Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Brongkos Khas Jogja Pepaya Muda yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Brongkos Khas Jogja Pepaya Muda yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Brongkos Khas Jogja Pepaya Muda, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Brongkos Khas Jogja Pepaya Muda di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Brongkos Khas Jogja Pepaya Muda diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brongkos Khas Jogja Pepaya Muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brongkos Khas Jogja Pepaya Muda memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sayur Brongkos identik dengan Jogja Semakin diangetin semakin medok bumbunya . Biasanya masak malam hari,paginya diangetin emmm sudah enak banget.Namun kemarin saya masak siang aja dan pagi ini masih ada dan diangetin makin enak. Sayur brongkos biasanya berisi kacang tolo,tahu kulit,kulit melinjo dan daging sapi.Kali ini saya buat dengan pepaya muda/mengkal.Ini juga enak...untuk cabai yang dihaluskan sesuai selera ya.Air rebusan kacang tolo jangan dibuang ini memberi rasa gurih pada sayur brongkos.Kalo air rebusan gak ada 2 gelaa ya tidak apa2 sesisanya saja. #brongkos #cookpadcommunity_yogyakarta #kacangtolo #khasjogja
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brongkos Khas Jogja Pepaya Muda:
- 500 gr daging sapi berlemak
- 500 gr pepaya muda
- 200 gr kacang tolo
- 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 gelas air rebusan kacang tolo
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas
- sesuai selera Gula jawa
- 11/2 sachet royco rasa daging sapi
- sesuai selera Garam
- 25 cabai rawit utuh
- Bumbu halus
- 4 buah kluwah (ambil isinya potong kecil)
- 12 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 7 buah cabai rawit
- 1/2 sdt ketumbar
- 4 butir kemiri
Langkah-langkah untuk membuat Brongkos Khas Jogja Pepaya Muda
