Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sayur Asem yang Lezat

Dipos pada September 18, 2019

Sayur Asem

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sayur Asem yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sayur Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sayur Asem kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Sayur Asem diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak sayur asem, seger banget. Pokoknya cocok banget kalo ada sambel terasi, tempe dan ikan goreng/ikan asin goreng dan dimakan pas siang hari gini 🤤 Yuk siapa yang suka juga sama sayur asem? Boleh dicoba lho Bun resepnya ☺️ #PejuangGoldenBatikApron #Minggu02 #CookpadComunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

  1. Bahan :
  2. 3 bonggol jagung manis
  3. 1 buah labu siam
  4. 2 batang kacang panjang
  5. 3 lembar bayam potong/berdaun besar
  6. 5 lembar kol/optional
  7. Segenggam melinjo
  8. Segenggam daun melinjo
  9. Segenggam kacang tanah
  10. Segenggam kecambah kedelai (optional)
  11. Bahan bumbu halus :
  12. 7 buah cabe merah keriting
  13. 4 siung bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 3 butir kemiri
  16. Bahan tambahan :
  17. 2 lembar daun salam*
  18. 1/2 ruas lengkuas digeprek*
  19. 1/2 sdt terasi*
  20. 1 sdt asem jawa*
  21. Secukupnya garam, gula pasir, (penyedap jika pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

1
Siapkan semua sayuran. Pisahkan menurut jenis yang keras dan mudah empuk, cuci, sisihkan.
Sayur Asem - Step 1
2
Kemudian siapkan bahan bumbu halus, lalu haluskan.
Sayur Asem - Step 2
Sayur Asem - Step 2
3
Didihkan air secukupnya, lalu masukkan bumbu halus, dan bumbu tambahan bertanda (*). Setelah itu masukkan jagung dan melinjo.
Sayur Asem - Step 3
Sayur Asem - Step 3
Sayur Asem - Step 3
4
Jika jagung sudah agak matang, masukkan labu siam, kacang tanah dan kecambah kedelai, tunggu sebentar, kemudian masukkan kol dan daun melinjo. Lalu tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, aduk, tes rasa.
Sayur Asem - Step 4
Sayur Asem - Step 4
Sayur Asem - Step 4
5
Terakhir masukkan bayam dan kacang panjang. Tunggu hingga layu dan matang, matikan api, pindahkan dalam mangkuk, lalu sajikan.
Sayur Asem - Step 5
Sayur Asem - Step 5
Sayur Asem - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Peyek kacang tanah dan teri nasi kriuk

Peyek kacang tanah dan teri nasi kriuk

Badan dah mulai enakan, setelah berhari hari rebahan Mulu, ke inget ada sisa kacang tanah mentah di kulkas,juga ada teri nasi yang kubeli belum sempat ku masak.Dahlah ku bikin peyek saja...buat isi toples yang cuma jadi pajangan dapur.....

1jam 30 menit
Tumis Oncom KW (Bungkil Kacang Tanah)

Tumis Oncom KW (Bungkil Kacang Tanah)

Source : @Rindu_Dapur Recook : @desi_k2 Yang jelas saya begitu melihat resep ini dari kedua teman Genk PeDa.. saya langsung tergiur… sudah lama cookmark resep ini dari mbak Rini tetapi masih nunggu kalau ke Jakarta beli oncom.. ga tau nyaa ga juga mudik ke Jakarta..eh di mbak Desi ada jugaa terlihat resep ini.. walhasil cari cara biar ga ileran hehehe.. serius serindu itu aku sama oncom . Nah suatu hari ada teman sesama cookpad Malang kasih info dan ide ke aku .. karena tahu kalau akuu suka banget oncom dan pernah buat Combro dengan isian Menjes. Beliau bilang… kenapa ga coba pakai tempe kacang tanah atau bungkil … jadi itu bungkil atau tempe kacang tanah dikukus dulu. Akuu cobaa cara ini di resep tumis oncom.. daaaan serius ini enaaak.. cobain deh bun rasanyaa mirip oncom beneran looh. Hehee #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_RiniDwiAstuti #CookmemberGenkPeDa_Desi #ColamMatos #Matos_AnekaSambal #CookpadCommunity_Malang

1 wajan
30 menit
Asinan sayur betawi

Asinan sayur betawi

Ingin membuat asinan yang simple dan enak mudah banget cara nya ...

2 orang
25 menit
Gulai Kapao Rebung Kacang Panjang

Gulai Kapao Rebung Kacang Panjang

Edisi mepet daaannnn selalu mepet kok yaaa🤣🤣🤣🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️ #Maminang_Santan #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbar #Ungkepan #TiketGoldenBatikApron

Gulai Pangek Masin ikan Kembung

Gulai Pangek Masin ikan Kembung

Dari kemarin pengen banget masak ini , biasanya mama mertua yg masakin ini kalau lagi main ke rmh mertua ,karena mama lagi pulang kampung ke bukit tinggi akhirnya masak sendiri .. Supaya ikannya gak hancur saya goreng dl sebentar beserta tahunya , tapi kalau nggak mau di goreng dl juga nggak pa2 asal jangan terlalu sering di aduk supaya ikan tidak hancur Gulai Pangek Masin ikan ini lebih enak lagi di campur dengan daun ruku2 tapi karena Sy nggak Nemu daun ruku2 jadi tanpa daun ruku2 Sy ganti dengan kacang panjang ,untuk yg suka lebih pedas bisa ditambah cabe rawitnya #cookpadindonesia #cookpad_community #cookpadcommunity_bekasi

Lodeh Terong

Lodeh Terong

Semenjak menikah jadi rajin memasak, karena suami lebih suka ketika istrinya memasak. Lodeh terong bisa di sajikan dengan ikan asin muantap

Sayur asem segerrrr

Sayur asem segerrrr

Hari ini aku Mao masak sayur asem..kesukaan keluarga...😋😊

5 porsi
30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Menjawab pertanyaan mamah di Camp Ramadhan ini apa sih yang kriuk kriuk. Jawabannya adalah 3K alias Kering Kentang Kacang. Belum pernah coba bikin sendiri sebelumnya, dan akhirnya nyoba resepnya @MamaBirru ini enak banget deh! #PejuangGoldenBatikApron #KeringKentangKacang #RamadanCamp #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang #Posbar #CeritaDapurHariIni

Sayur Asem khas Tuban

Sayur Asem khas Tuban

Tanpa gula dan penyedap. Memang lebih mengedepankan rasa pedas, asin, kecut. Pakai asam mentah, tapi aku adanya asam matang😁 Lebih enak lagi bila dimasak dengan ikan asap, sayang aku lagi gak ada😬

Lodeh

Lodeh

Akhirnya baru post lagi. Post pertama tahun 2022. Kepingin banget masak lodeh.. Dicatat biar ga lupa bahannya.. Santap bersama ikan asin di hari berhujan, cocok sekali. Coba ada tempe goreng.. wkwk.

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Sumber : Nanik Cahyani Hernowo Te..ayam...Mari kita nyate buk ibu,pasti semua suka yaaa sama makanan yang satu ini di padukan dengan bumbu kacang...ada yang suka sambel kecap dan ada juga yang suka dengan bumbu kacang..bumbu nya selera masing yaa buk ibu😁😋..tapi kalau saya suka bumbu kacang kalau sate nya yaaa sate ayam...😂😂😂👌 #CookpadCommunity_Bogor

Brongkos daging sapi jogja

Brongkos daging sapi jogja

Cara membuat klik link ini https://youtu.be/DcUXAzzr0mo

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Lagi pengen makan lontong sayur lodeh...tapi resep sayur lodeh ini agak beda dari biasanya ya, karena saya tambahkan ale (sejenis taoge tp bau nya khas kayak petai) dan pindang.

6 orang
40 menit
Brongkos Khas Jogja Pepaya Muda

Brongkos Khas Jogja Pepaya Muda

Sayur Brongkos identik dengan Jogja Semakin diangetin semakin medok bumbunya . Biasanya masak malam hari,paginya diangetin emmm sudah enak banget.Namun kemarin saya masak siang aja dan pagi ini masih ada dan diangetin makin enak. Sayur brongkos biasanya berisi kacang tolo,tahu kulit,kulit melinjo dan daging sapi.Kali ini saya buat dengan pepaya muda/mengkal.Ini juga enak...untuk cabai yang dihaluskan sesuai selera ya.Air rebusan kacang tolo jangan dibuang ini memberi rasa gurih pada sayur brongkos.Kalo air rebusan gak ada 2 gelaa ya tidak apa2 sesisanya saja. #brongkos #cookpadcommunity_yogyakarta #kacangtolo #khasjogja

2 jam
Sayur kacang tholo telur

Sayur kacang tholo telur

Bingung mau masak apa🙄 karena udah terlalu sering masak tumis akhirnya bikin lah sayur kacang tholo ini yg bisa buat sayur dan lauk sekalian😁

5 orang
1 jam 30 menit
Tahu Telur Jamur Kuah kacang

Tahu Telur Jamur Kuah kacang

Berhubung sore mendung gelap terus hujan sampai isya' bikin makanan yang cepat , bahan ada semua. #PejuangGoldenBatikAprount

5 orang
1jam
Sayur lodeh

Sayur lodeh

40mnt
Siomay Taro

Siomay Taro

Hidangan siomay sering ya aku buat dirumah....dan senang banget memvariasikannya. Seperti kali ini, di mix sama keladi...rasanya legit dan lebih diperkaya.... Nah apalagi di maem sm saus kacang bumbu baharat/arabic masala. Saya suka...👌kolaborasi antara tradisional dan manca yg 'dipaksa' demi menciptakan rasa baru yg menyenangkan 🙈🤭 #TetapKenyangTanpaNasi

10 porsi
1 jam 30 menit