Anda sedang mencari inspirasi resep Brongkos daging sapi jogja yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Brongkos daging sapi jogja yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Brongkos daging sapi jogja, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Brongkos daging sapi jogja bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brongkos daging sapi jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brongkos daging sapi jogja memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Cara membuat klik link ini https://youtu.be/DcUXAzzr0mo
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brongkos daging sapi jogja:
- 500 ml air kaldu sapi
- 500 ml santan
- 6 butir telur ayam rebus
- 10 tahu coklat dipotong
- 100 gr kacang tolo rendam minim 3 jam lalu rebus hingga matang
- 250 gr daging sapi
- 200 gr kluwek blenderan halus beli dipasar/ 10 biji kluwek rendam air panas secukupnya
- 15 cabe rawit utuh
- Bumbu cemplung
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 ruas lengkuas digeprek
- 3 batang serai digeprek/ dipotong
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm vetsin/penyedap
- 100 gr gula merah
- 1/2 sdt lada bubuk
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdm ketumbar
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kencur
- 5 cabe merah besar
