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Krengsengan Pedas Iga Kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Krengsengan Pedas Iga Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Krengsengan Pedas Iga Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan Pedas Iga Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan Pedas Iga Kambing memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi ini ceritanya nemu harta karun di freezer 🤣 Ini iga kambing boleh dapet pas qurbanan lalu, krn bukan penggemar daging kambing jadi sejak pertama dapet langsung dimasukin freezer dan terabaikan sampe sekian purnama 😂 Alhasil ya gak kerasa baru kemasak pas uda mau idul adha lagi aja 🤭🤣 #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan Pedas Iga Kambing:

1. 500 gr iga kambing
2. 2 buah tomat ukuran sedang
3. 1 buah mentimun ukuran sedang
4. 1 lbr daun salam
5. 2 lbr daun jeruk purut
6. 1 batang sereh
7. 2 sdm air asam jawa
8. 1 sdm saus tiram
9. 1 sachet kecap bango
10. Secukupnya gula, garam, merica bubuk
11. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
12. Secukupnya kubis
13. Bumbu halus :
14. 10 butir bawang merah
15. 10 siung bawang putih
16. 10 buah cabe rawit merah
17. 1 buah cabe merah besar
18. 5 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan Pedas Iga Kambing

1

Rebus iga sampai empuk, lalu buang airnya. Sisihkan Saya, beberapa yg dagingnya tebal saya potong kecil2

2

Potong2 tomat, timun, dan kubis. Sisihkan

3

Goreng bawang merah, bawang putih, dan kemiri sampai matang. Lalu haluskan bersama dg cabe rawit dan cabe merah besar

4

Panaskan secukupnya minyak goreng untuk menumis. - Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk purut, dan sereh. Tumis sampe harum. - Kemudian masukkan iga kambing, aduk rata - Tambahkan air sampai semua iga terendam, aduk rata lalu tutup. Tunggu sampai air mendidih

5

Beri secukupnya gula, garam, merica bubuk. - Masukkan kecap, saus tiram, dan air asam jawa - Aduk rata, lalu tutup sampai air agak menyusut agar bumbu meresap - Masukkan tomat, timun, dan kubis, aduk rata - Masak sampai sayurannya agak layu - Koreksi rasa. Jika dirasa sdh pas, matikan kompor - Sajikan