Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Daging Sapi yang Lezat Sekali

Dipos pada January 4, 2020

Rendang Daging Sapi

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Daging Sapi yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Daging Sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Pada resep yang saya bikin ini tidak pakai penyedap rasa ya sist, karna rasa umami nya udah dapet dari kaldu sapinya. Terus sebenarnya kalau rendang Padang yg otentik itu cuma pakai garam aja, ga pakai gula lagi karna santan nya udah manis. Tp karna aku adalah org Jawa yg udh biasa sama masakan yg manis2 jadi aku tambahin lagi 1 sdm gula merah. Semua bisa disesuaikan dgn lidah masing2 ya, kalau mau lebih pedes lagi bisa ditambahkan cabe nya. Sedikit tips dari ibuku katanya kalau mau bikin rendang yang enak itu serundengnya dihalusin sampai keluar minyak. Semoga bermanfaat ya... Happy cooking 😘🤗❤️ . #PejuangGoldenBatikApron #Reseprendangdagingsapi #Reseprendang #indonesiancuisine #rendangindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 1 ltr santan cair
  3. 500 ml santan kental
  4. 200 gram kelapa serundeng
  5. 1 lembar daun kunyit
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. 3 lembar daun seledri
  8. 1 ruas lengkuas, geprek
  9. 2 buah kayu manis
  10. 1 buah kapulaga
  11. 1 buah bunga lawang
  12. 1 sdt ketumbar bubuk
  13. 1/2 sdt lada bubuk
  14. 1/2 sdt pala bubuk
  15. 1 sdm gula merah
  16. 1 sachet bumbu rendang instan (yg basah)
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya minyak goreng
  19. Bumbu halus:
  20. 100 gram cabe merah keriting
  21. 100 gram bawang merah
  22. 50-60 gram bawang putih
  23. 2 batang serai
  24. 3 butir kemiri sangrai
  25. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi

1
Siapkan semua bahan
Rendang Daging Sapi - Step 1
2
Pertama haluskan serundengnya sampai keluar minyak, sisihkan.
Rendang Daging Sapi - Step 2
Rendang Daging Sapi - Step 2
Rendang Daging Sapi - Step 2
3
Potong2 serai, kemiri dan jahe lalu haluskan jadi satu, sisihkan.
Rendang Daging Sapi - Step 3
4
Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bawang merah terlebih dahulu sampai harum. Lalu masukkan bawang putih, tumis lagi sebentar.
Rendang Daging Sapi - Step 4
Rendang Daging Sapi - Step 4
5
Masukkan serai+kemiri+jahe halus, lalu kayu manis, bunga lawang, kapulaga, ketumbar bubuk, pala bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata dan tumis sebentar.
Rendang Daging Sapi - Step 5
6
Masukkan cabe halus, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam, aduk hingga rata. Selanjutnya masukkan daging sapi, pastikan airnya tidak ikut masuk, aduk rata hingga semua daging tercampur dengan bumbu.
Rendang Daging Sapi - Step 6
Rendang Daging Sapi - Step 6
Rendang Daging Sapi - Step 6
7
Masukkan bumbu rendang instan, aduk rata.
Rendang Daging Sapi - Step 7
8
Ini aku pindahkan ke panci karna takut ga muat😅. Tuang santan cair dan beri garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih/santan sedikit menyusut.
Rendang Daging Sapi - Step 8
9
Jika sudah mendidih dan santan menyusut, masukkan lagi santan kental dan serundeng. Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut. Aku kira-kira 60-120 menit.
Rendang Daging Sapi - Step 9
Rendang Daging Sapi - Step 9
10
Nah ini proses by proses penyusutan kuahnya ya. Harus benar-benar sabar dan ekstra hati2, karna kalau kuah udah mulai menyusut rawan nyiprat 😁😆. Pada foto ketiga adalah konsistensi rendang daging yang aku mau, kalau kalian mau yg lebih kental bisa dimasak lebih lama lagi ya.
Rendang Daging Sapi - Step 10
Rendang Daging Sapi - Step 10
Rendang Daging Sapi - Step 10
11
Taraaaaa sudah siap🥰💕. Dagingnya lembut banget ga keras sama sekali. Ga perlu direbus lagi ya sist karna proses memasaknya sendiri sudah memakan waktu ya lama dan udh cukup bikin dagingnya empuk. Bumbunya meresap banget🤩🤩🤩💞❤️. Selamat mencoba 🥰
Rendang Daging Sapi - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Kering Kopong Tanpa Telur

Pastel Kering Kopong Tanpa Telur

Tanpa telur, hasilnya kering renyah dan kopong. Isinya bisa abon atau abon kelapa.

650 gr
2 jam
Wajik bunga

Wajik bunga

32 porsi
Rendang Tempe

Rendang Tempe

Rendang tempe ini salah satu menu favorite. Mudah bikinnya, murah bahannya dan enaaakk rasanyaa... #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Sumut

3 orang
45 menit
Rendang Bumbu Instan

Rendang Bumbu Instan

Jangan di liat foto nya 😂 masih di wajan itu belom rapih . tapi di jamin rasa endul 😊

Bubur Randang khas kalsel

Bubur Randang khas kalsel

Resep ini udah 1 minggu lalu di draf aku, karna aku malas nulis dna jarang punya kouta jadi baru ke share deh 🤗 Entah kenapa kepengen bubur randang, dan sudah lama banget aku gak makan bubur randang. Jadi nunggu hari minggu aja bikinnya karna kalo hari biasa bubur randang yang mentah malah agak mahal kalo hari minggu murah jadi bisa bikin banyak dan di hari minggu juga aku gak punya kegiatan apa-apa. Selama nunggu hari minggu aku sampai kebawa mimpi bikin bubur randang itu artinya sangkin pengeng banget makan bubur randang 🤣🤣 Bubur randang ini khas kalsel dari olahan sagu, dulu jaman aku sd banyak orang jualan bubur randang ini di warung maupun berjaja, enaknya makan bubur randang ini siang hari apalagi saat hari panas wow nikmat banget 😍

10 porsi
45menit
Bebola Daging Rendang

Bebola Daging Rendang

Umumnya bebola daging dibuat dengan kuah jernih, jadi terfikir kalau buat macam rendang, hi hiiii. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
25 minit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Yuhu. Sini merapat mom yang pengen masak rendang tapi gak mau ribet... Yuk ikutin cara masak aku simpel dan yang pasti ikmat bgt gak kalah deh sama rendang" di nasi padang hehe.. Yuk buat sendiri di rumah

5 orang
2 jam
Rendang Ayam Bumbu Racik

Rendang Ayam Bumbu Racik

Hampir setiap hari harus ada masakan ayam, agar tidak bosan kali ini saya membuat Rendang Ayam dg paduan bumbu siap saji dr "Racik", merupakan produck baru Th 2021. Biar tidak penasaran, langsung saya coba. Ternyata praktis dan rasanya eunak juga..jd recommended untuk ibu2 yg hrs memasak cepat. Tidak perlu lagi bingung, cukup membeli bumbu Racik siap pakai dan simpan sebagai stock. 30 menit Rendang Ayam siap dinikmati. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #OlahanAyam

Relatif
30 menit
Rendang Padang

Rendang Padang

Minggu 2 Agustus 2020....Rendang Padang masakan yang selalu saya suka, rendang padang ini memakai santan kara semuanya dan memasaknya harus terus diaduk agar tidak mengerak dan gosong....😊 Source : William Wongso (dengan sedikit penyesuaian bahan) #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

8. Rendang daging dan kentang

8. Rendang daging dan kentang

10 porsi
2-3 jam
Rendang Ayam

Rendang Ayam

#PejuangGoldenBatikApron

Bingka Telur (kukus) simple

Bingka Telur (kukus) simple

Lagi kangen banget sama kue khas Ramadhan ini, jadi bikin buru buru deh sebelum buka puasa. Ini buatnya pakai kukusan listrik yaa...maklum anak kos gak punya panti tsay 😂

2 orang
30 menit
Rendang Jengkol ekstra pedas

Rendang Jengkol ekstra pedas

Arisan cooksnap Timlo datang lagi, dan yg kedapatan adalah mbak @oktianokti, yang kupilih resep rendang jengkolnya. Ini menu kesukaannya si kakak, nyenengke banget liat lahap makannya 😍🥰 Source @oktianokti https://cookpad.com/id/resep/12620289-rendang-jengkol?ref=you_tab_saved&find_method=recipe #CooksnapTimlo_Okti #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #RendangJengkol #RendangJengkol_EkstraPedas #MasakanRumahan #MasakanIndonesia #Resep_RhymerwidKitchen #GoldenBatikApron

Rendang (makanan sejuta umat)

Rendang (makanan sejuta umat)

Bismillah, Alhamdulillah dapat daging qurban tanya Pak Bojo mau dimasak apa, rendang ajah kata Pak Bojo. #BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak Selat Solo

Rendang Basah Bumbu Jadi

Rendang Basah Bumbu Jadi

Saat Paksu pengen dimasakin rendang tapi badan kurang fit, bumbu rendang dari pasar adalah jalan ninjaku 😆 Karna suami ngga suka rendang yang kering, jadi bikinnya masih basah/bumbunya ngga kering. Kalau suka yang kering, monggo bisa dimasak lebih lama lagi.

Rendang Padang Enyoss

Rendang Padang Enyoss

Siapa sih yang ga kenal rendang Padang khas Indonesia, salah satu menu favorit rumahan nih kalau pas idul adha/idul Fitri 🥰🥰☘️pedes, gurih bikin lidah enyoss bangettttt 🤤🤤🤤

3-4 orang
1 jam
Rendang Minang ala bunda

Rendang Minang ala bunda

Saat lebaran menu ini selalu ada,karena proses masak nya yang lama jadi jarang masak rendang kecual hari hari spesial, rendang asli minang biasa nya di masak minimal 6 jam bahkan bisa lebih, rasa nya memang jauh lebih nikmat, masak nya pun pakai kayu bakar, berhubung sekarang masak nya pakai kompor gas dan biar cepat jadi proses masak nya hanya 4 jam saja.. males berlama lama depan kompor, panas hehehehehe😁 Untuk bumbu pemasak daging dan kelapa gongseng giling bisa beli di tukang bumbu pasar ya, kalo bikin dlu suka repot.

Rendang Padang

Rendang Padang

Rendang telur

Rendang telur

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Bismillah, Jawaban : misi ke 2 Ramadan#RamadanCamp#RendangDagingSapi#CookpadCommunityKotaBekasi#CookpadCommunityIndonesia. Masakan Rendang merupakan masakan khas Padang atau minang dan juga terkenal masakan didunia termasuk masakan terenak didunia.Bahan utama masakan rendang adalah daging sapi serta bumbu rempah - rempah dari Indonesia. Masakan rendang adalah salah satu masakan yang bisa disimpan jangka panjang dan tanpa pengawet, bisa disimpan untuk beberapa minggu asal tendang dimasukkan kedalam kulkas dan diangetin di magic Com ataupun diopen disesuaikan dengan suhunya. Jadi masakan rendang menjadi andalan ketika bulan puasa bisa dimakan sebagai lauk pauk pada waktu buka puasa ataupun pada waktu sahur tinggal diangetin. Selamat mencoba 😊😊👍

15 0rang
7 Jam